Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800

Ternyata 5 Menu Makanan Korea Ini  Menyehatkan

Korea Selatan menjadi salah satu negara yang berkembang sangat pesat. Mulai dari musik, pakaian tradisional hingga makanannya. Makanannya tampak menggoda, halal dan tentunya menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Apa saja menu makanan Korea yang menyehatkan? Berikut 5 menu makanan Korea :

  1. Samgyetang

Samgyetang atau sup ayam ginseng ini merupakan sup tradisional Korea yang menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya. Daging ayam ini masak dengan bawang putih, daun bawang, jujube Korea (kurma Korea), ginseng Korea, serta rempah-rempah lainnya yang dimasukkan ke dalam daging ayam.

Kandungan dari ginseng memiliki manfaat meningkatkan daya tahan tubuh, mengurangi kelelahan hingga merangsang sistem kekebalan tubuh. Uniknya, warga Korea mengonsumsi makanan ini dimusim panas.

Orang Korea percaya dengan istilah ‘melawan api haruslah dengan api’. Jadi, bila udara panas mereka akan mengonsumsi makanan panas. Begitupun sebaliknya, saat udara dingin harus mengonsumsi makanan dingin. Akan tetapi, jangan khawatir, Anda tetap bisa mengonsumsi makanan ini di saat musim dingin.

  1. Miyeok-Guk

Makanan Korea yang sehat selanjutnya yaitu Miyeok-Guk (sup rumput laut). Makanan ini biasanya dihidangkan saat ulang tahun. Tradisi ini dimulai karena kebiasaan ibu hamil mengonsumsi Miyeok-Guk beberapa bulan menjelang kelahiran. Makanan ini dipercaya memiliki gizi yang dibutuhkan untuk Ibu dan janin.

Rumput laut ternyata memiliki banyak manfaat seperti meningkatkan kesuburan, meningkatkan fungsi tiroid, mengatasi penyakit kulit hingga membantu mengatur hormon. Tidak heran bila  Miyeok-Guk menjadi makanan yang istimewa di Korea Selatan.

  1. Kimchi

Bila anda makan di restoran Korea, rasanya tidak lengkap tanpa kehadiran Kimchi. Kimchi adalah salah satu makanan tertua di Korea. Walaupun Kimchi jarang disukai orang-orang terutama di Indonesia, akan tetapi makanan satu ini memiliki banyak manfaat, seperti menurunkan kadar kolesterol, membuat kulit tampak bercahaya, meningkatkan imunitas tubuh hingga membantu menurunkan berat badan.

Tidak heran banyak wanita Korea memiliki tubuh langsing dan kulit yang cerah. Kimchi sangat baik jika dikonsumsi karena serat yang tinggi dan rendah kalori.

  1. Musaengchae

Musaengchae hampir sama seperti Kimchi. Hanya saja, Musaengchae menggunakan bahan dasar lobak putih yang pedas dan di diamkan hingga berfermentasi. Lobak memiliki manfaat yang banyak, seperti tinggi serat, dapat mengontrol tekanan darah, meningkatkan imunitas dan lain-lain.

Selain itu Musaengchae tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak jenuh, sehingga baik untuk kesehatan jantung. Musaengchae mengandung serat yang tinggi, sehingga makanan ini juga cocok untuk Anda yang ingin menjalankan diet sehat.

  1. Kongnamul Muchim

Makanan satu ini menggunakan bahan dasar kecambah atau toge. Kecambah ini diolah dengan bawang putih, bubuk cabai dan minyak wijen. Makanan ini biasa disajikan sebagai menu tambahan atau side dish makanan Korea. Kecambah memiliki banyak manfaat seperti membantu pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah dan membantu menurunkan berat badan.

Itulah 5 menu makanan Korea yang ternyata sehat dan cocok dikonsumsi bersama keluarga. Jangan lupa untuk mengganti camilan Anda dengan camilan sehat (https://www.prosehat.com/kategori-produk/makanan-dan-minuman) yang bisa didapatkan di ProSehat aplikasi kesehatan Indonesia.

Selain camilan sehat, Anda bisa mendapatkan vaksinasi kesehatan. Mulai dari vaksinasi flu, hepatitis hingga kanker serviks. Informasi selanjutnya bisa Anda dapatkan melalui Asisten Kesehatan Maya Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800. ProSehat bisa Anda akses melalui website atau aplikasi ProSehat.

instal aplikasi prosehat

Sumber:

  1. Everdeen, Katniss. “Tak Hanya Lezat, Makanan Asal Korea Ini Ternyata Punya Manfaat Baik untuk Kesehatan Tubuh”. journal.sociolla.com.    Diakses 16 Agustus 2018
  2. ProSehat. “10 Rekomendasi Makanan Halal Di Korea Selatan Untuk Muslim Traveler”. https://www.prosehat.com/artikel/artikelkesehatan/10-rekomendasi-makanan-halal-di-korea-selatan-untuk-muslim-traveler. Diakses 16 Agustus 2018
  3. Rahmawati, Andi A D. “Ini Alasan Warga Korea Menyantap Samgyetang Saat Musim Panas”. food.detik.com. Diakses 16 Agustus 2018
  4. Candra Asep. “7 Manfaat Ginseng untuk Kesehatan”. lifestyle.kompas.com.  Diakses 16 Agustus 2018
  5. Olivia, Firda. “Bikin Miyeok-guk yuk, sup ultah khas Korea yang wajib kamu coba”. brilio.net Diakses 16 Agustus 2018
  6. Vemale. “Makan Rumput Laut Dan Kenali 6 Manfaat Pentingnya”. vemale.com. Diakses 16 Agustus 2018
  7. Wulan, Annissa. “9 Manfaat Mengejutkan dari Mengonsumsi Kimchi”. liputan6.com. Diakses 16 Agustus 2018
  8. Destriyana. “Khasiat menakjubkan dari lobak, salah satunya anti-kanker”. merdeka.com. Diakses 16 Agustus 2018
  9. Nandy, Priyadarshini. “10 Health Benefits of Radish: The Power Source of Potassium, Vitamin C and Fiber”. food.ndtv.com. Diakses 16 Agustus 2018

 

WhatsApp Asisten Maya saja