Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800

Archive for Category: Kesehatan Umum

Showing 51–60 of 678 results

  • Pergantian tahun tinggal beberapa hari lagi. Kira-kira mau liburan kemana nih? Dalam negeri atau luar negeri?. Apapun yang Anda pilih, jangan sampai liburan jadi gagal karena Anda mengabaikan kesehatan. Sebelum Anda pergi, yuk lakukan 5 persiapan kesehatan ini. Cek Faktor Risiko Negara Tujuan Sebelum melakukan perjalanan, alangkah baiknya Anda mencari tahu tentang faktor risiko penyakit […]

    6 Persiapan Kesehatan untuk Pergi Liburan

    Pergantian tahun tinggal beberapa hari lagi. Kira-kira mau liburan kemana nih? Dalam negeri atau luar negeri?. Apapun yang Anda pilih, jangan sampai liburan jadi gagal karena Anda mengabaikan kesehatan. Sebelum Anda pergi, yuk lakukan 5 persiapan kesehatan ini.

    1. Cek Faktor Risiko Negara Tujuan

    planning risk

    Sebelum melakukan perjalanan, alangkah baiknya Anda mencari tahu tentang faktor risiko penyakit terbanyak di negara tujuan Anda. Menurut WHO, transportasi, destinasi, durasi, musim, akomodasi hingga pola makan selama di Negara tersebut dapat mempengaruhi kesehatan Kita.

    Contoh mendasar yaitu mengetahui kebersihan hotel yang akan Anda gunakan. Apakah tempatnya bersih, sanitasi lancar dan kualitas air yang baik menjadi pertimbangan Anda sebelum berangkat. Walaupun Anda sudah membaca ulasan dari pelancong lainnya, tapi Anda harus tetap mempersiapkan beberapa barang seperti, seprei bersih atau air mineral jika dirasa tempat menginap Anda tidak bersih.

    1. Cek Penyakit Menular

    Walaupun negara yang Anda datangi sangat indah, akan tetapi penyakit menular dapat terjadi dimanapun dan kapanpun. Umumnya penyebaran penyakit disebabkan dari makanan atau udara. Diare menjadi penyakit yang paling sering dialami para turis yang sedang berlibur.

    Selain makanan dan udara, faktor hewan, seks, darah dan tanah dapat mempengaruhi penyebaran penyakit.

    Baca Juga: Perhatikan Travelling Diseases di 4 Negara Asia yang Paling Banyak dikunjungi Turis.

    1. Memiliki Asuransi Traveling

    Persiapan ini sebenarnya tidak diwajibkan, tapi diperlukan jika terjadi sesuatu. Asuransi traveling biasanya akan menanggung risiko penerbangan yang tertunda, pembatalan penerbangan, hilangnya bagasi, biaya medis selama perjalanan hingga kecelakaan saat perjalanan.

    1. Lakukan Vaksinasi untuk Pencegahan

    Jika Anda sudah mengetahui penyakit-penyakit menular dari negara yang akan Anda kunjungi, maka sebaiknya lakukan vaksinasi untuk pencegahan penyakit menular. Seperti saat Anda berencana untuk Umroh, maka Anda diwajibkan melakukan vaksinasi meningitis.

    Sedangkan untuk tujuan Afrika (Etiopia, Sudan dan Nigeria) atau Amerika Selatan. Anda diwajibkan untuk melakukan vaksinasi yellow fever sebelum berkunjung ke negara tersebut.

    1. Konsultasi Kesehatan 4 Minggu Sebelum Berlibur

    Persiapan ini sangat penting dilakukan, terlebih jika Anda memiliki riwayat penyakit kronis seperti kolesterol yang tinggi, asam urat yang tinggi hingga diabetes. Sebaiknya melakukan konsultasi kesehatan terlebih dahulu. Waktu terbaik untuk berkonsultasi ke dokter setidaknya 4-6 minggu sebelum perjalananan.

    Selain itu Ada loh beberapa negara yang menerapkan Visa Medical Check Up terlebih lagi jika Anda cukup lama di negara tersebut. Hal ini untuk mencegah risiko peyebaran penyakit menular dari suatu negara ke negara tujuan lainnya.

    Baca Juga: 7 Tips Liburan Bersama Anak ke Pegunungan

    Pemeriksaan yang dilakukan meliputi pemeriksaan riwayat kesehatan, pemeriksaan fisik, pemeriksaan laboratorium, foto rontgen hingga tes tuberkulosis. Negara-negara tersebut antara lain Inggris, Australia, Kanada, Selandia Baru dan juga Amerika.

    1. Mempersiapkan Obat-obatan Selama Perjalanan

    Mungkin Anda akan kerepotan dengan membawa obat-obatan selama perjalanan. Tapi jangan meremehkan hal itu, karena sakit tidak bisa diprediksi. Barang-barang yang perlu Anda bawa yaitu plester, antiseptik, perban, peniti, tetes mata, krim anti serangga,obat alergi, parasetamol, obat anti diare dan lain sebagainya.Nah,  Liburan Anda menjadi lebih tenang.

    Selain itu, jangan lupa untuk melakukan vaksinasi. Sekarang nggak perlu repot loh, karena Anda bisa panggil dokter ke rumah. Caranya bagaimana? Mudah sekali, cukup install aplikasi ProSehat, pilih vaksinasi, tempat dan tanggalnya lalu dokter akan datang ke rumah Anda.

    Selain vaksinasi, ProSehat juga menyediakan obat-obatan yang Anda perlukan selama perjalanan. Info lebih lanjut seputar produk kesehatan dan vaksinasi bisa hubungi segera Asisten Kesehatan Maya Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800. Ingat Sehat, ingat ProSehat. Selamat berlibur!

    instal aplikasi prosehat

    SUMBER:

    WHO. “International travel and health”. who.int/ith/precautions/travel_related/en/. Diakses 19 Oktober 2018
    Okezone.”Vaksin Wajib Sebelum Berwisata ke Luar Negeri”. lifestyle.okezone.com/read/2016/09/27/481/1499763/7-vaksin-wajib-sebelum-berwisata-ke-luar-negeri. Diakses 19 Oktober 2018
    CDC. “See a Doctor Before You Travel”. wwwnc.cdc.gov/travel/page/see-doctor Diakses 19 Oktober 2018

     

    Read More
  • Menghabiskan waktu bersama keluarga saat libur Natal dan Tahun Baru menjadi momen yang sangat menyenangkan. Sebagian akan memilih berlibur diluar kota ataupun diluar negeri. Tapi untuk Moms dan Dad yang memiliki waktu sedikit, bisa loh menghabiskan waktu bersama keluarga di Jakarta dan sekitarnya. Selain menghemat waktu, liburan di Jakarta dan sekitarnya juga bisa menghemat kantong […]

    5 Tempat Liburan Ramah Anak di Jakarta dan Sekitarnya

    Menghabiskan waktu bersama keluarga saat libur Natal dan Tahun Baru menjadi momen yang sangat menyenangkan. Sebagian akan memilih berlibur diluar kota ataupun diluar negeri. Tapi untuk Moms dan Dad yang memiliki waktu sedikit, bisa loh menghabiskan waktu bersama keluarga di Jakarta dan sekitarnya.

    Selain menghemat waktu, liburan di Jakarta dan sekitarnya juga bisa menghemat kantong Moms dan Dad. Apa saja kah tempat liburannya? 5 Tempat Liburan Ramah Anak di Jakarta dan Sekitarnya:

    1. Scientia Square Park

    Moms yang tinggal di kawasan Gading Serpong, ada satu tempat yang pas untuk mengajak Si kecil liburan. Scientia Square Park membuat tempat rekreasi yang menggabungkan edukasi dan juga back to nature. Moms bisa mengajak si kecil untuk bercocok tanam, memberikan makan kelinci dan ikan atau melihat kupu-kupu di penangkaran khusus.

    Tidak hanya si kecil yang bisa menikmati tempat ini, Moms dan Dad juga bisa mengikuti aktivitas lainnya disini seperti jogging, yoga ataupun wall climbing. Scientia Square Park buka pukul 06.00 – 23.00 WIB. Harga tiket cukup terjangkau Rp 25.000 (Weekend) dan Rp 50.000 (Weekend).

    Baca juga: 4 Destinasi Wisata di Indonesia yang Wajib Dikunjungi

    Alamat: Jalan Scientia Boulevard, Curug Sangereng, Kelapa Dua, Tangerang, Banten.

    1. Jakarta Aquarium & Pingoo Restaurant

    Tempat liburan yang ramah anak selanjutnya yaitu Jakarta Aquarium. Aquarium yang terletak di dalam mall Neo Soho ini memiliki 600 jenis satwa. Jakarta Aquarium menjadi konservasi satwa pertama di Indonesia dalam ruang publik. Selain keindahan satwa, tempat ini juga menampilkan teater bawah laut “Pearl of The South Sea”. Cerita yang berkisah tentang putri yang dikutuk menjadi ratu laut.

    Setelah asik melihat penampilan teater, ajak si kecil untuk berinteraksi dan memberi makan penguin di Pinggoo Restaurant. Moms berkunjung setiap hari mulai (10.00-20.00). Harga tiketnya, Moms harus merogoh kocek Rp 125.000 – Rp 200.000 saat weekday Rp 150.000 – 225.000 saat weekend.

    Alamat: Neo Soho, Jl. Letjen S. Parman No.Kav. 28, RT.3/RW.5, Tanjung Duren, Jakbar

    1. Kidzania

    Si Kecil masih bingung dengan cita-citanya? Kidzania menjadi tempat yang pas untuk mencari tahu cita-cita yang cocok untuknya. Tempat hiburan ini dirancang dan dibangun khusus menyerupai replika sebuah kota yang sesungguhnya dengan skala kecil. Di Kidzania terdapat jalan raya, rumah sakit, supermarket, salon, theater dan lain sebagainya.

    Anak-anak bisa memainkan berbagai peran dan profesi seperti orang dewasa, seperti polisi, dokter, pilot, koki, ilmuwan dan lebih dari 100 profesi lainnya. Kidzania terdapat di 18 negara seperti Mexico, Jepang, Indonesia, Portugal, Uni Emirat Arab, Korea Selatan, Malaysia, Chile, Thailand, India, Kuwait, Filipina, Mesir, Turki, Arab Saudi, Brazil, Singapura dan Inggris. Buka setiap hari (09.00-20.00), untuk harga tiketnya mulai dari Rp 50.000 – Rp 200.000.

    Baca Juga: 7 Tips Persiapan Liburan di Korsel

    Alamat: Pacific Place, Jl. Jend. Sudirman No.Kav. 52-53, RT.5/RW.3, Senayan

    1. Faunaland Ancol

    Mungkin banyak yang belum tahu jika Ancol membuka wahana baru di Ancol. Faunaland salah wahana untuk mendekatkan diri dengan alam. Disini, Moms bisa mengenalkan buah hati dengan binatang-binatang secara langsung. Wahana ini diresmikan tahun lalu dan hingga  kini Faunaland Ancol memiliki 109 biota unik terdiri dari primata, mamalia, reptil hingga unggas.

    Terdapat pula aksi burung di Bird show jam 16.00 untuk weekdays sedangkan weekend pada pukul 10.30 dan 15.30. Harga tiketnya Rp 80.000 (weekdays) dan 90.000 (Weekend).

    Alamat: Ecovention Building – Ecopark, Jalan Lodan Raya, Ancol

    1. Waterbom Jakarta

    Sepertinya asik juga bila menghabiskan waktu liburan bersama si kecil dengan bermain air. Ada satu tempat yang cocok sekali untuk Moms dan keluarga yaitu Waterbom Jakarta. Berlokasi di Pantai Indah kapuk, waterbom ini memiliki luas area sebesar 38.000 meter persegi.

    Memiliki tiga macam seluncuran yaitu seluncuran tertutup, setengah terbuka dan terbuka. Pastikan selalu menjaga buah hati Moms agar tidak terjadi hal yang tidak diinginkan. Waterbom Jakarta dibuka setiap hari mulai pukul 08.00-19.00. Harga tiketnya sendiri untuk anak-anak Rp 220.000 sedangkan dewasa Rp 280.000 sudah termasuk wahana air, ban dan jaket pelampung.

    Baca Juga: Jaga Kesehatan Tubuh Ketika Liburan ke Bali

    Alamat : Jl. Pantai Indah Barat No. 1, Pantai Indah Kapuk – Jakarta 14470, Indonesia

    Itulah 5 Tempat Liburan di Jakarta yang Ramah Anak. Pastikan liburan Moms dan Keluarga tidak batal karena flu. Oleh karena itu, segera lakukan vaksinasi flu hanya di ProSehat. Kenapa harus di ProSehat? Karena tidak perlu antre apalagi keluar rumah. Cukup install aplikasi ProSehat, order layanan vaksinasi dan Moms bisa menentukan sendiri jadwal suntiknya, loh.

    Selain layanan vaksinasi, Moms bisa mendapatkan produk kesehatan dan makanan sehat lainnya. Info lebih lanjut hubungi Asisten kesehatan Maya Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800. Tunggu apa lagi, liburan lebih nyaman tanpa sakit flu.

    instal aplikasi prosehat

    Sumber:

    Ranti, Raisa Benaya. “Pasti Seru! 16 Tempat Wisata Anak di Jakarta yang Asyik”. casaindonesia(dot)com/article/read/6/2018/581/Pasti-Seru-16-Tempat-Wisata-Anak-di-Jakarta-yang-Asyik.  Diakses pada 29 November 2018

     

    Read More
  • Masakan rumahan dimasak oleh Anda pastinya terasa sangat nikmat, dan menyenangkan. Namun, apakah masakan Anda sudah tercukupi komposisi gizinya?Hal ini dapat kita ketahui dengan membaca informasi nilai gizi dari setiap makanan. Jangan sampai makanan yang kita konsumsi terlalu banyak karbohidratnya atau proteinnya. Makanan yang sehat adalah makanan yang komposisi gizinya seimbang diantara bahan makanan yang […]

    Sudahkah Masakan Rumahan Sahabat Tercukup Komposisi Gizinya?

    Masakan rumahan dimasak oleh Anda pastinya terasa sangat nikmat, dan menyenangkan. Namun, apakah masakan Anda sudah tercukupi komposisi gizinya?Hal ini dapat kita ketahui dengan membaca informasi nilai gizi dari setiap makanan. Jangan sampai makanan yang kita konsumsi terlalu banyak karbohidratnya atau proteinnya. Makanan yang sehat adalah makanan yang komposisi gizinya seimbang diantara bahan makanan yang ada. Berikut ini adalah bahan masakan yang akan membantu Anda mencukupi komposisi gizi yang diperlukan oleh keluarga Anda,

    Biji bunga matahari

    biji bunga matahari

    Biji bunga matahari mungkin berukuran kecil, tapi sangat bermanfaat. Biji bunga matahari mengandung asam lemak tidak jenuh (monounsaturated dan polyunsaturated) yang akan menurunkan risiko kardiovaskular dan menurunkan tekanan darah, memiliki protein dan serat, yang akan membantu mengenyangkan perut Anda.

    Baca Juga: 5 Tips Kreatif Bikin Hiasan Makanan yang Bikin Ngiler

    Biji bunga matahari merupakan sumber nutrisi penting seperti vitamin E, folat, tiamin, niasin, dan zat besi yang disatukan dalam fitokimia, zat kimia tanaman yang akan membantu melawan berbagai penyakit jantung dan beberapa kanker. Cobalah biji bunga matahari yang mentah atau yang telah dipanggang bebas garam pada salad, kentang goreng atau hidangan lainnya. Anda juga dapat meningkatkan profil nutrien dari roti dan muffin dengan menambahkan segenggam biji bunga matahari.

    Buah Nanas

    Nanas merupakan sumber vitamin C dan juga merupakan buah yang super manis serta kaya akan berbagai mineral, serat, vitamin B, dan enzim. Nutrisi ini ditemukan pada nanas, dan berbagai buah dan sayuran, yang akan menurunkan tekanan darah, serta melawan kanker, bahkan dapat membantu menjaga kebiasaan lambung secara rutin. Nikmati nanas yang segar atau dikalengkan dan dipadukan dengan berbagai buah-buahan pada salad atau smoothie. Seringkali bagian atas hidangan ayam atau ikan juga dipadukan dengan nanas, atau biasa digunakan pada kue, pie, atau tart.

    Jamur

    Jamur tidak hanya menambah rasa ke dalam makanan yang digoreng, tapi juga rendah kalori dan merupakan sumber yang baik untuk mineral selenium, mineral yang berfungsi melawan kanker. Tanaman ini merupakan sumber vegetarian terbesar dari vitamin D dan kaya akan mineral tembaga dan kalium, nutrisi yang dibutuhkan untuk ritme jantung normal, fungsi saraf, dan produksi sel darah merah. Jamur seringkali dimasak dan dipadukan bersamaan dengan makanan vegetarian lain, ataupun makanan berdaging. Potongan jamur ke dalam sandwhich atau salad, atau dalam berbagai resep yagn menggunakan tekstur yang menggoda.

    Baca Juga: 8 Tips Mengolah Makanan Agar Sehat Alami

    Selain itu, berikut ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi dari makanan yang Anda sajikan:

    1. Makan makanan yang telah ditanam secara lokal setelah dipanen

    Makanan yang ditanam secara lokal dan langsung berasal dari alam akan memaksimalkan vitamin dan mineral yang akan didapatkan. Mencabut makanan tersebut langsung dari tanah berarti memisahkannya dari sumber nutrien mereka. Semakin lama jarak waktu panen dengan konsumsi, maka semakin banyak nutrisi yang akan hilang.

    1. Merendam, memotong, menghancurkan, dan mencampur

    Terdapat beberapa preparasi makanan yang akan membuat vitamin, mineral, dan senyawa lain yang bermanfaat akan tetap tersedia, yaitu:

    • Potong buah dan sayuran akan menyebabkan pelepasan nutrien dengan pemecahan dinding sel tanaman yang kaku
    • Menghancurkan dan memotong bawang putih dan bawang merah akan melepaskan zat alliinase, enzim di dalam makanan yang membantu membentuk nutrien yang dikenal dengan allicin. Allicin, saat dimakan, akan membantu membentuk senyawa lain yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
    • Merendam biji-bijian akan mengurangi asam fitik, yang akan memblok absorpsi zat besi, zink, kalsium, dan magnesium.
    1. Menyimpan buah dan sayur dengan cara yang tepat

    Saat berpikir tentang penyimpanan, seimbangkan dua hal berikut

    • Mudahkan mengonsumsi tanaman: jaga buah dan sayur yang Anda sering konsumsi
    • Perlambat penghilangan nutrien: panas, cahaya, dan oksigen dapat mendegradasi nutrien.

    Oleh karena itu, Anda harus menyimpan dengan cara berikut.

    • Seluruh sayuran – kecuali dengan variasi akar – pada kulkas hingga Anda membutuhkannya
    • Seluruh buah kecuali beri – termasuk tomat dan alpukat – pada temperatur kamar dan jauhi dari cahaya
    • Seluruh buah dan sayur yang dipotong dengan perasan jus lemon dan pada wadah kedap udara (potongan buah dan sayur akan menyebabkan teroksidasi dan vitamin C, sebagai antioksidan akan membusuk secara perlahan)
    • Seluruh herba – dengan fitonutriennya – dipotong dan dibekukan pada es dengan air.
    1. Mengonsumsi sumber yang larut air dan yang sensitif terhadap panas

    Panas akan memecah vitamin B1, vitamin B5, folat, dan vitamin C, sehingga Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi saat Anda mengonsumsi makanan mentah. Oleh karena itu, makanan seperti biji bunga matahari, kacang polong, bit, kecambah (sumber vitamin B1), serta brokoli, kale, dan alpukat (sumber vitamin B5) merupakan makanan yang paling baik apabila dikonsumsi secara mentah untuk memaksimalkan absorpsi dari nutrisi larut air ini.

    Sebagai contoh, bayam mentah akan mengandung vitamin C sebanyak 3 kali lebih banyak dibandingkan dengan bayam yang telah dimasak. Sedangkan, Anda akan kehilangan vitamin B yang larut air dan vitamin C apabila Anda memasaknya. Jadi, apabila Anda memasak berbagai makanan, masaklah dengan panas yang rendah tanpa memaparkannya dengan begitu banyak air.

    Baca Juga: 7 Jenis Olahraga Membakar Kalori Setelah Makan Siang

    1. Mengetahui jenis makanan yang paling baik saat dimasak

    Umumnya, ada berbagai nutrisi yang akan hilang selama dimasak – dari 15 hingga 55 persen. Pada banyak kasus, Anda akan kehilangan banyak nutrisi dari pendidihan air. Namun, beberapa makanan akan memberikan nutrisi yang banyak saat dimasak. Sebagai contoh, memasak akan meningkatkan bioavailabilitas likopen secara signifikan (zat yang ditemukan pada tomat).

    Penelitian menunjukkan bahwa likopen akan meningkat sebanyak 25 persen ketika tomat dididihkan selama 30 menit. Selain itu, bioavailabilitas beta karoten yang ditemukan pada tanaman berwarna merah/jingga/kuning seperti tomat, wortel, kentang manis, dan bayam akan meningkat secara signifikan. Memasak akan membantu pemecahan dinding sel tanaman. Denaturasi protein pada telur dan daging akan membuatnya lebih mudah dicerna.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    • Hellan L. 10 ways to get the most nutriens from your food. [Internet]. Available at: precisionnutrition.com/10-ways-to-get-the-most-nutrients (11.12.18)
    • Fries WC. 10 food nutritionists love. [Internet]. Available at: webmd.com/vitamins-and-supplements/features/healthy-foods#1 (11.12.18)
    Read More
  • Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda […]

    Resep Makanan Sehat untuk Anak 1 Tahun

    Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda akan membutuhkan sekitar 1000 kalori per hari, yang dapat dibagi menjadi 3 menu utama, plus 2 snack. Namun, jangan harap anak Anda akan mengikuti rutinitas ini setiap hari.

    Berikut ini adalah beberapa tips untuk memberi makan untuk anak berusia 1 tahun, yaitu:

    • Jangan paksa anak Anda untuk makan. Anak Anda mungkin ingin makan saat mereka merasa lapar, dan selalu pastikan bahwa makanan telah siap
    • Jangan persiapkan makanan yang terlalu pedas atau manis
    • Pastikan anak Anda duduk di meja dan makan dengan semua orang
    • Anda mungkin akan mulai mengeluh untuk pemberian ASI atau susu formula kepada bayi Anda dan Anda dapat berkonsultasi dengan dokter apakah Anda dapat mulai memberikan susu sapi kepada anak Anda
    • Anak Anda mungkin akan mulai meyakinkan Anda untuk memberikannya makanan kesukaannya. Namun, jangan selalu menuruti keinginan anak Anda. Lanjutkan dengan pemberian makanan sehat kepadanya.
    • Tingkatkan makanan yang kaya akan zat besi pada diet anak karena sangat dibutuhkan.

    Baca Juga: 6 Makanan Enak tapi Jantung Tetap Sehat

    Saat merencanakan menu makanan anak Anda, ingatlah bahwa kolesterol dan lemak sangat penting bagi pertumbuhan anak Anda, sehingga Anda tidak perlu membatasi asupan lemak selama periode pertumbuhannya. Apabila Anda selalu menjaga kadar kalorinya 1000 kal/hari, maka Anda tidak perlu khawatir memberikan risiko obesitas pada anak Anda

    Berikut adalah resep makanan sehat untuk anak Anda yang berusia 1 tahun, yaitu:

    1. Pancake yang terbuat dari gandum dan waffle

    Bahan:

    • 6 cangkir tepung gandum putih
    • 1/3 cangkir gula
    • 2 sendok makan baking powder
    • 1 sendok makan baking soda
    • 2 sendok teh garam
    • Pancake gandum atau waffle
    • 1 telur besar, yang akan dikocok
    • 1 cangkir susu mentega
    • 1 sendok makan minyak canola atau minyak sayur
    • 1 cangkir pancake mix

    Preparasi:

    1. Kocok telur, susu mentega, dan minyak pada mangkok besar
    2. Kocok di dalam pancake mix hingga benar-benar tercampur merata
    3. Panaskan panci besar dengan panas yang medium dan minyaki dengan mentega atau minyak
    4. Tuang 1 sendok makan campuran pancake ke dalam wajan ceper, buatlah sebanyak mungkin pancake yang dapat tertampung dan masak selama kurang lebih 2 menit.
    5. Balik pancake dan masak selama 1 menit lebih lama dan sajikan

    *) Apabila Anda tidak memiliki susu mentega, maka Anda dapat membuatnya dengan menambahkan 1 sendok makan cuka atau jus lemon ke dalam 1 cangkir susu. Campuran ini akan menjadi sangat nikmat.

    Baca Juga: 5 Trik Makanan Sehat Untuk Balita

    1. Spinach Gnocchi-Wee

    Bahan:

    • 10 ons bayam yang telah dibekukan dan dicincang
    • 1 cangkir milk ricotta cheese
    • 2/3 cangkir keju parmesan, beserta dengan 2 sendok makan, yang berguna untuk ditaburkan sebelum disajikan
    • 1 kuning telur
    • 2 sendok makan tepung atau lebih untuk mengotori tangan Anda saat melakukan rolling

    Preparasi:

    1. Lelehkan bayam yang dibekukan (hal ini dapat dilakukan di microwave)
    2. Tekan seluruh air agar keluar dari bayam dengan menggunakan tangan (dapat dilakukan dengan menggunakan tangan dan di dalam mangkok, untuk memastikan bayam tidak hilang)
    3. Letakkan seluruh bahan pada wadah makanan. Anda harus memastikan bayam dibentuk dalam ukuran kecil dan campuran dicampur dengan baik.
    4. Kotori tangan Anda dengan sedikit tepung sehingga campuran tidak menempel pada tangan Anda.
    5. Ambil 1 sendok teh campuran bayam dan gulung menjadi bola kecil. Letakkan di atas piring dengan ditutupi oleh perkamen atau kertas lilin.
    6. Bawa pot air yang besar untuk memasak gnocchi
    7. Tambahkan gnocchi ke dalam air dan masak selama 3 menit hingga timbul pada permukaan.
    8. Gunakan sendok, pindahkan gnhocchi ke piring atau mangkok
    9. Taburi dengan parmesan cheese, dinginkan, dan sajikan.

    *) Setelah tahap ke-5, letakkan pada nampan dan bekukan selama 30 menit. Transfer atau pindahkan ke Ziploc bag, beri label, dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, panaskan hingga temperatur kamar dan ikuti langkah ke-6 hingga 9.

    1. Mashed Potato Cakes

    Bahan:

    • 2 cangkir mashed potatoes
    • ¼ cangkir parmesan cheese
    • 1 telur yang dikocok
    • 7 sendok maakn tepung
    • Mentega atau minyak untuk pemanasan panci

    Preparasi:

    1. Letakkan mashed potatoes, keju, telur, dan 3 sendok makan tepung ke dalam mangkok dan aduk untuk mencampurnya.
    2. Letakkan satu skop campuran kentang dan bentuk menjadi patty
    3. Letakkan sisa 4 sendok makan tepung ke dalam piring
    4. Dengan perlahan, bungkus potato patty dengan tepung
    5. Panaskan lapisan tipis minyak atau mentega di dalam panci besar dengan panas medium
    6. Masak kue kentang selama 3 menit untuk setiap sisi dengan jangka waktu 6 menit
    7. Sajikan apa adanya atau sebagai menu tambahan

    Baca Juga: Cegah Obesitas Pada Anak

    *) Setelah tahap ke-2, letakkan patty pada baking sheet dan letakkan ke dalam freezer selama 30 menit kemudian letakkan pada patty yang membeku ke dalam Ziploc bag dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, lelehkan bekuan dengan meletakkannya pada kulkas selama 24 jam dan lanjutkan tahap 3 – 7.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    • babydestination.com/food-recipes-1-to-2-years-kid
    • healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx
    • thebump.com/a/top-10-recipes-for-one-year-olds
    Read More
  • Mual merupakan hal yang umum ditemui oleh kebanyakan orang. Mual tidak pernah menyenangkan dan frekuensi mual dapat lebih sering terjadi pada berbagai situasi, termasuk kehamilan dan perjalanan. Obat antimual umumnya digunakan untuk membantu melegakan mual. Sayangnya, obat seperti ini memiliki efek samping yang negatif, termasuk keadaan mengantuk. Berikut ini adalah 9 trik mengatasi mual saat […]

    9 Trik Mengatasi Mual Saat Hamil Muda

    Mual merupakan hal yang umum ditemui oleh kebanyakan orang. Mual tidak pernah menyenangkan dan frekuensi mual dapat lebih sering terjadi pada berbagai situasi, termasuk kehamilan dan perjalanan. Obat antimual umumnya digunakan untuk membantu melegakan mual. Sayangnya, obat seperti ini memiliki efek samping yang negatif, termasuk keadaan mengantuk. Berikut ini adalah 9 trik mengatasi mual saat hamil muda tanpa  menggunakan pengobatan.

    Konsumsi Jahe

    jahe

    Jahe adalah pengobatan alami yang terkenal dan umum digunakan untuk mengobati mual. Cara jahe bekerja belum diketahui seutuhnya. Akan tetapi, para ahli percaya bahwa senyawa di dalam jahe bekerja dengan cara serupa dengan obat antimual. Nyatanya, beberapa studi efektif dalam mengurangi mual dalam berbagai situasi. Konsumsi jahe merupakan salah satu cara efektif untuk mengurangi mual selama kehamilan.

    Baca Juga: 7 Resep Menu Diet Rendah Kalori

    Jahe juga efektif dalma mengurangi mual yang umum dialami oleh pasien  yang mengalami kemoterapi atau operasi. Tidak ada ketentuan khusus terkait dengan dosis yang paling efektif. Namun, kebanyakan studi mempelajari konsumsi sebanyak 0.5 – 1.5 gram per hari. Jahe juga bersifat aman bagi kebanyakan orang. Akan tetapi, Anda perlu membatasi asupan jahe apabila cenderung memiliki darah rendah atau gula darah rendah.

    Aromaterapi peppermint

    Aromaterapi peppermint merupakan alternatif lain yang digunakan untuk membantu mencegah  mual. Suatu studi melakukan penilaian terhadap wanita yang baru saja melahirkan dengan seksi C. Orang yang terpapar bau peppermint mengalami kadar mual yang lebih rendah dibandingkan obat antimual atau plasebo. Pada studi ketiga, penggunaan inhaler yang mengandung minyak peppermint pada onset pengurangan gejala mual – dalam dua menit pengobatan. Beberapa orang menyedu secangkir teh peppermint yang berfungsi sebagai antimual. Menghirup aroma minyak peppermint bersifat aman dan diperkirakan bersifat ampuh untuk mengatasi mual pada sebagian orang.

    Mencoba akupuntur atau acupressure

    Doctor uses needles for treatment of the patient. acupuncture needles. alternative healthcare

    Akupuntur dan acupressure adalah dua teknik yang umum digunakan pada obat China tradisional untuk mengatasi mual dan muntah. Selama akupuntur, jarum tipis akan dimasukkan ke dalam titik tertentu pada tubuh. Acupressure bertujuan untuk merangsang titik tertentu pada tubuh, tapi menggunakan tekanan, bukan jarum. Kedua teknik akan merangsang serabut saraf yang melakukan transmisi sinyal menuju otak dan sumsum tulang belakang.

    Baca Juga: 10 Makanan Sehat Untuk Jantung

    Sinyal ini dipercaya memiliki kemampuan untuk menurunkan mual. Sebagai contoh, dua review terakhir menyatakan bahwa akupuntur dan acupressure mengurangi risiko rasa ingin mual setelah operasi sekitar 28 – 75%. Studi lebih lanjut menunjukkan bahwa kedua teknik tersebut berfungsi sebagai obat antimual yang mengurangi gejala mual tanpa adanya efek samping yang negatif.

    Selain itu, studi lain menunjukkan bahwa titik akupuntur Neiguan, atau yang dikenal sebagai P6. Anda dapat merangsang saraf di dalam diri Anda dengan meletakkan ibu jari Anda dengan jarak 2 – 3 jari dari pergelangan tangan Anda, di antara dua tendon. Saat Anda telah berhasil melakukannya, tekan dengan ibu jari Anda selama 1 menit sebelum mulai melakukan prosedur yang sama pada lengan Anda.

    Mengiris lemon

    Bau lemon, seperti lemon segar yang baru diiris, akan membantu mengurangi mual pada wanita hamil. Pada suatu studi, sekelompok wanita hamil berjumlah 100 orang diinstruksikan untuk menghirup lemon atau minyak almon saat mereka merasa mual. Wanita hamil yang menghirup lemon akan mengalami rasa ingin mual yang lebih rendah sebesar 9% dibandingkan dengan yang menghirup minyak almond.

    Mengontrol laju pernapasan

    Bernapaslah dengan perlahan dan mendalam akan membantu mengurangi rasa ingin mual. Pada sebuah studi, peneliti mencoba untuk menentukan apakah bau aromaterapi bersifat sangat efektif dalam mengurangi rasa mual. Dalam studi tersebut, partisipan diinstruksikan untuk bernapas perlahan melalui hidung dan membuang napas melalui mulut sebanyak tiga kali, bersamaan dengan pemberian aroma.

    Seluruh partisipan melaporkan terjadinya penurunan rasa mual. Hal ini menunjukkan bahwa pengontrolan laju pernapasan akan membantu memberikan rasa lega. Pola pernapasan yang digunakan pada studi tersebut mengarahkan partisipan untuk bernapas melalui hidung hingga hitungan ketiga, menahan napas hingga hitungan ketiga, dan kemudian mengeluarkan napas hingga hitungan ketiga.

    Penggunaan rempah-rempah khusus

    kayu manis

    Beberapa rempah-rempah terkenal sebagai pengobatan rumahan yang seringkali direkomendasikan untuk mengatasi mual. Kebanyakan rempah yang berfungsi untuk mengatasi mual adalah:

    1. Kayu manis mungkin akan menurunkan tingkat keparahan rasa mual pada wanita yang mengalami menstruasi
    2. Ekstrak kumin akan membantu meningkatkan gejala seperti nyeri perut, mual, konstipasi, dan diare pada individu yang mengalami Irritation Bowel Syndrome.

    Relaksasi otot

    Cobalah merelaksasi otot Anda akan membantu meredakan rasa mual. Suatu teknik yang seringkali digunakan untuk mencapai efek ini dikenal sebagai progressive muscle relaxation (PMR). PMR membutuhkan individual untuk menegangkan dan merelaksasi otot mereka secara kontinu sebagai cara untuk mencapai relaksasi mental dan fisik.

    PMR merupakan cara terbaik untuk mengurangi keparahan rasa mual yang berasal dari kemoterapi. Cara lain untuk melegakan ketegangan otot adalah melalui pijatan. Suatu studi menunjukkan bahwa pasien yang diberikan pijatan pada lengan bawah atau lengan kaki selama 20 menit akan mengalami rasa mual yang lebih rendah sekitar 24% dibandingkan dengan yang tidak mendapatkan pijatan.

    Baca Juga: 10 Buah yang Membantu Proses Diet

    Konsumsi suplemen vitamin B6

    Vitamin B6 direkomendasikan sebagai pengobatan alternatif untuk wanita hamil untuk mencegah penggunan antimual. Beberapa studi menunjukkan bahwa suplemen vitamin B6, yang dikenal sebagai piridoksin mampu mengatasi rasa mual selama kehamilan. Oleh karena itu, beberapa ahli menyarankan untuk konsumsi suplemen vitamin B6 selama kehamialn sebagai pengobatan lini pertama untuk rasa mual. Vitamin B6 dengan dosis mencapai 200 mg per hari dianggap aman selama kehamilan dan tidak menunjukkan adanya efek samping. Oleh karena itu, terapi alternatif ini patut untuk dicoba.

    Hindari makanan pedas dan makanan berlemak

    menghindari konsumsi makanan pedas dan makanan berlemak dapat membantu mengurangi rasa mual. Selain itu, sebaiknya konsumsi pisang, nasi, biskuit atau kentang panggang dapat melegakan rasa mual dan menurunkan rasa tidak nyaman pada perut.

    Baca Juga: 7 Makanan Pemicu Kolesterol

    Umumnya, mual seringkali terjadi pada wanita hamil. Seiring usia kehamilan yang bertambah tiap bulannya, rasa mual itu akan berkurang. Nah, itulah tips alami di atas diharapkan dapat membantu mengurangi rasa mual tanpa menggunakan obat-obatan antimual.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka

    Petre A. 17 natural ways to get rid of nausea. 2017. [Internet]. Available at: healthline.com/nutrition/nausea-remedies (10.12.18).

    Read More
  • Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan […]

    Menu Makanan Sehat yang Pas untuk Sehari-hari

    Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan yang lain.

    Menu Makanan Sehat: Makanan Pembangun Tubuh

    Berdasarkan info US Department of Agriculture dan US Department of Health and Human Services Food Pyramid, 2005, menu makanan sehat yang sebaiknya diterima adalah.

    6 – 8 sajian biji-bijian.

    Biji-bijian yang dimaksud adalah roti, sereal, nasi, pasta, dan 3 sajian yang berasal dari biji-bijian. Sajian roti yang disiapkan adalah satu potong, sedangkan sajian sereal adalah ½ (yang dimasak) hingga 1 cangkir (siap untuk dimakan). Sajian nasi atau pasta adalah ½ cangkir yang telah dimasak (1 ons dalam bentuk kering). Terkadang, roti yang dipanggang enak, seperti croissant, muffin, dan donat dapat menjadi pilihan.

    Baca Juga: Ternyata 5 Menu Korea Ini Menyehatkan

    2 – 4 sajian buah dan 4 – 6 sajian sayuran.

    Kebanyakan buah dan sayur bersifat rendah lemak,, sehingga dapat menjadi pilihan tepat untuk makanan sehat. Buah dan sayur juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk sistem di dalam tubuh agar dapat berfungsi secara maksimal. Buah dan sayur juga akan menambahkan rasa pada makanan sehat Anda. Buah dan sayur akan baik apabila disajikan dalam kondisi segar, direbus, atau dipotong dalam salad. Pastikan untuk menghindari toping yang berkalori, mentega, dan mayonnaise, kecuali pada kondisi tertentu. Sajian sayuran mentah atau yang dimasak sebanding dengan ½ cangkir (1 cangkir untuk sayuran hijau); sajian buah adalah ½ cangkir atau buah segar dengan ukuran bola tenis.

    2 – 3 sajian susu, yoghurt, dan keju

    Pilihlah produk susu secara bijaksana, cobalah susu atau keju yang rendah lemak atau bebas kalori, Gunakan yoghurt pada krim pada berbagai menu makanan Anda dan dipastikan tidak ada perbedaan. Sajian produk susu setara dengan 1 cangkir susu atau yoghurt atau 1.5 – 2 ons keju.

    2 – 3 sajian daging, unggas (ayam atau bebek), ikan, kacang kering, telur, dan kacang-kacangan

    Cobalah cara terbaik untuk menyiapkan daging sapi, daging babi, kambing, unggas, dan ikan untuk dipanggang atau direbus. Pisahkan seluruh lemak atau kulit binatang sebelum memasaknya, dan tambahkan bumbu dengan rempah, dan saus rendah lemak. Sajian daging, ikan, atau unggas sekitar 2 – 3 ons. Beberapa sisa makanan seperti kacang kering, dan mentega kacang dapat menyediakan protein tanpa lemak dan kolesterol binatang. Sebanyak ¼ cangkir dari biji yang telah dimasak atau 1 sendok makan mentega kacang setara dengan 1 ons daging tanpa lemak.

    Baca Juga: Tips Makanan Sehat Sesuai Jam Makanmu

    Gunakan lemak, minyak, dan gula sekali-kali

    Tidak ada diet yang mewajibkan eliminasi makanan berlemak, minyak atau gula secara seutuhnya. Apabila Anda ingin mengonsumsinya, tidak menjadi masalah, asalkan frekuensinya jarang.

    Diet Sehat: Makan Benar dalam Jumlah yang Tepat

    Berapa banyak kalori yang Anda butuhkan? Bergantung pada jenis kelamin, usia, bentuk tubuh, dan seberapa aktif Anda. Umumnya, anak aktif berumur 2 – 8 tahun membutuhkan 1.400 – 2.000 kalori per hari. Remaja wanita dan wanita aktif dapat mengonsumsi 2.200 kalori per hari tanpa penambahan berat badan. Remaja pria dan pria yang sangagt aktif sebaiknya mengonsumsi 3.000 kalori per hari untuk menjaga berat badan. Apabila Anda tidak aktif, kebutuhan kalori Anda menurun 400 – 600 kalori per hari. Cara terbaik untuk mengetahui berapa banyak yang Anda butuhkan adalah ikuti tubuh Anda. Jauhi meja saat Anda merasa nyaman, bukan saat Anda merasa kenyang. Tunggulah hingga 20 menit.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka

    Orenstein BW. How to eat a healthy diet. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/healthy-living/basics-of-healthy-living.aspx (11.12.18)

    Read More
  • Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. […]

    Apa Saja Makanan Sehat Supaya Awet Muda?

    Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. Oleh karena itu, banyak sekali produk kecantikan kulit, seperti lotion, krim, masker, dan serum yang beredar sebagai bagian dari usaha untu merawat kulit.

    Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran merupakan cara teraman dan tersehat untuk melawan penuaan kulit dan kulit kering. Siap untuk mulai bersinar? Berikut ini adalah makanan anti penuaan terbaik yang dapat memelihara tubuh agar dapat bersinar dari dalam.

    Buah Delima

    Delima telah digunakan berabad-abad sebagai buah penyembuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dan berbagai antioksidan poten di dalamnya dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi tingkat peradangan pada sistem internal tubuh. Buah yang sehat ini mengandung senyawa yang dikenal punicalagin, yang membantu menjaga kolagen di dalam kulit serta memperlambat gejala penuaan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa senyawa urolithin A, yang diproduksi oleh delima akan berinteraksi dengan bakteri di saluran pencernaan, yang berfungsi untuk meremajakan kembali mitokondria. Hal ini dapat terlihat dalam kemampuannya untuk memperlambat penuaan otot.

    Baca Juga: Makanan yang Aman Dikonsumsi Bagi Jantung Bengkak

    Kentang manis

    Warna jingga pada kentang manis berasal dari zat antioksidan yang dikenal sebagai beta-karoten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A. Vitamin A membantu mengembalikan elastisistas kulit, mendorong penggantian sel kulit, dan berkontribusi pada peremajaan kulit dan membuat kulit menjadi lebih lembut. Sayuran ini dapat menjadi sumber yang baik bagi vitamin C dan E, yang melindungi kulit dari radikal bebas dan menjaga kulit agar tetap berseri-seri.

    Buah Alpukat

    Alpukat kaya akan asam lemak yang membantu melawan peradangan dan mendorong kulit menjadi halus dan fleksibel. Alpukat juga mengandung berbagai nutrisi penting yang mencegah efek negatif penuaan, seperti vitamin K, C, E, dan A, vitamin B, dan kalium. Kandungan vitamin A yang tinggi pada alpukat akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga akan memberikan efek kulit yang bersinar. Kandungan karotenoid juga membantu menghalangi toksin dan kerusakan dari sinar matahari dan membantu menjaga kulit dari kanker.

    Baca Juga: Batasi 7 Makanan Berikut Jika Ingin Awet Muda

    Kacang-kacangan

    Kebanyakan kacang, seperti almond merupakan sumber vitamin E yang sangat baik, yang membantu memperbaiki jaringan kulit, menjaga kelembaban kulit, dan melindungi kulit dari sinar UV yang dapat merusak. Walnut bahkan mengandung asam lemak omega 3 yang bersifat sebagai antiinflamasi yang membantu menguatkan membran sel pada kulit, melindungi kulit dari kerusakan matahari, serta menyebabkan kulit bersinar dengan menjaga barrier minyak alami pada kulit. Selain itu, mengonsumsi kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, serta membantu mencegah penurunan fungsi kognitif pada lansia.

    Bayam

    Bayam sangat menghidrasi dan mengandung antioksidan yang membantu mengoksigenasi dan mengembalikan fungsi tubuh. Bayam kaya akan vitamin A, C, E, K, magnesium, zat besi heme, dan lutein. Sayuran hijau ini kaya akan vitamin C yang meningkatkan produksi kolagen untuk menjaga kulit tetap kencang dan halus. Vitamin A yang terkandung dalam bayam akan membantu pertumbuhan rambut yang berkilau dan kuat, sementara vitamin K dikenal membantu mengatasi peradangan pada sel.

    Baca Juga: 13 Jenis Makanan Berikut Bisa Membuat Tubuhmu Ideal

    Brokoli

    Brokoli memiliki kemampuan sebagai anti penuaan dan antiinflamasi, yang kaya akan nutrien berikut, yaitu vitamin C dan K, berbagai jenis antioksidan, serat, folat, lutein, dan kalsium. Tubuh membutuhkan vitamin C untuk memproduksi kolagen, protein utama pada kulit yang berfungsi untuk kekuatan dan elastisitas kulit. Lutein diketahui membantu menjaga fungsi memori otak, serta vitamin K dan kalsium yang berguna bagi kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

    Blueberry

    Blueberry kaya akan vitamin C dan vitamin A, dan juga antioksidan yang dikenal sebagai antosianin. Hal ini menyebabkan blueberry memiliki warna biru yang indah dan gelap. Antioksidan ini membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh matahari, stres, dan polusi, dengan membantu respon inflamasi dan mencegah kehilangan kolagen.

    Buah Pepaya

    Buah yang nikmat ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang membantu meningkatkan elastisitas kulit dan meminimalkan terjadinya kerutan pada kulit. Hal ini disebabkan kandungan vitamin A, C, K, E, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan vitamin B di dalamnya. Berbagai jenis antioksidan pada pepaya membantu melawan kerusakan radikal bebas dan menunda penuaan. Pepaya juga mengandung enzim yang dikenal sebagai papain, yang memberikan manfaat anti penuaan dengan bekerja sebagai agen antiinflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsi pepaya akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga kulit menjadi bersinar dan bercahaya.

    Minyak zaitun

    Beberapa dekade lalu, peneliti pada studi Seven Countries menyimpulkan bahwa asam lemak monounsaturated pada minyak zaitun berperan penting dalam rendahnya tingkat penyakit jantung dan kanker pada pulau Crete di Yunanin. Selain itu, minyak zaitun juga dikenal mengandung polifenol, antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah penyakit yang berkaitan dengan proses penuaan.

    Cokelat

    dark chocolate

    Orang Kuna pada pulau San Blas, memiliki tingkat penyakit jantung sebanyak 9 kali lebih rendah dibandingkan dengan pulau utama Panama. Apa penyebabnya? Suku Kuna banyak mengonsumsi minuman dengan kandungan cocoa  yang tinggi, yang kaya akan flavanol yang membantu menjaga fungsi pembuluh darah. Selain itu, konsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit ginjal, dan demensia.

    Baca Juga: 5 Manfaat Olahraga Bagi Kaum Milineal

    Itulah  10 makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi dan menjadi asupan nutrisi harian dalam mencegah penuaan dini. Jangan lupa untuk tetap menjaga kesehatan kulit anda setiap harinya, ya.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    1. Rhone N. 10 Anti-aging foods to support your 40’s and beyond body. 2018. [Internet]. Available at: healthline.com/health/food-nutrition/anti-aging-foods#1 (10.12.18)
    2. Micco Your Anti-aging diet. [Internet]. eatingwell.com/article/15877/your-anti-aging-diet/ (10.12.18).
    Read More
  • Berbagai jenis makanan akan melalui jalur metabolisme yang berbeda-beda di dalam tubuh. Makanan ini memiliki efek yang berbeda-beda pada tingkat kelaparan, hormon, dan jumlah kalori yang dibakar. Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, pastinya sering memilih-milih jenis makanan apa yang sebaiknya dimakan. Nah, berikut ini adalah 10 daftar makanan rendah kalori yang dapat membantu […]

    10 Daftar Makanan Rendah Kalori yang Bantu Turunkan BB

    Berbagai jenis makanan akan melalui jalur metabolisme yang berbeda-beda di dalam tubuh. Makanan ini memiliki efek yang berbeda-beda pada tingkat kelaparan, hormon, dan jumlah kalori yang dibakar. Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, pastinya sering memilih-milih jenis makanan apa yang sebaiknya dimakan. Nah, berikut ini adalah 10 daftar makanan rendah kalori yang dapat membantu menurunkan berat badan,

    Telur

    Apabila seseorang khawatir dengan tingginya kolesterol di dalam tubuh, telur dapat menjadi pilihannya. Studi baru menunjukkan bahwa telur dapat membantu mempengaruhi kolesterol darah dan serangan jantung. Telur juga  merupakan salah satu makanan terbaik apabila Anda ingin menurunkan berat badan, karena kaya akan protein, lemak baik, yang akan membantu Anda merasa kenyang dengan kalori yang sedikit.

    Suatu studi menunjukkan bahwa 30 wanita yang mengalami obesitas, setelah mengonsumsi telur untuk sarapan, akan mengalami peningkatan rasa kenyang dan membuat si konsumen lebih sedikit makan pada 36 jam ke depan. Telur juga kaya akan nutrisi yang membantu mendapatkan nutrien yang dibutuhkan pada diet rendah kalori. Menariknya, hampir seluruh nutrisi dapat ditemui pada kuning telur.

    Baca Juga: 6 Makanan Pembentuk Otot

    Sayuran Hijau

    Sayuran hijau seperti kale, bayam, dan sayuran hijau lain mampu menjadi diet penurun berat badan, sebab rendah kalori dan karbohidrat, serta kaya akan serat. Konsumsi sayuran hijau merupakan cara terbaik untuk meningkatkan volume makanan tanpa meningkatkan kalori. Beberapa studi menunjukkan bahwa makanan dan diet dengan densitas energi yang rendah akan membuat orang-orang mengonsumsi lebih sedikit kalori. Sayuran hijau juga sangat kaya akan nutrisi dan vitamin, antioksidan, mineral, mencakup kalsium yang membantu pembakaran lemak. Konsumsi sayuran hijau akan membuat Anda merasa kenyang.

    Ikan Salmon

    Ikan berlemak seperti salmon sangatlah sehat dan memuaskan, membuat Anda merasa kenyang selama berjam-jam dengan kalori yang sedikit. Salmon kaya akan protein dengan kualitas tinggi, lemak baik, dan berbagai nutrisi yang penting. Ikan dan makanan laut juga menyediakan jumlah iodin yang signifikan. Nutrisi yang dibutuhkan dalam fungsi tiroid berperan penting dalam menjaga metabolisme agar berfungsi secara optimal. Studi menunjukkan bahwa sejumlah orang tidak tercukupi kebutuhan iodinnya. Salmon kaya akan asam lemak omega 3, yang membantu mengurangi inflamasi, yang dikenal berperan penting dalam obesitas dan penyakit metabolik. Contoh lain dari ikan berlemak adalah mackerel, sarden, dan jenis asam lemak lainnya.

    Buah Alpukat

    Alpukat adalah buah yang unik. Umumnya kebanyakan buah kaya akan karbohidrat, sedangkan alpukat dipenuhi oleh lemak baik. Umumnya, alpukat mengandung asam oleat monounsaturated, seperti lemak yang ditemukan pada minyak zaitun. Gantilah cemilan manis Anda dengan Alpukat yang lebih sehat dan bergizi.

    Baca Juga: 5 Makanan Penambah Stamina Pria

    Cuka Apel

    Cuka apel sangat terkenal pada komunitas kesehatan. Umumnya, cuka apel digunakan untuk sebagai bumbu yaitu dressing atau rokok, bahkan beberapa orang mencampurnya dengan air dan meminumnya. Cuka apel diketahui dapat menurunkan berat badan. Konsumsi cuka apel bersamaan dengan makanan kaya karbohidrat akan menyebabkan timbulnya rasa kenyang dan membuat seseorang mengonsumsi 200 – 275 kalori yang lebih rendah.

    Pada studi yang dilakukan selama 12 minggu pada individu yang mengalami obesitas, sekitar 15 – 30 ml cuka per hari menyebabkan penurunan berat badan sebanyak 2.6 – 3.7 pon atau 1.2 – 1.7 kilogram. Cuka apel juga dapat menurunkan gula darah yang akan bermanfaat untuk berbagai efek kesehatan yang menguntungkan pada jangka panjang. Bahkan, menambahkan cuka apel ke dalam salad sayuran akan membantu mengekang nafsu makan, yang seringkali mengarah pada penurunan berat badan.

    Kacang-kacangan

    Meskipun kacang memiliki kandungan asam lemak yang cukup tinggi, kacang tidak akan menggemukkan seseorang. Kacang merupakan cemilan yang baik karena mengandung sejumlah nutrisi yang seimbang, mencakup protein, kolesterol baik, dan serat. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dapat meningkatkan kesehatan metabolik dan membantu penurunan berat badan. Seseorang yang mengonsumsi kacang-kacangan cenderung lebih sehat dan kurus.

    Buah-buahan

    Banyak ahli kesehatan menyetujui bahwa buah-buahan sehat bagi tubuh. Berbagai studi populasi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak buah (dan sayur) cenderung lebih sehat dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi. Korelasi ini tidak sama dengan penyebab, oleh karena itu studi tidak membuktikan apa pun. Akan tetapi, buah memiliki karakteristik yang akan membantu penurunan berat badan. Meskipun, buah mengandung gula alami, buah mengandung densitas energi yang rendah dan membutuhkan waktu untuk dapat mengunyah buah. Kandungan serat buah akan membantu mencegah gula dilepaskan dengan cepat ke dalam pembuluh darah.

    Baca Juga: 10 Panduan Makanan Sehat Untuk Bayi

    Cabe Merah

    Konsumsi cabe akan sangat membantu dalam penurunan berat badan. Cabe mengandung capsaicin, substansi yang berguna untuk menurunkan nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Capsaicin juga dijual dalam bentuk suplemen untuk membantu penurunan berat badan. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 gram cabe merah akan menurunkan nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi rutin cabe merah.

    Sup sayur

    Makanan dan diet dengan densitas energi yang rendah cenderung akan membuat seseorang memiliki kalori yang lebih sedikit. Kebanyakan makanan dengan densitas energi rendah adalah yang banyak mengandung air, seperti sayuran dan buah-buahan. Namun, Anda juga dapat menambahkan air ke dalam sup.

    Ikan Tuna

    Tuna adalah makanan tinggi protein yang rendah kalori. Tuna tergolong ke dalam ikan yang kurus, yang berarti rendah lemak. Tuna sangat terkenal sebagai pembentuk tubuh dan bagi seorang model fitness yang akan membantu meningkatkan asupan protein sembari menjaga kalori total dan rendah lemak di dalam tubuh.

    Baca Juga: 8 Asupan Sehat Penurun Berat Badan

    Makanan utama yang berguna untuk menurunkan berat badan adalah ikan, daging rendah lemak, sayuran, buah, kacang, biji-bijian. Adapun beberapa makanan yang telah diolah, seperti probiotik yoghurt, minyak zaitun, dan oatmeal juga merupakan pilihan terbaik. Selain itu, konsumsi makanan rendah kalori perlu didukung dengan olahraga rutin untuk mendapatkan hasil maksimal.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Gunnars K. the 20 Most weight-loss friendly foods on the planet. 2018. [Internet]. Available at: healthline.com/nutrition/20-most-weight-loss-friendly-foods (10.12.18)

    Read More
  • Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan […]

    Ingin Berhenti Merokok? Konsumsilah 6 Makanan Berikut Ini

    Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan menumpulkan indra pengecap. Kabar baiknya adalah kerusakan ini tidak selalu bersifat permanen.

    Berikut ini adalah beberapa makanan yang akan meningkatkan kesempatan untuk menghentikan kebiasaan merokok, yaitu:

    Susu

    Apabila Anda ingin kembali merokok, segera ambil segelas susu. Studi pada tahun 2007 pada sebuah jurnal Nicotine and Tobacco Research, susu yang dikombinasikan dengan rasa rokok akan membuatnya tidak enak. Hal ini disebabkan susu sangat tidak cocok dengan rokok.

    Baca Juga: 7 Cara Meningkatkan Gairah Pasangan

    Buah-buahan dan sayur-sayuran

    Perokok akan cenderung makan lebih sedikit dibandingkan dengan yang bukan perokok, berdasarkan studi pada tahun 2013 dalam sebuah jurnal Nicotine & Tobacco Research. Oleh karena itu apabila Anda ingin menghentikan merokok, maka merupakan langkah baik untuk mengonsumsi sayur dan buah. Sebab sayur dan buah akan memperburuk rasa rokok.

    Popcorn

    Saat Anda berhenti merokok, maka Anda akan merasa ingin mengonsumsi cemilan sepanjang wajtu, khususnya karena Anda tidak dapat merokok. Apabila selera makan Anda sedang tinggi, seperti Anda tidak dapat berhenti makan, maka konsumsilah popcorn. Tidak hanya akan membantu Anda sibuk mengunyah, namun akan membantu Anda merasa kenyang, yang akan mengurangi keinginan untuk merokok. Sebanyak 5 mangkok popcorn mengandung 150 kalori.

    Anggur yang telah dibekukan

    American Heart Association (AHA) juga menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis setelah Anda menghentikan kebiasaan merokok sebab dapat membantu mencegah Anda kembali merokok. Namun, hal ini tidak dimaksudkan untuk mengonsumsi biskuit setiap hari secara rutin. Cobalah mengonsumsi anggur yang telah dibekukan, seperti yang direkomendasikan AHA. Rasa manis anggur ini akan membantu mengatasi keinginan mengonsumsi gula dan karena beku, maka waktu untuk mengonsumsinya akan lebih lama dibandingkan buah segar.

    Baca Juga: 5 Makanan Peningkat Kesuburan Agar Cepat Hamil

    Kayu Manis

    kayu manis

    Bukan mengunyah kayu manis yang disarankan, anak tetapi rempah kayu manis dapat membantu menghentikan kebiasaan merokok. Menghisap kayu manis akan memberikan rasa yang nikmat tanpa menghasilkan kalori apa pun. Bahkan, Anda dapat mengunyah sambil memainkannya dengan tangan.

    Kacang-kacangan

    Berhenti merokok biasanya berkaitan dengan peningkatan berat badan, dan Anda perlu memperhatikan konsumsi harian Anda. Sebab, Anda akan merasakan bahwa makanan telah menggantikan rokok, menjaga mulut dan tangan akan tetap beraktivitas seperti saat merokok. Selain itu, Anda pasti akan telah terbiasa menekan rasa nafsu makan, efek peningkatan metabolisme dari nikotin.

    Baca Juga: 5 Tips Mudah Menjaga Kesehatan Ala Anak Kost

    Kedua faktor tersebut mengarahkan seseorang untuk mengalami peningkatan berat badan dibandingkan saat mereka masih merokok. Oleh karena itu, hal ini dapat dihindari dengan mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat. Mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat ini akan menyebabkan pengurangan berat badan sekitar 5 pon dalam sebulan. Selain itu, Anda dapat menjaga berat badan normal. contoh makanan kaya serat lainnya yaitu brokoli, raspberry, dan bubur gandum.

    6 makanan di atas wajib dicoba untuk menghentikan kebiasaan merokok. Tidak sulit bukan? Anda dapat meningkatkan kebugaran tubuh dengan menghentikan kebiasaan merokok, sembari menikmati berbagai makanan lezat yang dapat membantu Anda menghentikan kebiasaan merokok tersebut.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Migala J. 10 best and worst foods for people trying to quit  ciggarates. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/hs/stop-smoking/best-and-worst-foods-quit-smoking/ (11.12.18)

    Read More
  • Setiap istri pasti menginginkan pasangannya untuk tetap sehat setiap hari. Konsumsi bekal dari rumah adalah salah satu jalan agar makanan untuk suami lebih bersih, sehat, dan bergizi. Bekal makanan jarang terkontaminasi oleh bakteri yang sering menyebabkan penyakit pencernaan, salah satunya adalah diare. Memasak makanan dirumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain, Menghemat uang Mengonsumsi makanan buatan […]

    7 Resep Makanan Praktis untuk Bekal Suami dan Si Kecil

    Setiap istri pasti menginginkan pasangannya untuk tetap sehat setiap hari. Konsumsi bekal dari rumah adalah salah satu jalan agar makanan untuk suami lebih bersih, sehat, dan bergizi. Bekal makanan jarang terkontaminasi oleh bakteri yang sering menyebabkan penyakit pencernaan, salah satunya adalah diare. Memasak makanan dirumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain,

    Menghemat uang

    hemat uang koin

    Mengonsumsi makanan buatan rumah biasanya lebih murah dibandingkan makan di restoran atau membeli makanan dari pasar. Menurut Ben Atkinson, yang mengatur nutrisi pasien rawat jalan dari Harborview Medical Center, “Saat makan di restoran, kita tidak hanya membayar makanan, tapi juga membayar harga proses bisnis yang sedang berjalan seperti lampu, air, bangunan, dan staf, di samping makanan yang kita konsumsi. Hal yang sama juga berlaku untuk makanan yang sudah diolah atau dibekukan pada supermarket.”

    Baca Juga: 5 Aplikasi Zaman Now Untuk Bantu Dietmu

    Menghemat waktu

    Mungkin terlihat membuang waktu saat memilih makanan di supermarket, dibandingkan dengan mengemudi keluar menuju restoran terdekat. Faktanya, memasak di rumah akan membutuhkan waktu yang lebih singkat jauh dibandingkan dengan makan di luar, khususnya apabila Anda telah merencanakannya dengan matang. Terdapat beberapa jenis makanan yang dapat disiapkan kurang dari 30 menit. Apabila Anda memilih resep yang lebih kompleks, maka Anda akan memasak dengan jumlah yang lebih banyak dan kemudian mengonsumsi makanan yang berlebih dalam seminggu atau membekukannya.

    Bahan yang lebih menyehatkan

    Makanan yang telah dijual secara komersial, umumnya memiliki lemak, gula, dan garam yang tinggi. Namun, saat Anda menyiapkan makanan Anda sendiri, maka Anda akan tahu bahan apa  yang digunakan dan berapa banyak yang akan dipakai dalam makanan Anda.

    Mengontrol porsi makanan

    Banyak restoran menawarkan porsi yang lebih besar dibandingkan dengan yang Anda butuhkan. Permasalahannya adalah apabila Anda makan di restoran, maka Anda akan berusaha untuk mengonsumsi seluruhnya. Namun, apabila makanan ini dimakan di rumah, maka Anda dapat mengatur jumlah yang perlu disajikan untuk makan malam.

    Baca Juga: Mengenal Apa Itu Diet Keto

    Berikut ini adalah 7 resep makanan praktis untuk bekal suami dan si kecil, yaitu:

    1. Mini Frittatas dengan Bayam dan Keju

    mini frittas bayam keju

    Bahan:

    • Minyak sayuran
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 daun kucai, bagian putih dan hijau halus dilipat setengah, diiris tipis, dan dicuci hingga bersih
    • 6 telur
    • 1 lb bayam, batang dipotong dan dicuci bersih
    • 1 cangkir ricotta
    • 1/3 cangkir Swiss cheese yang telah diparut
    • 1/3 cangkir Parmigiano Reggiano Cheese yang telah diparut
    • Merica yang asin dan segar

    Preparasi:

    1. Panaskan oven hingga 425°F
    2. Bungkus 4 kue panggang kecil. Pinggirkan.
    3. Panaskan minyak zaitun pada panci besar dengan panas medium. Masak daun kucai hingga halus, selama 2 – 3 menit. Tambahkan bayam dan masak 3 – 4 menit. Celupkan dalam sarangan dan tekan kelebihan air.
    4. Kock telur di dalam mangkuk secara perlahan. Aduk di dalam ricotta, Swiss cheese, dan Parmigiano Reggiano cheese, adonan bayam, garam dan merica.
    5. Panggang sekitar 20 menit, atau hingga bagian atas menjadi sedikit cokelat.
    1. Spaghetti al Pesto

    Bahan:

    • 1 buah spaghetti
    • 2 siung bawang putih yang telah dikupas
    • 2 cangkir daun basil
    • 2 sendok makan kacang
    • ½ cangkir minyak zaitun
    • 1/3 cangkir Parmigiano Reggiano Cheese yang telah diparut
    • 2 sendok makan Pecorino Cheese yang telah diparut dengan segar
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Siapkan satu pot besar air garam untuk dimasak
    2. Kombinasikan dengan bawang putih dan kacang dalam nampan dan potong beberapa kali hingga benar-benar halus
    3. Tambahkan keju dan proses hingga benar-benar menjadi suatu kombinasi
    4. Saat ada di nampan, tambahkan minyak zaitun, hingga benar-benar menjadi halus
    5. Tambahkan garam dan merica sebagai perasa
    6. Saat air sudah mendidih, tambahkan pasta dan masak hingga menjadi al dente. Basahi, dengan 1 cangkir air.
    7. Letakkan pasta pada mangkuk besar dan tambahkan pesto. Apabila konsistensi pesto terlalu kental, maka tambahkan beberapa air mendidih. Aduk merata dan sajikan dengan segera.

    Baca Juga: 10 Cara Cepat Hamil

    1. Gnocchi dengan Saus Tomat Segar

    Bahan:

    • 2 buah gnocchi
    • 2 buah tomat segar
    • 2 siung bawang putih, yang telah dihancurkan
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • Garam
    • 5 atau 6 daun kemangi
    • Parmigiano Reggiano sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Bawa pot medium yang berisi air untuk dididihkan.
    2. Dengan pisau, potong bagian “x” di bawah tomat dan saat air mendidih, celupkan tomat ke dalam air mendidih dan biarkan selama 30 detik hingga 1 menit, hingga kulit tomat mulai mengelupas. Angkat tomat dan bilas dengan cepat di bawah air dingin yang mengalir. Dengan pisau, kupas kulit tomat. Potong tomat menjadi setengah, kemudian potong bagian mahkota dan buang. Tekan biji dan kelebihan air. Potong tomat.
    3. Panaskan minyak di dalam pot. Tambahkan bawang putih. Tambahkan tomat dan garam. Masak sekitar 15 menit, hingga air menguap, putar dengan sendok berkayu beberapa kali.
    4. Sementara itu, bawa pot besar dari air garam untuk didihkan. Saat air telah mendidih, tambahkan gnocchi. Gnocchi akan mengambang saat mereka sudah siap dimakan, sekitar 2 menit.
    5. Celupkan gnocchi dan aduk dengan saus tomat. Tambahkan daun kemangi, sobek dengan tangan. Taburkan Parmigiano Reggiano dan sajikan.
    1. Tuna dengan Salad Bean

    Bahan:

    • 2 cangkir cannellini bean yang dikalengkan, dicuci dan direndam
    • 1/3 cangkir minyak zaitun
    • 1 bawang merah kecil, yang telah diiris hingga tipis
    • 2 sendok makan parsley yang telah dipotong dengan halus
    • 5 oz. kaleng tuna dalam minyak zaitun, direndam

    Preparasi:

    1. Campurkan bean, bawang, dan minyak zaitun ke dalam makanan yang akan disajikan. Tambahkan bumbu dengan garam dan merica dan aduk merata.
    2. Potong tuna menjadi kecil-kecil dan tambahkan bean. Tambah parsley, aduk merata, dan sajikan.
    1. Salad bayam dengan pir, walnut, dan gorgonzola

    Bahan:

    • Baby spinach
    • Pir
    • Walnut
    • Gorgonzola Cheese yang telah hancur
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok makan cuka
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Untuk membuat vinaigrette, tuangkan minyak zaitun dan cuka ke dalam mangkok kecil. Tambahkan garam dan merica sebagai perasa dan campur merata dengan garpu.
    2. Kupas pir dan potong menjadi bentuk segiempat kecil.
    3. Tempatkan bayam pada mangkok besar dan tambahkan pir yang telah dipotong, walnut, dan Gorgonzola hancur.
    4. Tuang cuka ke atas salad. Aduk merata dan pindahkan pada piring individual kecil.
    1. Beef Strips over Arugula with Cherry Tomatoes and Shaved Parmigiano Reggiano

    Bahan:

    • 1 buah sirloin steak tanpa tulang, yang telah dipotong menjadi potongan tipis
    • 5 oz arugula
    • Parmigiana Cheese yang telah diparut sebagai perasa
    • 2 siung bawang putih, dikupas
    • 3 bawang merah besar
    • 1/3 cangkir minyak zaitun
    • 1/3 cangkir cuka
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Atur arugula pada piring besar
    2. Panaskan minyak zaitun pada panci besar dengan panas medium hingga tinggi dan masak bawang putih hingga keemasan. Buang bawang putih dan tambahkan daging di panci. Tambahkan merica dan garam dan diaduk hingga warnanya merata, sekitar 1 menit. Lakukan pengaturan steak di atas arugula. Tambahkan bawang merah dan cuka ke dalam panci dan masak selama 1 menit pada panas medium. Tambahkan tomat dan masak selama beberapa menit, hingga saus menjadi sedikit kental. Tambahkan garam dan merica.
    3. Tuang dressing di atas steak, dan ditutupi dengan Parmigiano yang telah diparut dan disajikan segera.
    1. Eggplant Parmigiana

    Bahan:

    • 3 buah terong
    • 28 oz tomat yang dapat dihancurkan
    • 2 siung bawang putih
    • 8 oz mozzarella, yang dipotong menjadi potongan kecil
    • 1 cangkir Parmigiano Reggiano segar yang diparut
    • Daun kemangi
    • Minyak zaitun
    • Garam dan merica

    Preparasi:

    1. Potong terong hingga panjang menjadi ¼ inci. Buat menjadi berlapis-lapis dan taburkan dengan garam. Tutupi potongan terong dengan piring kecil dan turunkan dengan meletakkan sesuatu yang berat di atasnya, seperti tomat. Biarkan terong selama paling tidak satu jam, sehingga terong akan mengeluarkan jus pahitnya. Bilas di bawah air mengalir dan biarkan mongering dengan tissue.
    2. Saat terong mengeluarkan isinya, siapkan saus tomat. Panaskan minyak zaitun di panci, cokelatkan siung bawang putih, dan tambahkan tomat. Masak selama 15 menit dan bumbui dengan garam dan merica.
    3. Panaskan kembali oven pada suhu 350°F. Letakkan terong pada 1 lapisan baking sheet dan panggang selama 15 menit.
    4. Sebarkan beberapa sendok makan saus tomat di bagian bawah dari makanan dengan dimensi 13 x 8 inci. Atur potongan terong menjadi satu lapis di atas saus. Letakkan lagi beberapa sendok makan saus di atasnya, beberapa mozzarella dan Parmigiano. Taburkan daun kemangi pada bagian atasnya. Lanjutkan pembuatan layer hingga terung habis dan bagian atas layer ditutupi dengan saus dan Parmigiano.
    5. Panggang selama 40 menit, hingga keju meleleh dan bagian atas sedikit menjadi cokelat. Pindahkan oven dan biarkan menjadi dingin selama 10 menit sebelum penyajian.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Lacoviello C. 6 benefits of homemade meals + 7 recipe. 2015. Available at: washington.edu/wholeu/2015/03/06/homemade-meals/ (12.10.18)

    Read More
WhatsApp Asisten Maya saja