Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800

Posts tagged “ makanan sehat”

Showing 1–10 of 83 results

  • Bagi para ibu yang sudah mempunyai anak, pastinya ingin sekali anak – anak nya tumbuh dengan cerdas dan dengan makanan yang bergizi seimbang. Makanan yang bergizi seimbang untuk anak dapat terpenuhi  jika para ibu di rumah rajin dalam memilihkan dan mengolah menu sehat bergizi untuk mereka. Karena, makanan yang dibuat sendiri oleh para ibu di […]

    Catat! 8 Panduan Menu Sehat Anak yang Bisa Dipraktekkan di Rumah

    Bagi para ibu yang sudah mempunyai anak, pastinya ingin sekali anak – anak nya tumbuh dengan cerdas dan dengan makanan yang bergizi seimbang. Makanan yang bergizi seimbang untuk anak dapat terpenuhi  jika para ibu di rumah rajin dalam memilihkan dan mengolah menu sehat bergizi untuk mereka. Karena, makanan yang dibuat sendiri oleh para ibu di rumah, hal tersebut tentunya lebih terjamin kualitas nya serta kandungan gizi nya. Maka dari itu, kita para ibu harus dapat sekreati mungkin mengolah berbagai makanan sehat dan bergizi untuk anak di rumah. Dan berikut ini beberapa menu sehat anak yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah :

    • Telur gulung

    Telur yang dicampurkan dengan beraneka jenis sayuran, tidak hanya nikmat, namun kandungan gizinya juga banyak. Berikut panduan dan cara membuatnya :

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 4 butir telur
    • 3  lembar sawi hijau
    • 1 buah wortel
    • 1 batang daun bawang
    • 2 buah bawang putih
    • ¼ bawang Bombay
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

    Cara membuat :

    • Cuci bersih sawi hijau kemudian diiris halus.
    • Wortel kupas kulitnya dan cuci bersih, kemudian diserut halus dengan serutan.
    • Bawang putih dan bawang Bombay dikupas kulitnya dan cuci bersih kemudian bawang putih digeprek dan cincang halus. Sementara bawang Bombay iris halus.
    • Taruh telur dalam wadah, kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah itu masukkan daun bawang yang sudah didiris halus, bawang putih, bawang Bombay, sawi hijau, dan terakhir wortel. Aduk rata.
    • Siapkan Teflon dan beri sedikit minyak sayur. Setelah minyak panas, tuang adonan telur tersebut, kemudian tunggu hingga setengah matang lalu gulung perlahan dari salah satu ujung tepinya sambil agak ditekan. Masak hingga sisi – sisi nya berubah warna kuning kecoklatan, kemudian sajikan.

    Baca Juga: 7 Menu Diet Karbo

    • Sayur Bayam

    Sayur bayam memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada anak.

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 2 ikat bayam
    • 1 buah wortel
    • 1 buah tomat
    • 1 buah jagung
    • 3 siung bawang merah
    • 2 lembar daun salam
    • Garam secukupnya

    Cara membuat :

    • Siangi bayam, kemudian cuci bersih.
    • Kupas wortel dan jagung, kemudian cuci bersih. Iris tipis wortel. Kemudian untuk jagung diserut.
    • Tomat cuci bersih, kemudian dipotong jadi empat bagian.
    • Kemudian, bawang merah kupas dan cuci bersih, begitupula dengan daun salam dicuci bersih.
    • Didihkan air dalam panic, jika sudah mendidih masukkan bang merah yang sudah diiris, kemudian daun salam dan yang terakhir wortel. Tunggu hingga wortel empuk.
    • Selanjutnya, jika wortel sudah empuk, masukkan bayam kemudian jagung.
    • Jika bayam sudah matang yang terakhir masukkan tomat dan garam secukupnya.
    • Sayur bayam siap dihidangkan.
    • Fried rice vegetable

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 3 piring nasi merah
    • 1 buah wortel
    • 1 buah jagung yang sudah diserut
    • 3 buah telur
    • 3 sendok makan margarine
    • Secukupnya lada dan garam
    • Secukupnya saus tiram

    Baca Juga: 10 Makanan Sehat Untuk Bayi

    Cara membuat :

    • Kupas wortel kemudian cuci bersih dan potong kecil – kecil berbentuk dadu – dadu kecil.
    • Siapkan wajan, panaskan, jika sudah panas masukkan margarine, kemudian masukkan telur dan orak arik. Setelah itu masukkan wortel.
    • Kemudian selanjutnya masukkan nasi merah, dan juga jagung aduk rata.
    • Terakhir tambahkan garam dan lada secukupnya dan juga saus tiram. Koreksi rasa. Dan fried rice vegetable siap dihidangkan untuk anak.
    • Salmon saus tiram

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 3 potong ikan salmon
    • 1 sdm air jeruk lemon
    • 1 siung bawang putih, geprek dan iris halus
    • 1 siung bawang Bombay, iris halus
    • Secukupnya saus tiram
    • Secukupnya garam dan lada

    Cara membuat :

    • Cuci bersih ikan salmon, kemudian lumuri dengan air jeruk lemon, lada, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
    • Kemudian setelah 30 menit, goring ikan salmon yang telah dimarinasi tadi.
    • Tumis bawang putih dan juga bawang Bombay. Setelah harum dan berubah warna, masukkan ikan salmon dan tambahkan saus tiram secukupnya. Koreksi rasa
    • Ikan salmon saus tiram siap untuk dihidangkan.
    • Sup ayam sehat

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • Dada ayam fillet tanpa kulit, potong dadu kecil.
    • 2 buah wortel
    • 5 kuntum brokoli
    • 4 batang buncis
    • 2 buah tomat
    • 1 batang daun bawang seledri, iris halus
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 siung bawang Bombay, iris halus
    • Secukupnya biji pala
    • Secukupnya garam dan lada bubuk.
    • 500 ml air kaldu ayam

    Baca Juga: 7 Makanan Pemicu Kolesterol

    Cara membuat :

    • Pertama – tama, rebus daging ayam hingga matang dan empuk.
    • Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga harum dan kecoklatan.
    • Didihkan 500 ml kaldu ayam, jika sudah mendidih, masukkan tumisan bawang putih, bawang Bombay dan yang terakhir  wortel. Jika wortel sudah empuk, masukkan buncis yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil – kecil.
    • Setelah itu, masukkan brokoli, tomat dan daun seledri.
    • Kemudian terakhir, masukkan daging ayam yang sudah direbus, biji pala, garam dan lada secukupnya. Tunggu hingga harum. Koreksi rasa dan sup ayam sehat siap untuk dihidangkan.

    Itulah tadi beberapa menu sehat anak yang dapat Anda praktekkan di rumah, sangat mudah bukan? Selamat mencoba !

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Kandungan nutrisi dan gizi yang seimbang pada makanan tentunya sangat berpengaruh pada perkembangan fisik dan otak anak, serta untuk kesehatan seluruh anggota keluarga. Jika makanan yang dikonsumsi merupakan makanan sejenis junk food yang bergizi sedikit dan berlemak tinggi, tentunya hal tersebut akan berdampak pada masalah kesehatan pada keluarga, seperti penyakit diabetes, ginjal, kolesterol tinggi, asam […]

    Panduan Menu Masakan Sehari-hari Buat Keluarga dengan Gizi Seimbang

    Kandungan nutrisi dan gizi yang seimbang pada makanan tentunya sangat berpengaruh pada perkembangan fisik dan otak anak, serta untuk kesehatan seluruh anggota keluarga. Jika makanan yang dikonsumsi merupakan makanan sejenis junk food yang bergizi sedikit dan berlemak tinggi, tentunya hal tersebut akan berdampak pada masalah kesehatan pada keluarga, seperti penyakit diabetes, ginjal, kolesterol tinggi, asam urat, hingga jantung.

    Oleh karena itu, penting sekali bagi kita para ibu untuk memperhatikan asupan makanan yang dikonsumsi anggota keluarga di rumah. Memasak serta mengolah sendiri masakan yang akan dikonsumsi, akan lebih menjamin kualitas serta kandungan gizi yang ada di dalamnya. Selain itu ada beberapa hal lain yang perlu diperhatikan dalam menyajikan menu masakan keluarga, yaitu diantaranya:

    Buat daftar menu masakan sehat harian

    Kita menjadi lebih mudah dalam berbelanja dan juga sangat membantu dalam memasak sehari-hari dengan membuat daftar menu makanan sehat. Kita juga jadi mengetahui apa-apa saja yang nantinya harus dibelanjakan. Selain itu, juga setiap harinya, kita tidak perlu membuang-buang waktu lagi untuk memikirkan masak apa hari ini? Hal ini karena sudah ada jadwal menu masakan sehat harian yang akan kita buat.   

    Melihat pada resep-resep masakan sehat

    Resep dan tutorial cara membuat menu masakan sehat sudah banyak tersebar di internet, baik itu lewat instagram ataupun youtube. Anda perlu untuk rajin-rajin melihat pada resep dan juga tutorial masakan sehat ini. Selain mengetahui cara membuatnya, Anda juga mendapatkan ide masakan-masakan sehat terbaru yang beraneka ragam dan tidak monoton.

    Baca Juga: 11 Makanan yang Bisa Mengurangi Resiko Stress

    Perbanyak sayuran

    Pada menu masakan sehat sehari- hari, jangan lupa untuk memperbanyak sayuran di dalamnya. Sayuran ini merupakan hal yang sangat penting dalam pemenuhan gizi seimbang dan sebagian dari isi piring kita, menurut kementrian kesehatan, sebagian besarnya adalah berisi sayuran. Pasalnya sayuran ini memang sangat baik untuk kesehatan, melancarkan pencernaan, mengeluarkan toksin – toksin yang ada dalam tubuh, dan juga menghindari diri dari resiko terkena berbagai macam penyakit tidak menular. Berikut, contoh resep sayuran yang dapat Anda buat di rumah, simple dan menyehatkan.

    • Sup ayam sayuran

    Bahan yang dibutuhkan :

    • 500 ml air kaldu ayam
    • Daging ayam fillet, potong-potong dadu, rebus.
    • Brokoli, potong kecil
    • 2 buah wortel, iris
    • 4 buah buncis, iris
    • 1 buah tomat, potong empat
    • 1 batang daun seledri, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • Secukupnya garam, pala dan lada

    Cara membuat :

    • Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan.
    • Didihkan 500 ml air kaldu ayam. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis, dan wortel yang sudah dikupas, cuci bersih dan diiris. Tunggu hingga wortel empuk.
    • Kemudian jika ortel sudah empuk, masukkan buncis.
    • Selanjutnya, masukkan brokoli. Jika brokoli sudah matang, masukkan tomat, daun seledri, dan daging ayam. Dan terakhir tambahkan garam, lada dan pala. Koreksi rasa.
    • Sup ayam sayuran, siap untuk dinikmati.

    Sediakan buah sebagai cemilan

    Sebagai cemilan sehat atau selingan antara jeda waktu makan, Anda dapat menjadikan buah sebagai cemilan atau selingan tersebut. Anggota  keluarga menjadi terhindar dari mengonsumsi cemilan-cemilan yang tidak sehat seperti keripik kentang, cake, cookies dan yang lainnya. Sehingga dengan itu pula, akan lebih terjaga kesehatan anggota keluarga dan terhindar dari penyakit-penyakit yang disebabkan oleh obesitas dan juga cemilan berpengawet dan mengandung pewarna, seperti, diabetes, kolesterol tinggi, kanker, stroke hingga jantung.

    Jauhi minuman manis dan biasakan minum air putih

    Pada minuman manis tentunya memiliki kandungan glukosa yang tinggi. Jika tubuh terlalu banyak mengonsumsi glukosa, akan berdampak pada timbulnya penyakit tertentu, seperti diabetes dan jantung. Oleh karena itu, alangkah lebih baik jika kita mulai membiasakan pada anggota keluarga kita untuk mengonsumsi air putih sebagai minuman harian. Selain mengurangi resiko dari penyakit-penyakit tersebut, air putih juga mampu mengeluarkan racun-racun dalam tubuh.

    Baca Juga: 10 Makanan Sehat Untuk Jantungmu

    Biasakan sarapan

    Membiasakan sarapan setiap hari bagi anggota keluarga, agar terhindar dari jajan sembarangan nanti saat di luar rumah, dan juga menghindari dari porsi makan siang yang terlalu banyak akibat kelaparan. Anda dapat menyajikan sereal, salad buah atau sayur, nasi merah dan  lauk dan yang lainnya sebagai sarapan sehat untuk angota keluarga Anda.

    Berikut contoh ide resep sarapan sehat yang dapat Anda buat untuk anggota keluarga Anda :

    • Sandwich

    Bahan yang dibutuhkan :

    • Roti gandum
    • 1 lembar selada
    • 1 buah tomat
    • 1 telur ceplok
    • Yogurt

    Cara membuat :

    • Panggan roti yang sudah diolesi margarin.
    • Kemudian, tambahkan 1 lembar selada pada tiap 1 tangkap roti, ½ buah tomat, dan 1 lembar telur ceplok. Dan tambahkan yogurt di atasnya. Sandwich siap untuk dihidangkan sebagai sarapan sehat keluarga.

    Baca Juga: Tips Makanan Sehat Sesuai jam Makan

    • Salad buah

    Bahan yang dibutuhkan :

    • 3 buah stroberi
    • 1 buah alpukat
    • 1 buah pisang
    • 1 buah apel
    • 3 sdm yogurt

    Cara membuat :

    • Cuci dan potong semua buah, kemudian taruh di mangkok buah yang sudah dipotong-potong.
    • Kemudian siram dengan yogurt di atasnya.
    • Salad buah sehat untuk sarapan keluarga, siap untuk dihidangkan.

    Itulah tadi beberapa panduan menu masakan sehari-hari, buat keluarga dengan gizi yang seimbang. Jangan lupa untuk mengurangi takaran garam dan juga gula pada masakan sehat harian Anda, dan sebisa mungkin untuk menghindari vetsin atau MSG.  Selamat mencoba!

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Masakan rumahan dimasak oleh Anda pastinya terasa sangat nikmat, dan menyenangkan. Namun, apakah masakan Anda sudah tercukupi komposisi gizinya?Hal ini dapat kita ketahui dengan membaca informasi nilai gizi dari setiap makanan. Jangan sampai makanan yang kita konsumsi terlalu banyak karbohidratnya atau proteinnya. Makanan yang sehat adalah makanan yang komposisi gizinya seimbang diantara bahan makanan yang […]

    Sudahkah Masakan Rumahan Sahabat Tercukup Komposisi Gizinya?

    Masakan rumahan dimasak oleh Anda pastinya terasa sangat nikmat, dan menyenangkan. Namun, apakah masakan Anda sudah tercukupi komposisi gizinya?Hal ini dapat kita ketahui dengan membaca informasi nilai gizi dari setiap makanan. Jangan sampai makanan yang kita konsumsi terlalu banyak karbohidratnya atau proteinnya. Makanan yang sehat adalah makanan yang komposisi gizinya seimbang diantara bahan makanan yang ada. Berikut ini adalah bahan masakan yang akan membantu Anda mencukupi komposisi gizi yang diperlukan oleh keluarga Anda,

    Biji bunga matahari

    biji bunga matahari

    Biji bunga matahari mungkin berukuran kecil, tapi sangat bermanfaat. Biji bunga matahari mengandung asam lemak tidak jenuh (monounsaturated dan polyunsaturated) yang akan menurunkan risiko kardiovaskular dan menurunkan tekanan darah, memiliki protein dan serat, yang akan membantu mengenyangkan perut Anda.

    Baca Juga: 5 Tips Kreatif Bikin Hiasan Makanan yang Bikin Ngiler

    Biji bunga matahari merupakan sumber nutrisi penting seperti vitamin E, folat, tiamin, niasin, dan zat besi yang disatukan dalam fitokimia, zat kimia tanaman yang akan membantu melawan berbagai penyakit jantung dan beberapa kanker. Cobalah biji bunga matahari yang mentah atau yang telah dipanggang bebas garam pada salad, kentang goreng atau hidangan lainnya. Anda juga dapat meningkatkan profil nutrien dari roti dan muffin dengan menambahkan segenggam biji bunga matahari.

    Buah Nanas

    Nanas merupakan sumber vitamin C dan juga merupakan buah yang super manis serta kaya akan berbagai mineral, serat, vitamin B, dan enzim. Nutrisi ini ditemukan pada nanas, dan berbagai buah dan sayuran, yang akan menurunkan tekanan darah, serta melawan kanker, bahkan dapat membantu menjaga kebiasaan lambung secara rutin. Nikmati nanas yang segar atau dikalengkan dan dipadukan dengan berbagai buah-buahan pada salad atau smoothie. Seringkali bagian atas hidangan ayam atau ikan juga dipadukan dengan nanas, atau biasa digunakan pada kue, pie, atau tart.

    Jamur

    Jamur tidak hanya menambah rasa ke dalam makanan yang digoreng, tapi juga rendah kalori dan merupakan sumber yang baik untuk mineral selenium, mineral yang berfungsi melawan kanker. Tanaman ini merupakan sumber vegetarian terbesar dari vitamin D dan kaya akan mineral tembaga dan kalium, nutrisi yang dibutuhkan untuk ritme jantung normal, fungsi saraf, dan produksi sel darah merah. Jamur seringkali dimasak dan dipadukan bersamaan dengan makanan vegetarian lain, ataupun makanan berdaging. Potongan jamur ke dalam sandwhich atau salad, atau dalam berbagai resep yagn menggunakan tekstur yang menggoda.

    Baca Juga: 8 Tips Mengolah Makanan Agar Sehat Alami

    Selain itu, berikut ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan nutrisi dari makanan yang Anda sajikan:

    1. Makan makanan yang telah ditanam secara lokal setelah dipanen

    Makanan yang ditanam secara lokal dan langsung berasal dari alam akan memaksimalkan vitamin dan mineral yang akan didapatkan. Mencabut makanan tersebut langsung dari tanah berarti memisahkannya dari sumber nutrien mereka. Semakin lama jarak waktu panen dengan konsumsi, maka semakin banyak nutrisi yang akan hilang.

    1. Merendam, memotong, menghancurkan, dan mencampur

    Terdapat beberapa preparasi makanan yang akan membuat vitamin, mineral, dan senyawa lain yang bermanfaat akan tetap tersedia, yaitu:

    • Potong buah dan sayuran akan menyebabkan pelepasan nutrien dengan pemecahan dinding sel tanaman yang kaku
    • Menghancurkan dan memotong bawang putih dan bawang merah akan melepaskan zat alliinase, enzim di dalam makanan yang membantu membentuk nutrien yang dikenal dengan allicin. Allicin, saat dimakan, akan membantu membentuk senyawa lain yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit.
    • Merendam biji-bijian akan mengurangi asam fitik, yang akan memblok absorpsi zat besi, zink, kalsium, dan magnesium.
    1. Menyimpan buah dan sayur dengan cara yang tepat

    Saat berpikir tentang penyimpanan, seimbangkan dua hal berikut

    • Mudahkan mengonsumsi tanaman: jaga buah dan sayur yang Anda sering konsumsi
    • Perlambat penghilangan nutrien: panas, cahaya, dan oksigen dapat mendegradasi nutrien.

    Oleh karena itu, Anda harus menyimpan dengan cara berikut.

    • Seluruh sayuran – kecuali dengan variasi akar – pada kulkas hingga Anda membutuhkannya
    • Seluruh buah kecuali beri – termasuk tomat dan alpukat – pada temperatur kamar dan jauhi dari cahaya
    • Seluruh buah dan sayur yang dipotong dengan perasan jus lemon dan pada wadah kedap udara (potongan buah dan sayur akan menyebabkan teroksidasi dan vitamin C, sebagai antioksidan akan membusuk secara perlahan)
    • Seluruh herba – dengan fitonutriennya – dipotong dan dibekukan pada es dengan air.
    1. Mengonsumsi sumber yang larut air dan yang sensitif terhadap panas

    Panas akan memecah vitamin B1, vitamin B5, folat, dan vitamin C, sehingga Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi saat Anda mengonsumsi makanan mentah. Oleh karena itu, makanan seperti biji bunga matahari, kacang polong, bit, kecambah (sumber vitamin B1), serta brokoli, kale, dan alpukat (sumber vitamin B5) merupakan makanan yang paling baik apabila dikonsumsi secara mentah untuk memaksimalkan absorpsi dari nutrisi larut air ini.

    Sebagai contoh, bayam mentah akan mengandung vitamin C sebanyak 3 kali lebih banyak dibandingkan dengan bayam yang telah dimasak. Sedangkan, Anda akan kehilangan vitamin B yang larut air dan vitamin C apabila Anda memasaknya. Jadi, apabila Anda memasak berbagai makanan, masaklah dengan panas yang rendah tanpa memaparkannya dengan begitu banyak air.

    Baca Juga: 7 Jenis Olahraga Membakar Kalori Setelah Makan Siang

    1. Mengetahui jenis makanan yang paling baik saat dimasak

    Umumnya, ada berbagai nutrisi yang akan hilang selama dimasak – dari 15 hingga 55 persen. Pada banyak kasus, Anda akan kehilangan banyak nutrisi dari pendidihan air. Namun, beberapa makanan akan memberikan nutrisi yang banyak saat dimasak. Sebagai contoh, memasak akan meningkatkan bioavailabilitas likopen secara signifikan (zat yang ditemukan pada tomat).

    Penelitian menunjukkan bahwa likopen akan meningkat sebanyak 25 persen ketika tomat dididihkan selama 30 menit. Selain itu, bioavailabilitas beta karoten yang ditemukan pada tanaman berwarna merah/jingga/kuning seperti tomat, wortel, kentang manis, dan bayam akan meningkat secara signifikan. Memasak akan membantu pemecahan dinding sel tanaman. Denaturasi protein pada telur dan daging akan membuatnya lebih mudah dicerna.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    • Hellan L. 10 ways to get the most nutriens from your food. [Internet]. Available at: precisionnutrition.com/10-ways-to-get-the-most-nutrients (11.12.18)
    • Fries WC. 10 food nutritionists love. [Internet]. Available at: webmd.com/vitamins-and-supplements/features/healthy-foods#1 (11.12.18)
    Read More
  • Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda […]

    Resep Makanan Sehat untuk Anak 1 Tahun

    Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda akan membutuhkan sekitar 1000 kalori per hari, yang dapat dibagi menjadi 3 menu utama, plus 2 snack. Namun, jangan harap anak Anda akan mengikuti rutinitas ini setiap hari.

    Berikut ini adalah beberapa tips untuk memberi makan untuk anak berusia 1 tahun, yaitu:

    • Jangan paksa anak Anda untuk makan. Anak Anda mungkin ingin makan saat mereka merasa lapar, dan selalu pastikan bahwa makanan telah siap
    • Jangan persiapkan makanan yang terlalu pedas atau manis
    • Pastikan anak Anda duduk di meja dan makan dengan semua orang
    • Anda mungkin akan mulai mengeluh untuk pemberian ASI atau susu formula kepada bayi Anda dan Anda dapat berkonsultasi dengan dokter apakah Anda dapat mulai memberikan susu sapi kepada anak Anda
    • Anak Anda mungkin akan mulai meyakinkan Anda untuk memberikannya makanan kesukaannya. Namun, jangan selalu menuruti keinginan anak Anda. Lanjutkan dengan pemberian makanan sehat kepadanya.
    • Tingkatkan makanan yang kaya akan zat besi pada diet anak karena sangat dibutuhkan.

    Baca Juga: 6 Makanan Enak tapi Jantung Tetap Sehat

    Saat merencanakan menu makanan anak Anda, ingatlah bahwa kolesterol dan lemak sangat penting bagi pertumbuhan anak Anda, sehingga Anda tidak perlu membatasi asupan lemak selama periode pertumbuhannya. Apabila Anda selalu menjaga kadar kalorinya 1000 kal/hari, maka Anda tidak perlu khawatir memberikan risiko obesitas pada anak Anda

    Berikut adalah resep makanan sehat untuk anak Anda yang berusia 1 tahun, yaitu:

    1. Pancake yang terbuat dari gandum dan waffle

    Bahan:

    • 6 cangkir tepung gandum putih
    • 1/3 cangkir gula
    • 2 sendok makan baking powder
    • 1 sendok makan baking soda
    • 2 sendok teh garam
    • Pancake gandum atau waffle
    • 1 telur besar, yang akan dikocok
    • 1 cangkir susu mentega
    • 1 sendok makan minyak canola atau minyak sayur
    • 1 cangkir pancake mix

    Preparasi:

    1. Kocok telur, susu mentega, dan minyak pada mangkok besar
    2. Kocok di dalam pancake mix hingga benar-benar tercampur merata
    3. Panaskan panci besar dengan panas yang medium dan minyaki dengan mentega atau minyak
    4. Tuang 1 sendok makan campuran pancake ke dalam wajan ceper, buatlah sebanyak mungkin pancake yang dapat tertampung dan masak selama kurang lebih 2 menit.
    5. Balik pancake dan masak selama 1 menit lebih lama dan sajikan

    *) Apabila Anda tidak memiliki susu mentega, maka Anda dapat membuatnya dengan menambahkan 1 sendok makan cuka atau jus lemon ke dalam 1 cangkir susu. Campuran ini akan menjadi sangat nikmat.

    Baca Juga: 5 Trik Makanan Sehat Untuk Balita

    1. Spinach Gnocchi-Wee

    Bahan:

    • 10 ons bayam yang telah dibekukan dan dicincang
    • 1 cangkir milk ricotta cheese
    • 2/3 cangkir keju parmesan, beserta dengan 2 sendok makan, yang berguna untuk ditaburkan sebelum disajikan
    • 1 kuning telur
    • 2 sendok makan tepung atau lebih untuk mengotori tangan Anda saat melakukan rolling

    Preparasi:

    1. Lelehkan bayam yang dibekukan (hal ini dapat dilakukan di microwave)
    2. Tekan seluruh air agar keluar dari bayam dengan menggunakan tangan (dapat dilakukan dengan menggunakan tangan dan di dalam mangkok, untuk memastikan bayam tidak hilang)
    3. Letakkan seluruh bahan pada wadah makanan. Anda harus memastikan bayam dibentuk dalam ukuran kecil dan campuran dicampur dengan baik.
    4. Kotori tangan Anda dengan sedikit tepung sehingga campuran tidak menempel pada tangan Anda.
    5. Ambil 1 sendok teh campuran bayam dan gulung menjadi bola kecil. Letakkan di atas piring dengan ditutupi oleh perkamen atau kertas lilin.
    6. Bawa pot air yang besar untuk memasak gnocchi
    7. Tambahkan gnocchi ke dalam air dan masak selama 3 menit hingga timbul pada permukaan.
    8. Gunakan sendok, pindahkan gnhocchi ke piring atau mangkok
    9. Taburi dengan parmesan cheese, dinginkan, dan sajikan.

    *) Setelah tahap ke-5, letakkan pada nampan dan bekukan selama 30 menit. Transfer atau pindahkan ke Ziploc bag, beri label, dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, panaskan hingga temperatur kamar dan ikuti langkah ke-6 hingga 9.

    1. Mashed Potato Cakes

    Bahan:

    • 2 cangkir mashed potatoes
    • ¼ cangkir parmesan cheese
    • 1 telur yang dikocok
    • 7 sendok maakn tepung
    • Mentega atau minyak untuk pemanasan panci

    Preparasi:

    1. Letakkan mashed potatoes, keju, telur, dan 3 sendok makan tepung ke dalam mangkok dan aduk untuk mencampurnya.
    2. Letakkan satu skop campuran kentang dan bentuk menjadi patty
    3. Letakkan sisa 4 sendok makan tepung ke dalam piring
    4. Dengan perlahan, bungkus potato patty dengan tepung
    5. Panaskan lapisan tipis minyak atau mentega di dalam panci besar dengan panas medium
    6. Masak kue kentang selama 3 menit untuk setiap sisi dengan jangka waktu 6 menit
    7. Sajikan apa adanya atau sebagai menu tambahan

    Baca Juga: Cegah Obesitas Pada Anak

    *) Setelah tahap ke-2, letakkan patty pada baking sheet dan letakkan ke dalam freezer selama 30 menit kemudian letakkan pada patty yang membeku ke dalam Ziploc bag dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, lelehkan bekuan dengan meletakkannya pada kulkas selama 24 jam dan lanjutkan tahap 3 – 7.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    • babydestination.com/food-recipes-1-to-2-years-kid
    • healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx
    • thebump.com/a/top-10-recipes-for-one-year-olds
    Read More
  • Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan […]

    Menu Makanan Sehat yang Pas untuk Sehari-hari

    Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan yang lain.

    Menu Makanan Sehat: Makanan Pembangun Tubuh

    Berdasarkan info US Department of Agriculture dan US Department of Health and Human Services Food Pyramid, 2005, menu makanan sehat yang sebaiknya diterima adalah.

    6 – 8 sajian biji-bijian.

    Biji-bijian yang dimaksud adalah roti, sereal, nasi, pasta, dan 3 sajian yang berasal dari biji-bijian. Sajian roti yang disiapkan adalah satu potong, sedangkan sajian sereal adalah ½ (yang dimasak) hingga 1 cangkir (siap untuk dimakan). Sajian nasi atau pasta adalah ½ cangkir yang telah dimasak (1 ons dalam bentuk kering). Terkadang, roti yang dipanggang enak, seperti croissant, muffin, dan donat dapat menjadi pilihan.

    Baca Juga: Ternyata 5 Menu Korea Ini Menyehatkan

    2 – 4 sajian buah dan 4 – 6 sajian sayuran.

    Kebanyakan buah dan sayur bersifat rendah lemak,, sehingga dapat menjadi pilihan tepat untuk makanan sehat. Buah dan sayur juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk sistem di dalam tubuh agar dapat berfungsi secara maksimal. Buah dan sayur juga akan menambahkan rasa pada makanan sehat Anda. Buah dan sayur akan baik apabila disajikan dalam kondisi segar, direbus, atau dipotong dalam salad. Pastikan untuk menghindari toping yang berkalori, mentega, dan mayonnaise, kecuali pada kondisi tertentu. Sajian sayuran mentah atau yang dimasak sebanding dengan ½ cangkir (1 cangkir untuk sayuran hijau); sajian buah adalah ½ cangkir atau buah segar dengan ukuran bola tenis.

    2 – 3 sajian susu, yoghurt, dan keju

    Pilihlah produk susu secara bijaksana, cobalah susu atau keju yang rendah lemak atau bebas kalori, Gunakan yoghurt pada krim pada berbagai menu makanan Anda dan dipastikan tidak ada perbedaan. Sajian produk susu setara dengan 1 cangkir susu atau yoghurt atau 1.5 – 2 ons keju.

    2 – 3 sajian daging, unggas (ayam atau bebek), ikan, kacang kering, telur, dan kacang-kacangan

    Cobalah cara terbaik untuk menyiapkan daging sapi, daging babi, kambing, unggas, dan ikan untuk dipanggang atau direbus. Pisahkan seluruh lemak atau kulit binatang sebelum memasaknya, dan tambahkan bumbu dengan rempah, dan saus rendah lemak. Sajian daging, ikan, atau unggas sekitar 2 – 3 ons. Beberapa sisa makanan seperti kacang kering, dan mentega kacang dapat menyediakan protein tanpa lemak dan kolesterol binatang. Sebanyak ¼ cangkir dari biji yang telah dimasak atau 1 sendok makan mentega kacang setara dengan 1 ons daging tanpa lemak.

    Baca Juga: Tips Makanan Sehat Sesuai Jam Makanmu

    Gunakan lemak, minyak, dan gula sekali-kali

    Tidak ada diet yang mewajibkan eliminasi makanan berlemak, minyak atau gula secara seutuhnya. Apabila Anda ingin mengonsumsinya, tidak menjadi masalah, asalkan frekuensinya jarang.

    Diet Sehat: Makan Benar dalam Jumlah yang Tepat

    Berapa banyak kalori yang Anda butuhkan? Bergantung pada jenis kelamin, usia, bentuk tubuh, dan seberapa aktif Anda. Umumnya, anak aktif berumur 2 – 8 tahun membutuhkan 1.400 – 2.000 kalori per hari. Remaja wanita dan wanita aktif dapat mengonsumsi 2.200 kalori per hari tanpa penambahan berat badan. Remaja pria dan pria yang sangagt aktif sebaiknya mengonsumsi 3.000 kalori per hari untuk menjaga berat badan. Apabila Anda tidak aktif, kebutuhan kalori Anda menurun 400 – 600 kalori per hari. Cara terbaik untuk mengetahui berapa banyak yang Anda butuhkan adalah ikuti tubuh Anda. Jauhi meja saat Anda merasa nyaman, bukan saat Anda merasa kenyang. Tunggulah hingga 20 menit.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka

    Orenstein BW. How to eat a healthy diet. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/healthy-living/basics-of-healthy-living.aspx (11.12.18)

    Read More
  • Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. […]

    Apa Saja Makanan Sehat Supaya Awet Muda?

    Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Anda mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. Oleh karena itu, banyak sekali produk kecantikan kulit, seperti lotion, krim, masker, dan serum yang beredar sebagai bagian dari usaha untu merawat kulit.

    Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran merupakan cara teraman dan tersehat untuk melawan penuaan kulit dan kulit kering. Siap untuk mulai bersinar? Berikut ini adalah makanan anti penuaan terbaik yang dapat memelihara tubuh agar dapat bersinar dari dalam.

    Buah Delima

    Delima telah digunakan berabad-abad sebagai buah penyembuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dan berbagai antioksidan poten di dalamnya dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi tingkat peradangan pada sistem internal tubuh. Buah yang sehat ini mengandung senyawa yang dikenal punicalagin, yang membantu menjaga kolagen di dalam kulit serta memperlambat gejala penuaan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa senyawa urolithin A, yang diproduksi oleh delima akan berinteraksi dengan bakteri di saluran pencernaan, yang berfungsi untuk meremajakan kembali mitokondria. Hal ini dapat terlihat dalam kemampuannya untuk memperlambat penuaan otot.

    Baca Juga: Makanan yang Aman Dikonsumsi Bagi Jantung Bengkak

    Kentang manis

    Warna jingga pada kentang manis berasal dari zat antioksidan yang dikenal sebagai beta-karoten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A. Vitamin A membantu mengembalikan elastisistas kulit, mendorong penggantian sel kulit, dan berkontribusi pada peremajaan kulit dan membuat kulit menjadi lebih lembut. Sayuran ini dapat menjadi sumber yang baik bagi vitamin C dan E, yang melindungi kulit dari radikal bebas dan menjaga kulit agar tetap berseri-seri.

    Buah Alpukat

    Alpukat kaya akan asam lemak yang membantu melawan peradangan dan mendorong kulit menjadi halus dan fleksibel. Alpukat juga mengandung berbagai nutrisi penting yang mencegah efek negatif penuaan, seperti vitamin K, C, E, dan A, vitamin B, dan kalium. Kandungan vitamin A yang tinggi pada alpukat akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga akan memberikan efek kulit yang bersinar. Kandungan karotenoid juga membantu menghalangi toksin dan kerusakan dari sinar matahari dan membantu menjaga kulit dari kanker.

    Baca Juga: Batasi 7 Makanan Berikut Jika Ingin Awet Muda

    Kacang-kacangan

    Kebanyakan kacang, seperti almond merupakan sumber vitamin E yang sangat baik, yang membantu memperbaiki jaringan kulit, menjaga kelembaban kulit, dan melindungi kulit dari sinar UV yang dapat merusak. Walnut bahkan mengandung asam lemak omega 3 yang bersifat sebagai antiinflamasi yang membantu menguatkan membran sel pada kulit, melindungi kulit dari kerusakan matahari, serta menyebabkan kulit bersinar dengan menjaga barrier minyak alami pada kulit. Selain itu, mengonsumsi kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, serta membantu mencegah penurunan fungsi kognitif pada lansia.

    Bayam

    Bayam sangat menghidrasi dan mengandung antioksidan yang membantu mengoksigenasi dan mengembalikan fungsi tubuh. Bayam kaya akan vitamin A, C, E, K, magnesium, zat besi heme, dan lutein. Sayuran hijau ini kaya akan vitamin C yang meningkatkan produksi kolagen untuk menjaga kulit tetap kencang dan halus. Vitamin A yang terkandung dalam bayam akan membantu pertumbuhan rambut yang berkilau dan kuat, sementara vitamin K dikenal membantu mengatasi peradangan pada sel.

    Baca Juga: 13 Jenis Makanan Berikut Bisa Membuat Tubuhmu Ideal

    Brokoli

    Brokoli memiliki kemampuan sebagai anti penuaan dan antiinflamasi, yang kaya akan nutrien berikut, yaitu vitamin C dan K, berbagai jenis antioksidan, serat, folat, lutein, dan kalsium. Tubuh membutuhkan vitamin C untuk memproduksi kolagen, protein utama pada kulit yang berfungsi untuk kekuatan dan elastisitas kulit. Lutein diketahui membantu menjaga fungsi memori otak, serta vitamin K dan kalsium yang berguna bagi kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

    Blueberry

    Blueberry kaya akan vitamin C dan vitamin A, dan juga antioksidan yang dikenal sebagai antosianin. Hal ini menyebabkan blueberry memiliki warna biru yang indah dan gelap. Antioksidan ini membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh matahari, stres, dan polusi, dengan membantu respon inflamasi dan mencegah kehilangan kolagen.

    Buah Pepaya

    Buah yang nikmat ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang membantu meningkatkan elastisitas kulit dan meminimalkan terjadinya kerutan pada kulit. Hal ini disebabkan kandungan vitamin A, C, K, E, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan vitamin B di dalamnya. Berbagai jenis antioksidan pada pepaya membantu melawan kerusakan radikal bebas dan menunda penuaan. Pepaya juga mengandung enzim yang dikenal sebagai papain, yang memberikan manfaat anti penuaan dengan bekerja sebagai agen antiinflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsi pepaya akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga kulit menjadi bersinar dan bercahaya.

    Minyak zaitun

    Beberapa dekade lalu, peneliti pada studi Seven Countries menyimpulkan bahwa asam lemak monounsaturated pada minyak zaitun berperan penting dalam rendahnya tingkat penyakit jantung dan kanker pada pulau Crete di Yunanin. Selain itu, minyak zaitun juga dikenal mengandung polifenol, antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah penyakit yang berkaitan dengan proses penuaan.

    Cokelat

    dark chocolate

    Orang Kuna pada pulau San Blas, memiliki tingkat penyakit jantung sebanyak 9 kali lebih rendah dibandingkan dengan pulau utama Panama. Apa penyebabnya? Suku Kuna banyak mengonsumsi minuman dengan kandungan cocoa  yang tinggi, yang kaya akan flavanol yang membantu menjaga fungsi pembuluh darah. Selain itu, konsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit ginjal, dan demensia.

    Baca Juga: 5 Manfaat Olahraga Bagi Kaum Milineal

    Itulah  10 makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi dan menjadi asupan nutrisi harian dalam mencegah penuaan dini. Jangan lupa untuk tetap menjaga kesehatan kulit anda setiap harinya, ya.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    1. Rhone N. 10 Anti-aging foods to support your 40’s and beyond body. 2018. [Internet]. Available at: healthline.com/health/food-nutrition/anti-aging-foods#1 (10.12.18)
    2. Micco Your Anti-aging diet. [Internet]. eatingwell.com/article/15877/your-anti-aging-diet/ (10.12.18).
    Read More
  • Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan […]

    Ingin Berhenti Merokok? Konsumsilah 6 Makanan Berikut Ini

    Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan menumpulkan indra pengecap. Kabar baiknya adalah kerusakan ini tidak selalu bersifat permanen.

    Berikut ini adalah beberapa makanan yang akan meningkatkan kesempatan untuk menghentikan kebiasaan merokok, yaitu:

    Susu

    Apabila Anda ingin kembali merokok, segera ambil segelas susu. Studi pada tahun 2007 pada sebuah jurnal Nicotine and Tobacco Research, susu yang dikombinasikan dengan rasa rokok akan membuatnya tidak enak. Hal ini disebabkan susu sangat tidak cocok dengan rokok.

    Baca Juga: 7 Cara Meningkatkan Gairah Pasangan

    Buah-buahan dan sayur-sayuran

    Perokok akan cenderung makan lebih sedikit dibandingkan dengan yang bukan perokok, berdasarkan studi pada tahun 2013 dalam sebuah jurnal Nicotine & Tobacco Research. Oleh karena itu apabila Anda ingin menghentikan merokok, maka merupakan langkah baik untuk mengonsumsi sayur dan buah. Sebab sayur dan buah akan memperburuk rasa rokok.

    Popcorn

    Saat Anda berhenti merokok, maka Anda akan merasa ingin mengonsumsi cemilan sepanjang wajtu, khususnya karena Anda tidak dapat merokok. Apabila selera makan Anda sedang tinggi, seperti Anda tidak dapat berhenti makan, maka konsumsilah popcorn. Tidak hanya akan membantu Anda sibuk mengunyah, namun akan membantu Anda merasa kenyang, yang akan mengurangi keinginan untuk merokok. Sebanyak 5 mangkok popcorn mengandung 150 kalori.

    Anggur yang telah dibekukan

    American Heart Association (AHA) juga menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis setelah Anda menghentikan kebiasaan merokok sebab dapat membantu mencegah Anda kembali merokok. Namun, hal ini tidak dimaksudkan untuk mengonsumsi biskuit setiap hari secara rutin. Cobalah mengonsumsi anggur yang telah dibekukan, seperti yang direkomendasikan AHA. Rasa manis anggur ini akan membantu mengatasi keinginan mengonsumsi gula dan karena beku, maka waktu untuk mengonsumsinya akan lebih lama dibandingkan buah segar.

    Baca Juga: 5 Makanan Peningkat Kesuburan Agar Cepat Hamil

    Kayu Manis

    kayu manis

    Bukan mengunyah kayu manis yang disarankan, anak tetapi rempah kayu manis dapat membantu menghentikan kebiasaan merokok. Menghisap kayu manis akan memberikan rasa yang nikmat tanpa menghasilkan kalori apa pun. Bahkan, Anda dapat mengunyah sambil memainkannya dengan tangan.

    Kacang-kacangan

    Berhenti merokok biasanya berkaitan dengan peningkatan berat badan, dan Anda perlu memperhatikan konsumsi harian Anda. Sebab, Anda akan merasakan bahwa makanan telah menggantikan rokok, menjaga mulut dan tangan akan tetap beraktivitas seperti saat merokok. Selain itu, Anda pasti akan telah terbiasa menekan rasa nafsu makan, efek peningkatan metabolisme dari nikotin.

    Baca Juga: 5 Tips Mudah Menjaga Kesehatan Ala Anak Kost

    Kedua faktor tersebut mengarahkan seseorang untuk mengalami peningkatan berat badan dibandingkan saat mereka masih merokok. Oleh karena itu, hal ini dapat dihindari dengan mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat. Mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat ini akan menyebabkan pengurangan berat badan sekitar 5 pon dalam sebulan. Selain itu, Anda dapat menjaga berat badan normal. contoh makanan kaya serat lainnya yaitu brokoli, raspberry, dan bubur gandum.

    6 makanan di atas wajib dicoba untuk menghentikan kebiasaan merokok. Tidak sulit bukan? Anda dapat meningkatkan kebugaran tubuh dengan menghentikan kebiasaan merokok, sembari menikmati berbagai makanan lezat yang dapat membantu Anda menghentikan kebiasaan merokok tersebut.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Migala J. 10 best and worst foods for people trying to quit  ciggarates. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/hs/stop-smoking/best-and-worst-foods-quit-smoking/ (11.12.18)

    Read More
  • Mengonsumsi makan-makanan yang sehat tentu saja menjadi sebuah keharusan yang dilakukan agar dapat menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Tak hanya itu saja keuntungan yang bisa Anda dapatkan, tapi makanan sehat juga dapat membawa dampak yang baik untuk mood Anda setiap harinya. Namun memilih makanan sehat bagi tubuh bukanlah hal yang mudah, apalagi jika Anda […]

    Menu Makanan Sehat Untuk Makanan Sehari-Hari

    Mengonsumsi makan-makanan yang sehat tentu saja menjadi sebuah keharusan yang dilakukan agar dapat menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Tak hanya itu saja keuntungan yang bisa Anda dapatkan, tapi makanan sehat juga dapat membawa dampak yang baik untuk mood Anda setiap harinya. Namun memilih makanan sehat bagi tubuh bukanlah hal yang mudah, apalagi jika Anda belum mengetahui apa yang sebenarnya konsep makanan sehat. Apalagi  jika makanan yang harusnya menjadi pantangan merupakan makanan favorit. Nah, pada artikel kali ini akan dijelaskan mengenai apa itu makanan sehat serta beberapa menu makanan sehat yang dapat Anda konsumsi sehari hari.

    cewek usia 20an, makan sehat

    Pengertian Makanan Sehat

    Makanan sehat merupakan makanan yang didalamnya mengandung unsur-unsur kebutuhan gizi serta energi bagi tubuh. Makanan yang mengandung karbohidrat, protein, lemak, zat besi, dan lainnya yang bermanfaat bagi tubuh termasuk makanan sehat.  Lalu, apa pentingnya makanan sehat bagi tubuh? Makanan sehat yang Anda konsumsi dapat membantu menjaga kebugaran tubuh meskipun setelah beraktivitas seharian.

    Baca Juga: 7 Cara Mengatasi Asam Lambung

    Sehingga jika Anda menginginkan tubuh tetap sehat dan fit sepanjang hari, maka penting untuk memasukkan makanan-makanan sehat ke dalam menu sehari hari. Keinginan memulai mengonsumsi makanan sehat memang tidak mudah, Anda bisa memulai dengan membuatkan catatan tentang menu sehat untuk hari-hari kedepannya. Pilihlah makanan apa yang dibutuhkan oleh tubuh serta hindari makanan yang tidak dibutuhkan oleh tubuh, terutama yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan tubuh.

    Menu Makanan Sehat Untuk Makan Pagi, Makan Siang, dan Makan Malam

    Bagi Anda yang ingin memulai pola makan sehat, menu-menu makanan sehat di bawah ini bisa Anda terapkan untuk makan pagi, makan siang, dan makan malam Anda sehari-hari.

    Menu Sarapan

    Menu makan pagi atau sarapan tak perlu dengan makanan-makanan yang berat semisal nasi. Anda bisa melakukan kmbinasi dengan makanan ringan tapi tetap membuat tubuh berenergi sepanjang hari. Beberapa contoh menu sarapan sehat yang dapat Anda coba adalah sebagai berikut:

    • Oatmeal, makanan ini sangat baik dikonsumsi sebagai menu sarapan. Biasanya oatmeal dapat dicampurkan dengan bahan makananlainnya seperti jagung dan kacang polong yang dapat Anda olah menjadi menu sup oatmeal
    • Roti, roti juga bisa Anda masukkan ke dalam daftar menu makanan sehat untuk pagi Anda. Anda bisa mengonsumsi roti dengan selai kacang ataupun roti panggang dengan buah.
    • Keju, tak perlu membeli di supermarket, Anda bisa membuat sendiri keju di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang lebih sehat dan mudah didapatkan. Anda dapat menggunakan ricotta dan tepung panir untuk membuatnya sebagai keju sehat untuk menu sarapan. Keju bisa Anda konsumsi bersama dengan roti maupun bahan makanan lainnya.
    • Pancake, menu sarapan pancake serta dilumuri dengan saus karamel yang rendah gula bisa menjadi menu makanan sehat Anda di pagi hari
    • Susu, ini menjadi hal yang sangat penting dan tak boleh dilewatkan saat pagi hari karena dapat menjadi energi bagi tubuh
    • Telur, susu sapi rendah lemak, biji-bijian, kacang-kacangan, susu almond, juga dapat menjadi rekomendasi menu sarapan sehat lainnya yang kaya akan protein.

    Tips bagi Anda yang ingin menyiapkan menu sarapan sehat dan bergizi, pastikan jika Anda mengonsumsi makanan yang kaya akan karbohidrat dan protein. Ini akan sangat membantu tubuh tetap segar untuk menjalani aktivitas seharian.

    Baca Juga: Benarkah Kebanyakan Makan Garam Menyebabkan Sakit Kepala?

    Menu Makan Siang

    Saat makan siang, Anda bisa mencoba menu makanan sehat dan bergizi seperti di bawah ini:

    • Nasi merah, sangat baik saat Anda jadikan menu santap di siang hari. Tak hanya karena kandungan gula di dalamnya yang lebih sedikit daripada nasi putih, namun nasi merah juga tidak akan membuat terlalu kenyang sehingga tidak mudah mengantuk
    • Sup, menu sup juga sangat cocok untuk dijadikan menu makan siang Anda yang sehat dan bergizi. Sup bisa membantu mengembalikan energi tubuh setelah lelah beraktivitas seharian. Sup yang dapat Anda nikmati misalnya saja mengkombinasikan beberapa sayuran dan pasta.

    Sekedar tips untuk menu makan siang, akan lebih baik untuk mengonsumsi makanan yang tinggi karbohidrat dan serat sehingga dapat mengembalikan energi serta mengandung kalori yang lebih rendah sehingga tidak mudah mengantuk.

    Menu Makan Malam

    makanan pelancar asi

    Saat makan malam, Anda bisa memilih menu-menu di bawah ini:

    • Sereal gandum, perlu Anda ketahui jika gandum sangat baik untuk dijadikan sebagai menu makan malam karena tidak mengandung gula yang bisa menyebabkan peningkatan kadar gula di dalam darah ketiak sedang beristirahat.
    • Susu gandum, selain sereal gandum, Anda juga bisa menyiapkan susu gandum sebagai makan malam yang mudah, cepat dan sehat. Kandungan gizi di dalamnya sama seperti sereal gandum
    • Kentang tumbuk dan brokoli yang sudah dibumbui bawang putih
    • Jus buah bit
    • Makanan berprotein hewani, terutama ikan (50-70gram) yang disajikan dengan tambahan 1 sdm minyak zaitun.
    • Hindari makanan dengan kalori yang tinggi

    Baca Juga: 7 Cara Mengatasi Asam Lambung

    Jangan Lupakan Buah Dan Sayuran

    Jika menu makanan diatas merupakan menu makan utama dalam sehari hari, maka untuk menu camilan bisa Anda gunakan buah-buahan yang pastinya sehat dan bergizi. Anda bisa mengonsumsi buah-buahan seperti buah strawberry, blackberry, blueberry, ataupun buah plum. Buah-buahan ini dapat Anda konsumsi kapan saja, baik pagi, siang atau malam hari. Konsumsi buah dan sayuran setiap harinya bisa membantu mengurangi resiko kardiovaskular, kanker, dan alergi. Namun, Anda juga perlu memperhatikan bagaimana cara sehat mengonsumsi buah seperti di bawah ini:

    • Cuci bersih buah dan sayuran sehingga bebas dari zat kimia sebelum disajikan
    • Hindari mengonsumsi makanan dengan kandungan asam tinggi seperti ubi, nanas, dan sayuran kol
    • Hindari menyajikan buah impor karena sudah banyak pengawet di dalamnya
    • Hindari buah yang memiliki kemungkinan besar ditambahkan zat-zat kimia di dalamnya seerti pemanis dan pewarna buatan

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Terkadang menumpuknya pekerjaan di kantor membuat seseorang menjadi sering begadang hingga tengah malam. Sebenarnya hal ini wajar dan banyak orang yang juga mengalaminya, akan tetapi jika hal ini sering terjadi maka tentunya tidak baik bagi kesehatan tubuh. Kekurangan waktu untuk tidur merupakan kondisi yang tidak akan menguntungkan bagi tubuh karena otak membutuhkan waktu untuk beristirahat. […]

    7 Makanan Ini Dapat Cegah Akibat Buruk Begadang

    Terkadang menumpuknya pekerjaan di kantor membuat seseorang menjadi sering begadang hingga tengah malam. Sebenarnya hal ini wajar dan banyak orang yang juga mengalaminya, akan tetapi jika hal ini sering terjadi maka tentunya tidak baik bagi kesehatan tubuh. Kekurangan waktu untuk tidur merupakan kondisi yang tidak akan menguntungkan bagi tubuh karena otak membutuhkan waktu untuk beristirahat. Sehingga berdampak pada tubuh yang cepat merasa lelah saat kekurangan waktu tidur. Selain itu, penurunan peforma aktivitas di siang hari juga sering kali terjadi.  Jika dilanjutkan terus menerus, akan banyak penyakit yang bermunculan menyerang tubuh anda.

    Begadang merupakan hal buruk yang seharusnya dihindari. Akan tetapi, tak semuanya dapat menghindari kegiatan begadang, apalagi bila sibuk dikejar deadline.  Jika memang tak dapat meninggalkan begadang hingga tengah malam untuk mengurangi dampak buruknya bagi kesehatan tubuh maka cobalah mengonsumsi makanan-makanan sehat. Perlu anda ketahui jika makanan dapat meningkatkan energi, tergantung dari jumlah serta frekuensi konsumsi. Saat kekurangan tidur, akan lebih baik untuk mengonsumsi makanan-makanan di bawah ini yang dapat mencukup kebutuhan energi sekaligus mencegah akibat buruk dari begadang

    Makanan Dari Sumber Gandum Utuh

    Makanan yang berasal dari whole grain atau gandum utuh seperti roti gandum dan oatmeal menjadi rekomendasi terbaik saat yang dapat anda konsumsi ketika kekurangan waktu tidur. Jenis makanan tersebut dapat membantu menahan tubuh mengonsumsi makanan yang lebih banyak lagi ketika merasa lelah. Tak hanya mengandung serat yang tinggi, tapi didalamnya juga terdapat karbohidrat kompleks yang menghasilkan energi dalam jumlah banyak serta bertahan lebih lama dalam tubuh. Selain itu, jenis makanan ini juga mencegah meningkatnya kadar glukosa berlebihan yang ada di dalam tubuh.

    Telur

    Salah satu dampak buruk dari tubuh yang kekurangan waktu tidur adalah terjadinya tekanan pada sel-sel otot. Hal ini dapat diatasi dengan mengonsumsi makanan dengan asupan asam lemak semisal DHA dan EPA yang ada di dalam putih telur. Senyawa asam lemak ini turut membantu mencegah tekanan darah tinggi serta menyehatkan pembuluh darah. Sehingga tak ada salahnya untuk mempersiapkan kegiatan begadang anda dengan sebutir telur.

    Baca Juga: 8 Makanan Membantu Menurunkan Berat Badang Pasca Melahirkan

    Ikan Yang Mengandung Minyak Tinggi

    Ada beberapa jenis ikan laut yang mengandung minyak yang cukup tinggi, seperti ikan tuna, salmon, dan sarden. Lemak tak jenuh serta protein yang berasal dari jenis-jenis ikan ini dapat membuat rasa kenyang bertahan lebih lama dan tubuh menjadi lebih bertenaga. Ini akan meminimalisir rasa lapar dan mencegah keinginan untuk mengemil. Lemak tak jenuh di dalam ikan juga baik bagi kerja otak sehingga tetap dapat berkonsetrasi penuh serta menjaga kestabilan mood meskipun tubuh sedang sangat lelah.

    Kacang-kacangan

    Sama halnya seperti ikan, kacang-kacangan memiliki kandungan lemak tak jenuh yang sangat baik bagi tubuh. Dapat menjaga agar rasa lapar tidak berlebihan dan menjaga kadar hormone stress tidak meningkat. Untuk pemilihan kacang yang tinggi lemak, anda dapat mencoba kacang mede yang mana lebih baik dibandingkan anda mengonsumsi makanan yang memiliki kandungan gula dan pemanis yang dapat memicu kadar gula darah meningkat.

    Buah Blueberry

    Salah satu kandungan terbaik yang dimiliki oleh buah blueberry yaitu senyawa antioksidan di dalamnya membantu untuk menguatkan imun dalam tubuh. Sehingga dengan mengonsumsi buah blueberry, anda dapat meminimalisir terjadinya infeksi penyakit yang dapat disebabkan sistem imunitas yang menurun ketika tubuh kekurangan waktu istirahat. Buah blueberry juga memiliki khasiat yang dapat menyeimbangkan kadar gula darah sehingga tubuh tidak mudah lapar. Anda dapat menjadikannya sebagai camilan sehat untuk menemani aktivitas begadang anda.

    Buah mangga

    Salah satu efek dari mengantuk biasanya muncul keinginan untuk mengonsumsi makanan-makanan yang manis. mengatasi kondisi tersebut, anda dapat mencoba mengonsumsi buah mangga yang banyak mengandung gula alami. Ini jauh lebih baik bagi tubuh serta dapat mengatur kadar energi di dalam tubuh dibandingkan mengonsumsi gula tambahan yang ada pada makanan.

    Air Putih

    Jangan lupa untuk menyertai konsumsi makanan-makanan diatas dengan air putih yang cukup. Tubuh yang mengalami dehidrasi akan membuat rasa lelah menjadi tambah parah apalagi ketika saat anda begadang. Hal ini akan membantu  menjaga cadangan energi di dalam tubuh serta meningkatkan kemampuan otak dalam berkonsentrasi. Air juga dibutuhkan agar tubuh dapat tetap aktif bergerak meskipun sedang kelelahan. Sehingga jangan lupakan air minum anda saat memulai aktivitas begadang.

    Selain mengonsumsi makanan-makanan diatas, ada cara-cara lainnya yang dapat membantu tubuh tetap sehat meskipun aktif begadang, antara lain adalah:

    • Tak ada salahnya untuk menabung tidur sebelum begadang. Apalagi jika anda sudah tahu jadwal anda memang akan aktif hingga tengah malam. Ini akan membantu untuk memersiapkan tubuh anda. Anda dapat menyicil dengan memenuhi waktu tidur anda jauh-jauh hari sebelum akan begadang. Sehingga tubuh dapat lebih pceta menyesuaikan sistem untuk dapat menemani anda terjaga hingga semalaman
    • Konsumsi camilan tinggi protein selama begadang, ini akan membantu agar tubuh dapat tetap terjaga sepanjang malam. Anda dapat memilih camilan yang memiliki kandungan protein murni seperti greek yoghurt (tambahan topping buah), selai kacang dan irisan apel, maupun protein shakes
    • Selama begadang, usahakan untuk tetap aktif bergerak jangan hanya duduk diam saja. Setidaknya, anda dapat berjalan-jalan selama 10 menit agar dapat meningkatkan energi yang dipergunakan untuk 2 jam selanjutnya. Selain jalan-jalan, anda dapat mencoba melakukan olahraga ringan ataupun sekedar melakukan peregangan

    Baca Juga: 9 Makanan Ini Bisa Bantu Kamu Kuat Begadang

    Begadang sesekali memang tidak masalah, asalkan jangan menjadikan hal ini sebagai rutinitas setiap harinya. Dapatkan tidur di malam hari yang cukup sehingga produktivitas di siang hari dapat lebih optimal dan anda tak perlu melakukan begadang hingga semalam suntuk.

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, tentu saja sangat penting untuk mengatur apa yang boleh Anda konsumsi dan mana yang tidak. Sehingga, jika Anda ingin menurunkan berat badan secara efektif, konsumsilah makanan yang memang dapat menurunkan berat badan. Salah satunya yaitu makanan yang rendah lemak dan rendah kalori. Mengonsumsi makanan yang rendah lemak pastinya […]

    8 Makanan Rendah Lemak untuk Diet yang Enak dan Mengenyangkan

    Bagi Anda yang sedang menjalani program diet, tentu saja sangat penting untuk mengatur apa yang boleh Anda konsumsi dan mana yang tidak. Sehingga, jika Anda ingin menurunkan berat badan secara efektif, konsumsilah makanan yang memang dapat menurunkan berat badan. Salah satunya yaitu makanan yang rendah lemak dan rendah kalori. Mengonsumsi makanan yang rendah lemak pastinya akan sangat mendukung hasil program diet Anda. Meskipun Anda melakukan olahraga secara rutin, tapi terus menerus mengonsumsi makanan dengan kandungan lemak yang banyak tetap tidak akan membuat berat badan menjadi turun.

    Berikut ini 8 makanan rendah lemak yang direkomendasikan untuk program diet yang enak dan juga mengenyangkan:

    Daging Ayam Tanpa Kulit

    Jika selama ini Anda mengonsumsi ayam beserta kulitnya, maka mulai kini pisahkan kulit dari daging ayamnya. Faktanya kulit ayam inilah yang menjadi sumber lemak yang dapat menumpuk di dalam tubuh Anda. Daging ayamlah yang merupakanan makanan dengan kandungan protein tinggi tapi rendah lemak, tentu saja dengan membuang kulitnya. Anda dapat mengolah dada ayam (tanpa kulit) dengan cara ditumis, dipanggang, maupun dimasak dengan cara sehat lainnya. Asalkan jangan digoreng, daging ayam menjadi makanan rendah lemak yang cocok bagi program diet Anda. Setiap makan, Anda bisa memakan 1-1 ½ porsi daging ayam yang setara sekitar 40gram.

    Daging Sapi Tanpa Gajih

    Banyak orang yang berpendapat jika daging sapi merupakan makanan yang tinggi lemak? Pendapat ini sebenarnya salah besar. Daging sapi memiliki kandungan lemak yang rendah, hanya 5 gram dalam setiap 35 gram daging sapi. Namun, perlu Anda ingat jika daging sapi yang Anda konsumsi haruslah bebas lemak maupun gajih. Ada beberapa bagian daging sapi yang masuk ke dalam makanan rendah lemak, seperti bagian daging sirloin,tapi ingat hanya terdiri dari bagian dagingnya saja. Dan tentu saja, mengonsumsi daging sapi sebagai menu makan diet menjadi rekomendasi terbaik karena enak dan mengenyangkan.

    Baca Juga: 4 Jenis Makanan Agar Kenyak Lebih Lama

    Berbagai Sumber Kacang-kacangan

    Meskipun termasuk ke dalam sumber protein nabati, tapi kacang-kacanganya bisa menjadi makanan sehat lainnya yang cocok bagi program diet Anda. kacang-kacangan dapat membantu menurunkan berat badan sekaligus membentuk otot-otot tubuh. Hal ini karena dalam 1 porsi kacang-kacangan hanya mengandung lemak sekitar 3 gram saja. Tak hanya kacang-kacangan, Anda juga bisa mengonsumsi makanan yang diolah dengan bahan dasar  sumber protein nabati seperti tempe, tahu kacang hijau, kacang polong, kacang merah, dan lainnya.

    Anda bisa menjadikan kacang-kacangan sebagai menu camilan sehat. Namun, pastikan jika kacang-kacangan yang Anda konsumsi tidak melalui proses penambahan gula atau garam yang berlebihan maupun penggorengan, sehingga kadar lemak dan kalori di dalamnya tetap dapat memberikan manfaat yang baik bagi tubuh.

    Buah-Buahan

    Wajib rasanya memasukkan buah-buahan sebagai menu dalam program diet Anda. buah-buahan menjadi salah satu makanan yang rendah lemak tapi tetap mengenyangkan untuk dikonsumsi. Selain itu, kandungan nutrisi serta vitaminnya yang cukup kaya akan sangat baik bagi kesehatan. Anda bisa mengonsumsi melon atau apel yang mengandung serat tinggi sehingga kenyang akan lebih bertahan lama. Anda juga dapat mengganti berbagai camilan berkalori tinggi Anda dengan buah-buahn segar. Jelas ini lebih sehat dan mendukung program diet yang Anda jalani.

    Sayuran

    Selain buah, sayuran juga menjadi menu wajib jika Anda sedang menjalani diet. Sayur mengandung serat yang tinggi yang dapat memberikan efek kenyang lebih lama bahkan lebih baik daripada buah-buahan. Ganti sebagian dari porsi makanan berat yang Anda konsumsi sehari hari dengan makanan yang rendah lemak dan kalori ini.Anda juga dapat menyajikan lebih banyak sayur dalam menu makanan seperti omelette atau sandwich. Selain mengonsumsi sayuran segar, keripik sayur juga bisa Anda jadikan pilihan untuk dapat memenuhi kebutuhan serat.

    Baca Juga: 7 Menu Diet Karbo Untuk Kurangi Berat Badan

    Telur Ayam ( Putihnya Saja)

    Telur juga menjadi salah satu makanan berprotein tinggi lainnya tapi rendah lemak yang dapat Anda masukkan ke dalam menu diet Anda. Manfaat telur ini sangat banyak, salah satunya adalah untuk membangun otot serta baik untuk proses perbaikan sel-sel dalam tubuh. Namun, perlu Anda ketahui jika bagian kuning telur memiliki kandungan kolestrol yang cukup tinggi, sehingga lebih baik mengonsumsi bagian putihnya saja. Anda dapat mengonsumsi 1 porsi telur ayam negri atau 1 buah telur ayam, tapi ingat hanya putihnya saja. Anda tetap bisa mengonsumsi bagian kuning telur maksimal hanya 3 kali dalam seminggu. Ini untuk menghindari agar kadar kolestrol dalam tubuh tidak naik.

    Ikan

    Makanan rendah lemak lainnya yang disarankan untuk menu diet yang enak serta mengenyangkan adalah ikan. Ikan memiliki kadar protein yang tinggi tapi tetap rendah lemak. Sehingga Anda tak perlu khawatir jika jumlah lemak dalam tubuh meningkat saat mengonsumsi daging ikan. Dalam satu porsi lauk (25 gram), mengandung 2 gr lemak, 7 gr protein, serta 50 kalori. Tak hanya mendukung program diet, kandungan omega-3 di dalam ikan sangat baik bagi kesehatan jantung.

    Produk Susu Rendah Lemak

    Mengonsumsi susu dapat Anda jadikan sebagai salah satu cara untuk efek kenyang yang lebih lama. Tak hanya susu, tapi juga berbagai produk olahan susu lainnya seperti keju, yoghurt, dan lainnya bisa Anda jadikan pilihan. Namun ingat, pilih susu yang rendah lemak jika Anda ingin program diet yang Anda jalankan berhasil.

    Baca Juga: 5 Makanan Sehat Bagi yang Suka Nge-Gym

    Nah, itu tadi 8 makanan sehat yang rendah lemak untuk diet yang enak dan mengenyangkan. Jadikan makanan-makanan sehat diatas sebagia menu sehari-hari. Tentunya tak hanya berat badan ideal saja yang Anda dapatkan, tapi tubuh yang sehat dan segar bisa Anda peroleh sekaligus dengan mengonsumsi makanan-makanan sehat. Sehingga tubuh tak mudah sakit seiring dengan pertambahan usia. Semoga informasi diatas bermanfaat untuk Anda.

    instal aplikasi prosehat

    Read More

Showing 1–10 of 83 results

WhatsApp Asisten Maya saja