Telp / WhatsApp : 0811-1816-800

Posts tagged “ suami”

  • Setiap istri pasti menginginkan pasangannya untuk tetap sehat setiap hari. Konsumsi bekal dari rumah adalah salah satu jalan agar makanan untuk suami lebih bersih, sehat, dan bergizi. Bekal makanan jarang terkontaminasi oleh bakteri yang sering menyebabkan penyakit pencernaan, salah satunya adalah diare. Memasak makanan dirumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain, Menghemat uang Mengonsumsi makanan buatan […]

    7 Resep Makanan Praktis untuk Bekal Suami dan Si Kecil

    Setiap istri pasti menginginkan pasangannya untuk tetap sehat setiap hari. Konsumsi bekal dari rumah adalah salah satu jalan agar makanan untuk suami lebih bersih, sehat, dan bergizi. Bekal makanan jarang terkontaminasi oleh bakteri yang sering menyebabkan penyakit pencernaan, salah satunya adalah diare. Memasak makanan dirumah memiliki beberapa keuntungan, antara lain,

    Menghemat uang

    hemat uang koin

    Mengonsumsi makanan buatan rumah biasanya lebih murah dibandingkan makan di restoran atau membeli makanan dari pasar. Menurut Ben Atkinson, yang mengatur nutrisi pasien rawat jalan dari Harborview Medical Center, “Saat makan di restoran, kita tidak hanya membayar makanan, tapi juga membayar harga proses bisnis yang sedang berjalan seperti lampu, air, bangunan, dan staf, di samping makanan yang kita konsumsi. Hal yang sama juga berlaku untuk makanan yang sudah diolah atau dibekukan pada supermarket.”

    Baca Juga: 5 Aplikasi Zaman Now Untuk Bantu Dietmu

    Menghemat waktu

    Mungkin terlihat membuang waktu saat memilih makanan di supermarket, dibandingkan dengan mengemudi keluar menuju restoran terdekat. Faktanya, memasak di rumah akan membutuhkan waktu yang lebih singkat jauh dibandingkan dengan makan di luar, khususnya apabila Anda telah merencanakannya dengan matang. Terdapat beberapa jenis makanan yang dapat disiapkan kurang dari 30 menit. Apabila Anda memilih resep yang lebih kompleks, maka Anda akan memasak dengan jumlah yang lebih banyak dan kemudian mengonsumsi makanan yang berlebih dalam seminggu atau membekukannya.

    Bahan yang lebih menyehatkan

    Makanan yang telah dijual secara komersial, umumnya memiliki lemak, gula, dan garam yang tinggi. Namun, saat Anda menyiapkan makanan Anda sendiri, maka Anda akan tahu bahan apa  yang digunakan dan berapa banyak yang akan dipakai dalam makanan Anda.

    Mengontrol porsi makanan

    Banyak restoran menawarkan porsi yang lebih besar dibandingkan dengan yang Anda butuhkan. Permasalahannya adalah apabila Anda makan di restoran, maka Anda akan berusaha untuk mengonsumsi seluruhnya. Namun, apabila makanan ini dimakan di rumah, maka Anda dapat mengatur jumlah yang perlu disajikan untuk makan malam.

    Baca Juga: Mengenal Apa Itu Diet Keto

    Berikut ini adalah 7 resep makanan praktis untuk bekal suami dan si kecil, yaitu:

    1. Mini Frittatas dengan Bayam dan Keju

    mini frittas bayam keju

    Bahan:

    • Minyak sayuran
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 daun kucai, bagian putih dan hijau halus dilipat setengah, diiris tipis, dan dicuci hingga bersih
    • 6 telur
    • 1 lb bayam, batang dipotong dan dicuci bersih
    • 1 cangkir ricotta
    • 1/3 cangkir Swiss cheese yang telah diparut
    • 1/3 cangkir Parmigiano Reggiano Cheese yang telah diparut
    • Merica yang asin dan segar

    Preparasi:

    1. Panaskan oven hingga 425°F
    2. Bungkus 4 kue panggang kecil. Pinggirkan.
    3. Panaskan minyak zaitun pada panci besar dengan panas medium. Masak daun kucai hingga halus, selama 2 – 3 menit. Tambahkan bayam dan masak 3 – 4 menit. Celupkan dalam sarangan dan tekan kelebihan air.
    4. Kock telur di dalam mangkuk secara perlahan. Aduk di dalam ricotta, Swiss cheese, dan Parmigiano Reggiano cheese, adonan bayam, garam dan merica.
    5. Panggang sekitar 20 menit, atau hingga bagian atas menjadi sedikit cokelat.
    1. Spaghetti al Pesto

    Bahan:

    • 1 buah spaghetti
    • 2 siung bawang putih yang telah dikupas
    • 2 cangkir daun basil
    • 2 sendok makan kacang
    • ½ cangkir minyak zaitun
    • 1/3 cangkir Parmigiano Reggiano Cheese yang telah diparut
    • 2 sendok makan Pecorino Cheese yang telah diparut dengan segar
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Siapkan satu pot besar air garam untuk dimasak
    2. Kombinasikan dengan bawang putih dan kacang dalam nampan dan potong beberapa kali hingga benar-benar halus
    3. Tambahkan keju dan proses hingga benar-benar menjadi suatu kombinasi
    4. Saat ada di nampan, tambahkan minyak zaitun, hingga benar-benar menjadi halus
    5. Tambahkan garam dan merica sebagai perasa
    6. Saat air sudah mendidih, tambahkan pasta dan masak hingga menjadi al dente. Basahi, dengan 1 cangkir air.
    7. Letakkan pasta pada mangkuk besar dan tambahkan pesto. Apabila konsistensi pesto terlalu kental, maka tambahkan beberapa air mendidih. Aduk merata dan sajikan dengan segera.

    Baca Juga: 10 Cara Cepat Hamil

    1. Gnocchi dengan Saus Tomat Segar

    Bahan:

    • 2 buah gnocchi
    • 2 buah tomat segar
    • 2 siung bawang putih, yang telah dihancurkan
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • Garam
    • 5 atau 6 daun kemangi
    • Parmigiano Reggiano sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Bawa pot medium yang berisi air untuk dididihkan.
    2. Dengan pisau, potong bagian “x” di bawah tomat dan saat air mendidih, celupkan tomat ke dalam air mendidih dan biarkan selama 30 detik hingga 1 menit, hingga kulit tomat mulai mengelupas. Angkat tomat dan bilas dengan cepat di bawah air dingin yang mengalir. Dengan pisau, kupas kulit tomat. Potong tomat menjadi setengah, kemudian potong bagian mahkota dan buang. Tekan biji dan kelebihan air. Potong tomat.
    3. Panaskan minyak di dalam pot. Tambahkan bawang putih. Tambahkan tomat dan garam. Masak sekitar 15 menit, hingga air menguap, putar dengan sendok berkayu beberapa kali.
    4. Sementara itu, bawa pot besar dari air garam untuk didihkan. Saat air telah mendidih, tambahkan gnocchi. Gnocchi akan mengambang saat mereka sudah siap dimakan, sekitar 2 menit.
    5. Celupkan gnocchi dan aduk dengan saus tomat. Tambahkan daun kemangi, sobek dengan tangan. Taburkan Parmigiano Reggiano dan sajikan.
    1. Tuna dengan Salad Bean

    Bahan:

    • 2 cangkir cannellini bean yang dikalengkan, dicuci dan direndam
    • 1/3 cangkir minyak zaitun
    • 1 bawang merah kecil, yang telah diiris hingga tipis
    • 2 sendok makan parsley yang telah dipotong dengan halus
    • 5 oz. kaleng tuna dalam minyak zaitun, direndam

    Preparasi:

    1. Campurkan bean, bawang, dan minyak zaitun ke dalam makanan yang akan disajikan. Tambahkan bumbu dengan garam dan merica dan aduk merata.
    2. Potong tuna menjadi kecil-kecil dan tambahkan bean. Tambah parsley, aduk merata, dan sajikan.
    1. Salad bayam dengan pir, walnut, dan gorgonzola

    Bahan:

    • Baby spinach
    • Pir
    • Walnut
    • Gorgonzola Cheese yang telah hancur
    • 3 sendok makan minyak zaitun
    • 2 sendok makan cuka
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Untuk membuat vinaigrette, tuangkan minyak zaitun dan cuka ke dalam mangkok kecil. Tambahkan garam dan merica sebagai perasa dan campur merata dengan garpu.
    2. Kupas pir dan potong menjadi bentuk segiempat kecil.
    3. Tempatkan bayam pada mangkok besar dan tambahkan pir yang telah dipotong, walnut, dan Gorgonzola hancur.
    4. Tuang cuka ke atas salad. Aduk merata dan pindahkan pada piring individual kecil.
    1. Beef Strips over Arugula with Cherry Tomatoes and Shaved Parmigiano Reggiano

    Bahan:

    • 1 buah sirloin steak tanpa tulang, yang telah dipotong menjadi potongan tipis
    • 5 oz arugula
    • Parmigiana Cheese yang telah diparut sebagai perasa
    • 2 siung bawang putih, dikupas
    • 3 bawang merah besar
    • 1/3 cangkir minyak zaitun
    • 1/3 cangkir cuka
    • Garam dan merica sebagai perasa

    Preparasi:

    1. Atur arugula pada piring besar
    2. Panaskan minyak zaitun pada panci besar dengan panas medium hingga tinggi dan masak bawang putih hingga keemasan. Buang bawang putih dan tambahkan daging di panci. Tambahkan merica dan garam dan diaduk hingga warnanya merata, sekitar 1 menit. Lakukan pengaturan steak di atas arugula. Tambahkan bawang merah dan cuka ke dalam panci dan masak selama 1 menit pada panas medium. Tambahkan tomat dan masak selama beberapa menit, hingga saus menjadi sedikit kental. Tambahkan garam dan merica.
    3. Tuang dressing di atas steak, dan ditutupi dengan Parmigiano yang telah diparut dan disajikan segera.
    1. Eggplant Parmigiana

    Bahan:

    • 3 buah terong
    • 28 oz tomat yang dapat dihancurkan
    • 2 siung bawang putih
    • 8 oz mozzarella, yang dipotong menjadi potongan kecil
    • 1 cangkir Parmigiano Reggiano segar yang diparut
    • Daun kemangi
    • Minyak zaitun
    • Garam dan merica

    Preparasi:

    1. Potong terong hingga panjang menjadi ¼ inci. Buat menjadi berlapis-lapis dan taburkan dengan garam. Tutupi potongan terong dengan piring kecil dan turunkan dengan meletakkan sesuatu yang berat di atasnya, seperti tomat. Biarkan terong selama paling tidak satu jam, sehingga terong akan mengeluarkan jus pahitnya. Bilas di bawah air mengalir dan biarkan mongering dengan tissue.
    2. Saat terong mengeluarkan isinya, siapkan saus tomat. Panaskan minyak zaitun di panci, cokelatkan siung bawang putih, dan tambahkan tomat. Masak selama 15 menit dan bumbui dengan garam dan merica.
    3. Panaskan kembali oven pada suhu 350°F. Letakkan terong pada 1 lapisan baking sheet dan panggang selama 15 menit.
    4. Sebarkan beberapa sendok makan saus tomat di bagian bawah dari makanan dengan dimensi 13 x 8 inci. Atur potongan terong menjadi satu lapis di atas saus. Letakkan lagi beberapa sendok makan saus di atasnya, beberapa mozzarella dan Parmigiano. Taburkan daun kemangi pada bagian atasnya. Lanjutkan pembuatan layer hingga terung habis dan bagian atas layer ditutupi dengan saus dan Parmigiano.
    5. Panggang selama 40 menit, hingga keju meleleh dan bagian atas sedikit menjadi cokelat. Pindahkan oven dan biarkan menjadi dingin selama 10 menit sebelum penyajian.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Lacoviello C. 6 benefits of homemade meals + 7 recipe. 2015. Available at: washington.edu/wholeu/2015/03/06/homemade-meals/ (12.10.18)

    Read More
  • Panduan Menu Makanan Sehat untuk Suami dan Si Kecil

    Sarapan adalah salah satu jam makan yang sama pentingnya dengan jam makan lainnya dan kita harus memenuhi kebutuhan gizi anggota keluarga tiap kali mereka makan. Mengonsumsi berbagai jenis makanan yang sehat adalah pilihan yang tepat untuk menjaga tubuh tetap fit dan pastinya menjauhkan kita dari berbagai penyakit. Mengonsumsi makanan sehat di setiap kesempatan pastinya juga membuat kita mampu beraktivitas dengan optimal dalam keseharian kita.

    Namun, sebenarnya apa sih yang dimaksud dengan mengonsumsi makanan sehat? Pertanyaan yang satu ini pastilah bukan suatu hal yang asing lagi terutama bagi kita, seorang ibu yang bertugas untuk memastikan semua anggota keluarga memiliki pola makan yang sehat. Sayangnya tidak jarang juga keluarga yang menerapkan pola makan “kurang sehat”, di mana makanan yang dikonsumsi cenderung makanan fast food alias makanan yang justru mengandung banyak zat tidak sehat dan membuat kita rentan terhadap penyakit. Pastinya kita tidak mau kan ada anggota keluarga yang sakit? Lalu, bagimana caranya menyiapkan makanan sehat setiap waktu?

    Mari disimak panduan makanan sehat untuk suami dan si kecil

    1. Mengonsumsi makanan berprotein tinggi

    Memangnya apa saja sih makanan yang termasuk dalam makanan berprotein tinggi? Tentu saja banyak! Salah satu contoh makanan berprotein tinggi adalah daging, dan sebaiknya kita mengolah daging dengan cara dipanggang ataupun dibakar – yang tentu saja dengan menghindari menggoreng daging. Kenapa begitu? Tentu saja sebaiknya kita menghindari pemakaian minyak pada makanan yang kita konsumsi, karena seperti yang kita tahu minyak goreng justru akan membuat kolesterol kita menjadi tinggi. Bukan hanya daging, kita juga bisa mengonsumsi makanan berprotein tinggi lainnya seperti telur, berbagai produk olahan kedelai, berbagai kacang-kacangan, buncis, serta berbagai produk olahan susu.

    2. Mengonsumsi buah

    Meskipun kelihatannya sepele, buah adalah salah satu jenis makanan yang sebaiknya ada setiap saat di rumah. Buah mampu untuk memenuhi kebutuhan vitamin kita setiap saat dan pastinya membuat tubuh kita segar dan fit sepanjang waktu – sehingga anak ataupun suami tidak mengeluhkan jika tubuh mereka terasa tidak enak setelah beraktivitas seharian. Kita juga bisa mengolah buah menjadi berbagai hidangan, seperti mengolahnya menjadi hidangan penutup mulut sehingga anggota keluarga lainnya semakin bersemangat untuk mengonsumsi buah yang ada.

    3. Mengurangi makanan kemasan

    Tidak dapat dipungkiri jika sebagian besar dari kita memilih untuk mengonsumsi makanan kemasan karena jenis makanan yang satu ini cukup praktis untuk dikonsumsi dan kita tidak perlu memerlukan waktu lama untuk mengolahnya. Namun, tahukah jika ada bahaya yang mengancam di balik makanan kemasan? Pastinya bukan rahasia lagi jika makanan kemasan tinggi akan kandungan gula, garam bahkan berbagai pengawet ataupun pewarna buatan yang apabila dikonsumsi secara terus menerus dapat mengganggu kesehatan kita. Parahnya lagi, berbagai kandungan ini dapat mengganggu kinerja organ kita – contohnya saja menyebabkan gagal ginjal. Pastinya kita tidak ingin hal ini terjadi bukan? Oleh sebab itulah sebaiknya kita mengonsumsi berbagai makanan yang jauh menyehatkan, seperti lebih banyak mengonsumsi sayuran ataupun buah.

    4. Mengonsumsi makanan berserat tinggi

    Shot Code C

    Mengonsumsi berbagai makanan yang tinggi akan serat juga disarankan dalam memulai pola hidup yang sehat karena jenis makanan yang satu ini akan membuat kita kenyang dalam rentang waktu yang lama. Bukan hanya menjaga berat badan kita tetap stabil, mengonsumsi makanan berserat tinggi akan membuat kita mampu untuk beraktivitas dengan optimal sepanjang hari. Beberapa contoh makanan berserat tinggi antara lain adalah nasi merah, nasi putih, roti gandum, dan lain-lain.

    5. Makan secara teratur

    Tidak dapat dipungkiri jika setiap harinya kita memiliki jadwal tertentu untuk makan, seperti kita memiliki jadwal sendiri untuk sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Namun, tahukah kalian jika kita dianjurkan untuk makan sebanyak 6 kali dalam sehari? Wah yang benar nih? Bukankah makan dalam jumlah yang banyak justru akan memicu obesitas?

    Makan akan memicu obesitas ketika mengonsumsi makanan dalam jumlah besar tiap kalinya. Namun ketika kita tidak mengonsumsi apapun dalam rentang waktu 3 jam, kadar hormon kortisol akan meningkat dan hal ini justru memicu terjadinya timbunan lemak pada tubuh kita. Hal ini didukung oleh penelitian yang dipublikasikan pada New England Journal of Medicine yang menyatakan jika partisipan yang makan dalam porsi kecil sebanyak 6 kali dalam sehari akan mengalami penurunan kortisol sebanyak 17 persen daripada mereka yang makan hanya sebanyak 3 kali dalam sehari.

    6. Minum air putih

    Apakah kalian sudah memenuhi kebutuhan air putih dalam sehari? Pertanyaan yang satu ini juga sering kali muncul mengingat peran air putih yang sangat penting untuk tubuh kita. Setidaknya kita membutuhkan 2 liter air dalam sehari agar kita mampu untuk beraktivitas dengan optimal dalam sehari. Konsumsi teh setelah makan tidak disarankan karena teh akan menyerap gizi yang terkandung pada makanan.

    7. Makan malam

    Layaknya waktu makan yang lain, makan malam adalah waktu makan terakhir yang tidak boleh kita lupakan bahkan dilewatkan. Kenapa makan malam kita sebut sebagai waktu makan terakhir? Sebaiknya kita tidak mengonsumsi makanan apapun setelah kita makan malam sehingga perut kita bisa beristirahat dengan baik seperti layaknya anggota tubuh lainnya yang memerlukan istirahat ketika kita tidur. Waktu makan malam pun disarankan untuk 4 jam sebelum tidur dan perut yang kosong setelah makan malam akan merangsang kita untuk sarapan keesokan paginya.

    Nah, itu tadi adalah beberapa panduan makan sehat yang bisa kita terapkan untuk keluarga setiap hari bahkan setiap waktu. Pastinya sekarang sudah tidak bingung lagi kan bagaimana cara yang tepat untuk membuat keluarga sehat tiap waktu? So, tunggu apalagi untuk hidup lebih sehat daripada sebelumnya?

    instal aplikasi prosehat

    Read More
Chat Asisten ProSehat aja