Telp / WhatsApp : 0811-1816-800

Posts tagged “ nutrisi otak”

  • Orang tua mana yang tidak senang dan bangga jika melihat anaknya tumbuh sehat, aktif, cerdas dan berprestasi? Tentu ini sangat didambakan setiap orang tua. Bahkan acapkali para orang tua berlomba-lomba agar anaknya lebih pintar dan unggul dari anak-anak lainnya, mulai dari menyediakan les-les tertentu untuk si kecil, memberikan berbagai multivitamin, dan sebagainya. Namun, apakah ini […]

    Selain Ikan, Apa yang Perlu Dimasak untuk Nutrisi Otak agar Anak Cerdas?

    Orang tua mana yang tidak senang dan bangga jika melihat anaknya tumbuh sehat, aktif, cerdas dan berprestasi? Tentu ini sangat didambakan setiap orang tua. Bahkan acapkali para orang tua berlomba-lomba agar anaknya lebih pintar dan unggul dari anak-anak lainnya, mulai dari menyediakan les-les tertentu untuk si kecil, memberikan berbagai multivitamin, dan sebagainya.

    Namun, apakah ini sepenuhnya benar dan tepat? Banyak sekali faktor yang memengaruhi kecerdasan otak sang anak, dan salah satu faktor penting adalah faktor nutrisi. Pola nutrisi si kecil sangat menentukan. Mungkin ketika mendengar tentang makanan apa yang baik untuk kecerdasan otak, banyak yang berpendapat ikan adalah yang terbaik. Tapi ternyata tidak hanya itu loh. Ada beberapa hal penting yang perlu Ibu ketahui mengenai nutrisi otak agar anak cerdas dan sehat. Yuk Moms, simak lebih lanjut.

    Nutrisi yang baik sangat penting bagi kesehatan anak untuk menunjang masa pertumbuhan dan perkembangan yang maksimal. Semua organ di dalam tubuh memerlukan nutrisi yang baik agar dapat berfungsi dengan baik, salah satunya otak kita.

    Otak adalah organ yang sangat penting, tidak hanya untuk fungsi kognitif atau kecerdasan, otak juga menjaga organ-organ tubuh agar dapat berfungsi dan terkoordinasi dengan baik. Sejak di dalam kandungan, sampai si kecil lahir hingga usia 5 tahun adalah masa-masa emas pertumbuhan otak yang paling krusial untuk membentuk fungsi kognitifnya. Pada masa ini, otak sedang dalam pertumbuhan yang sangat aktif (brain plasticity). Faktor genetik akan menentukan proses pertumbuhan dan perkembangan otak, terutama dalam pembentukan koneksi antar sel saraf atau yang disebut sinaps.

    Namun, pada saat yang sama, faktor yang berasal dari luar yaitu nutrisi, memiliki peranan yang sama pentingnya dalam pembentukan sinapssinaps ini. Nutrisi bahkan mampu mengubah ekspresi dari gen yang ada melalui berbagai mekanisme yang sangat kompleks untuk membuat sel otak menunjukkan fungsi terbaiknya. Hal ini didukung berbagai penelitian yang telah membuktikan pentingnya asupan nutrisi yang adekuat untuk fungsi kognitif anak yang maksimal. Saat ini sudah tidak diragukan lagi bahwa nutrisi yang adekuat sangat penting untuk kecerdasan anak.

    Makanan bergizi seimbang dan pola makan yang baik adalah nutrisi yang dibutuhkan otak si kecil. Meskipun terdengar cukup klasik tapi hal tersebut benar adanya. Gizi seimbang yang bagaimana sih sebenarnya? Nah, berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan agar nutrisi otak si kecil jadi maksimal:

    Jangan Melewatkan Sarapan

    Sarapan adalah waktu makan yang paling penting. Selain berguna sebagai sumber energi untuk beraktivitas, sarapan juga penting sebagai sumber nutrisi untuk otak anak Anda bekerja. Sarapan telah terbukti meningkatkan kemampuan kognitif dan performa si kecil di sekolah dibandingkan anak yang tidak sarapan. Jangan lupa memilih jenis makanan yang sesuai untuk sarapan. Salah satu yang direkomendasikan ialah oatmeal karena kaya akan protein, serat, antioksidan dan indeks glikemik yang baik untuk memberikan energi dalam jangka panjang dibandingkan dengan sereal biasa, serta baik untuk melancarkan aliran darah ke otak.

    Berikan Makanan Tinggi Omega-3

    Tentu sudah tidak asing lagi bahwa asam lemak omega-3 adalah nutrien yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak. Sebagian besar sel otak kita disusun oleh lemak, dan sebagian lemak tersebut terdiri dari lemak jenis omega-3. Sel otak menggunakan omega-3 untuk membentuk sel-sel saraf dan hubungan antar saraf yang sangat penting dalam proses belajar dan memori, terutama dalam masa pertumbuhan anak. Penelitian melihat bahwa kekurangan omega-3 dapat menyebabkan gangguan dalam proses belajar. Oleh karena itu, beri anak Anda makanan kaya omega-3 seperti ikan salmon, berbagai jenis ikan air tawar, ikan sarden, biji rami atau flaxseed, kacang kenari atau walnut, biji labu atau pumpkin seed, dan buah alpukat.

    Cukupkan Kebutuhan Vitamin C dan Zinc

    Para pakar nutrisi telah menemukan bahwa diet yang rendah vitamin C dan zinc ternyata berhubungan dengan gangguan pertumbuhan mental dan kognitif anak. Kedua zat ini berperan sebagai antioksidan yang baik untuk menjaga fungsi kognitif, bahkan diketahui dapat mencegah berbagai risiko penyakit neurodegeneratif di kemudian hari. Makanan yang mengandung vitamin C tinggi seperti sayur-sayuran hijau (brokoli, kubis, bunga kol, bayam, dan lain-lain), buah-buahan seperti jeruk, melon, stroberi, anggur, kiwi, dan tomat, dan kacang hijau. Contoh makanan yang kaya akan zinc adalah kerang, kepiting, kacang almond, kacang polong, kacang mete, buncis dan kacang panjang, yoghurt, dan oatmeal.

    Makanan Memory-Booster

    Terdapat sejumlah makanan yang mengandung zat tertentu yang sangat baik membantu fungsi memori dan kecerdasan anak, seperti kolin (choline). Kolin adalah prekursor pembentuk salah satu neurotransmitter di otak yang berperan dalam fungsi memori otak yaitu asetilkolin. Anda bisa memberi si kecil makanan yang mengandung kolin seperti telur, kacang kedelai, kacang tanah, kacang wijen dan kacang-kacangan lainnya, biji rami, oatmeal, kentang, dan bunga kol. Selain kolin, ada substansi lain yang juga terbukti mampu meningkatkan fungsi memori yaitu anthocyanin dan querecetin. Moms dapat menemukannya pada makanan seperti berbagai buah beri (stroberi, blueberry, dan lain-lain), buah ceri, anggur merah, ungu maupun hitam, buah terong, buah aprikot, buah apel, buah bit, berbagai jenis bawang, brokoli, kubis dan sayuran hijau lainnya.

    Nah, kesimpulannya yaitu nutrisi otak untuk anak cerdas ternyata tidak jauh dari pola asupan makanan bergizi seimbang. Yuk, Moms berikan buah hati tercinta nutrisi terbaik untuk pertumbuhan dan perkembangan otak yang maksimal. Aneka makanan sehat maupun informasi kesehatan lain, bisa diakses dari www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat. Silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800 sekarang juga. Salam sehat.instal aplikasi prosehat

    DAFTAR PUSTAKA

    1. Rosales FJ, Reznick JS, Zeisel SH. Understanding the role of nutrition in the brain and behavioral development of toddlers and preschool children: identifying and addressing methodological barriers. Nutritional Neuroscience. 2009;12(5):190–202.
    2. Poladian C. Diet for healthy brain function in children. Updated 7 September 2012. Diakses 18 September 2018. Available at: medicaldaily.com/diet-healthy-brain-function-children-242407
    3. Mahoney CR, Taylor HA, Kanarek RB, Samuel P. Effect of breakfast composition on cognitive processes in elementary school children. Physiology and Behavior. 2005;85(5):635–45.
    4. Hoyland A, Dye L, Lawton CL. A systematic review of the effect of breakfast on the cognitive performance of children and adolescents. Nutrition Research Reviews. 2009;22(2):220–43.
    5. Davis JL. Top 10 brain foods for children. Updated 4 Agustus 2010. Diakses 18 September 2018. Available at: webmd.com/parenting/features/brain-foods-for-children#1
    6. Jennings KA. 11 best foods to boost your brain and memory. Updated 9 Mei 2017. Diakses 18 September 2018. Available at: healthline.com/nutrition/11-brain-foods
    7. Rathod R, Kale A, Joshi S. Novel insights into the effect of vitamin B12 and omega-3 fatty acids on brain function. Journal of Biomedical Science. 2016;23(1):17.
    8. Hansen SN, Tveden-Nyborg P, Lykkesfeldt J. Does vitamin C deficiency affect cognitive development and function? Nutrients. 2014;6(9):3818–46.
    9. Travica N, Ried K, Sali A, Scholey A, Hudson I, Pipingas A. Vitamin C status and cognitive function: A systematic review. Nutrients. 2017;9(9):1–21.
    Read More
  • Tumbuh kembang anak sangat perlu diperhatikan dan dipantau oleh sang ibu. Pertumbuhan dan nutrisi yang pas juga sangat perlu diperhatikan. Semua itu tidak jauh dengan pola makan yang diberikan orang tua pada anak. Setiap orang tua pasti akan memberikan nutrisi untuk tumbuh kembangnya serta untuk nutrisi otak. Banyak orangtua yang belum memperhatikan nutrisi manakah yang […]

    Jenis Buah dan Sayur yang Baik Untuk Nutrisi Otak Anak

    Tumbuh kembang anak sangat perlu diperhatikan dan dipantau oleh sang ibu. Pertumbuhan dan nutrisi yang pas juga sangat perlu diperhatikan. Semua itu tidak jauh dengan pola makan yang diberikan orang tua pada anak. Setiap orang tua pasti akan memberikan nutrisi untuk tumbuh kembangnya serta untuk nutrisi otak. Banyak orangtua yang belum memperhatikan nutrisi manakah yang baik, asal anak senang dituruti semuanya tanpa mempertimbangkan nutrisi dan gizi yang di peroleh untuk buah hati.

    Setiap anak memang mempunyai konsentrasi dan kemampuan kognitif sendiri-sendiri. tapi, apakah anda tau? Semua itu tidak lepas dari nutrisi yang diberikan ibu kepada anak. dengan mengonsumsi nutrisi yang baik untuk otak akan berdampak di kemampuan anak dan berguna untuk masa depannya nanti. Juga bisa dikatakan untuk membangun pondasi yang kuat. Salah seorang Ilmuwan mengatakan “ Nutrisi otak yang baik untuk anak mempunyai peran penting dalam membangun saraf otak dan menyempurnakan setiap struktur selnya”.

    Semua orang tua ingin anaknya memiliki potensi yang baik dalam hidupnya, dan itu ditanamkan mulai sejak dini. Makanan yang baik untuk nutrisi anak adalah makanan yang mengandung nutrisi yang baik untuk otak mereka.

    Jenis Nutrisi Yang Baik Untuk Otak Anak:

    1. Karbohidrat

    Shot Code C

    Semua orang tau bahwa karbohidrat sangat penting bagi tumbuh kembang anak. bukan hanya itu, karbohidrat juga bisa menjaga kesehatan syaraf anak dan memiliki peran yang sangat penting menjalankan otak anak. Namun, karbohidrat dengan jumlah yang banyak harus dihindari untuk menurunkan risiko kegemukan pada anak.

    2. Vitamin C

    Vitamin C juga mempunyai peran penting bagi otak anak. Kenapa Vitamin C sangat penting bagi otak anak? karena dengan vitamin C juga bisa melindungi anak dari segala penyakit yang bisa melumpuhkan otak anak dan vitamin C mempunyai peran penting dalam kemampuan mengingat dan daya pikirnya.

    3. Vitamin E

    Vitamin E dipercaya untuk meningkatkan kemampuan anak dalam hal pengembangan bahasa, pendengaran, daya lihat, daya dengar dan kemampuan otak yang bisa cepat tanggap dalam hal pembelajaran secara komplek

    4. Kolin

    Menurut para pakar neurotransmiliter nutrisi kolin mempunyai peran sangat penting bagi kognitif anak serta menajamkan daya ingat dan menurunkan risiko terkena alzheimer hingga penyakit syaraf lainnya yang dapat menyerang otak anak.

    5. Lemak (Lemak yang bisa diuraikan)

    Lemak juga memiliki peran penting dalam nutrisi dan perkembangan otak anak. jika akan mengonsumsi suplemen dangan kandungan asam lemak omega 3 dan omega 6 secara baik, otak anak semakin mampu dalam hal membaca. Lemak tak jenuh juga sangat percaya untuk remaja dalam meningkatkan kemampuan otaknya. Nutrisi lemak tersebut biasanya terdapat pada alpokat, kacang, biji-bijian dan minyak zaitun.

    6. Antosianin

    Mungkin anda baru saja mendengar kata tersebut. Antosianin merupakan pigmen buah yang berwarna ungu yang sangat berguna pada perkembangan otak anak. anda juga harus tau buah yang mengandung antosianin adalah blueberry dan anggur. Paling sering kita temui adalah buah anggur.

    7. Zeaxanthin

    Apa itu Zeaxanthin? Zeaxanthin adalah karetoneid atau pigmen pada tumbuhan yang mempunyai antiosidan. Zeaxanthin berguna untuk meningkatkan kecepatan dan mendukung memori untuk kinerja otak di bidang akademisnya.

    Anda pasti senang jika anak anda mempunyai kemampuan otak yang sehat serta berkembang dengan baik. banyak hal yang perlu anda lakukan dan yang terpenting adalah pola makan pada anak tersebut. Berilah anak anda makanan yang sehat serta nutrisi untuk menunjang otak anak. makanan apa saja yang harus dimakan oleh anak.

    Jenis Makanan Untuk Nutrisi Otak Anak

    • Telur

    Telur memiliki nutrisi protein yang tinggi dan bisa memicu perkembangan otak anak. Telur merupakan salah satu makanan favorit anak yang perlu anda coba pada anak anda. Bervariasilah dalam mengolah telur.

    • Tomat

    Tomat mempunyai beberapa kandungan vitamin yang berguna untuk meningkatkan konsentrasi dan daya ingat pada anak. kandungan yangterdapat pada tomat adalah: vitamin A, vitamin C, serta lycopene. Anda bisa mengolah tomat dengan bahan lainnya yang menunjang nutrisi yang baik untuk otak anak. anda bisa membuat jus tomat untuk si kecil.

    • Sayuran Hijau (Bayam)

    Rata- rata seorang ibu selalu memberikan bayam untuk anaknya, kebiasaan itu adalah hal yang baik untuk memberi nutrisi pada anak. Bayam memiliki kandungan Vitamin E, Vitamin K dan asam folat untuk perkembangan otak . Sebuah penelitian mengatakan bahwa bayam dapat mencegah 40% penurunan psikologis pada anak. Mulailah memberi anak anda setengah mangkuk bayam karena di dalamnya terdapat 5 kali kadar vit K dan asam folat yang sangat dibutuhkan tubuh anak.

    • Ikan

    Ikan memiliki sumber protein tertinggi yang sangat dibutuhan untuk nutrisi otak anak. Ikan mengandung Omega 3 dan Omega 6 yang berguna untuk menajamkan daya ingat anak dan berguna untuk mental anak. Berikan si kecil olahan ikan yang paling dia sukai karena dengan cara itu anak anda mau memakan makanan tersebut.

    • Stroberi dan jeruk

    Stroberi dan jeruk juga mengandung Vitamin C yang sangat berguna untuk otaknya. Vitamin C bisa melindungi anak dari berbagai penyakit yang dapat menyerang otak. Berilah anak anda stroberi atau jeruk dan makanan pendukung lainnya yang angat berguna bagi otaknya.

    Makan makanan yang bisa menutrisi otak pada anak mampu membuat anak percaya diri di masa mendatang, karena otak yang sehat pada anak sangat berpengaruh dan dimulai dari sejak dini.

    instal aplikasi prosehat

    Read More
Chat Asisten ProSehat aja