Telp / WhatsApp : 0811-1816-800

Archive for Category: Makanan Sehat

Showing 51–60 of 213 results

  • Bagi Moms yang suka masak, rasanya senang ya, kalau makanan Moms disukai suami dan anak. Rasanya bahagia berkali lipat. Sebaliknya, dunia terasa runtuh kala melihat suami atau anak membuka tudung saji, melihatnya dengan raut wajah bosan lalu menghela napas. Wah, semua energi yang telah ditumpahkan untuk memasak, terasa berkuras berkali lipat. Lelah lahir batin, he…he… […]

    5 Trik Kreatif Menghias Makanan yang Bikin Ngiler

    Bagi Moms yang suka masak, rasanya senang ya, kalau makanan Moms disukai suami dan anak. Rasanya bahagia berkali lipat. Sebaliknya, dunia terasa runtuh kala melihat suami atau anak membuka tudung saji, melihatnya dengan raut wajah bosan lalu menghela napas. Wah, semua energi yang telah ditumpahkan untuk memasak, terasa berkuras berkali lipat. Lelah lahir batin, he…he…

    Jika keluarga Anda bosan dengan menu sehari-hari, yuk, coba trik kreatif menghias makanan berikut!

    Selain rasa, aroma dan efek visual memainkan peran penting untuk menggugah selera makan. Hidangan yang paling lezat pun bisa membosankan bila tidak memiliki aroma yang sedap dan tampilan yang menarik. Tak heran, kalau kita makan di restoran, dekorasi makanannya yang cantik membuat makanan itu terasa enak, walaupun belum kita cicipi.

    Nah, bagi Moms yang suka berkreasi di dapur, jangan hanya fokus pada rasa makanan yang lezat saja. Berikut tips dan trik kreatif menghias makanan yang bisa dicoba:

    1. Pilih Piring yang Tepat

    Memilih piring, mangkuk atau wadah makanan yang tepat adalah kunci menyajikan makanan yang menarik. Anggaplah diri Moms seorang pelukis, dan piring adalah kanvas, dan makanan adalah medium Anda. Tuangkan segala kreasi Moms di sana. Piring berwarna putih sangat populer untuk menciptakan kontras tinggi dan latar belakang yang netral untuk kreasi makanan yang berwarna-warni.

    Dalam sebuah studi mengenai food plating atau tata penyajian makanan, peralatan makan berperan dalam memengaruhi persepsi orang terhadap makanan. Baik itu ukuran, warna atau komposisi peletakan makanan. Bahkan warna piring bisa mengubah indra perasa seseorang saat mencicipi makanan. Hasil penelitian menyebutkan, strawberry mousse di piring bulat putih terasa lebih enak daripada yang berada di piring persegi hitam.

    Selain warna, perhatikan pula komposisi makanan. Jangan terlalu baku untuk selalu meletakkan makanan utama di tengah piring. Coba atur letaknya di sisi kiri atau kanan piring dengan komposisi 1 banding 3, misalnya, dan manfaatkan ruang kosong lainnya untuk mendekorasi makanan.

    2. Potong Buah dan Sayuran Menjadi Bentuk yang Lucu

    Ketika hendak memotong bahan makanan, maksimalkan fungsi pisau atau gunting. Gunakan pisau secara efektif, bukan hanya memotong saja, namun untuk tujuan estetika. Moms bisa memotong sayuran atau buah-buahan menjadi bentuk-bentuk yang lucu dan digunakan sebagai garnish (hiasan) makanan. Misalnya, bila biasanya Moms memotong tomat atau wortel dengan bentuk standar bulat atau petak sebagai penghias nasi goreng, maka buatlah bentuk lain misalnya sekuntum bunga yang sedang mekar. Atau Moms bisa mengiris tipis-tipis, lalu disusun menjadi berbagai bentuk.

    Bahkan cabai pun, bisa Moms jadikan menarik dengan membentuknya menjadi bunga. Carilah cabai yang gemuk, potong menjadi 2 bagian. Bagian yang bersatu dengan tangkai dipotong-potong kecil memanjang seperti bentuk bunga, buang bijinya.

    Memotong buah atau sayuran untuk dijadikan hiasan memang terasa sebagai ‘PR’ alias pekerjaan rumah pada awalnya. Tapi, garnish berfungsi untuk membuat makanan yang Moms sajikan menjadi berlipat cantiknya.

    Berkreasilah sesuai daya imajinasi Anda. Moms bisa membuat berbagai bentuk bunga, karakter binatang atau kartun, mobil-mobilan, dan sebagainya.

    Moms juga bisa membuat kreasi bento untuk bekal makanan si kecil. Bentuk nasi dan lauk-pauknya menjadi potongan-potongan yang lucu dan menarik.

    4. Warna Cerah, Selalu Menarik

    Misalnya Moms memutuskan untuk membuat garnish dari sayuran atau buah, selalu gunakan sayuran atau buah segar dan berwarna cerah untuk menghias piring Anda. Selalu ingat untuk mencuci bersih sayur atau buah sebelum Moms desain. Meskipun pada beberapa kasus, hiasan sayur atau buah tersebut tidak dimakan dan hanya sebagai daya tarik, namun jika kotor, hal itu bisa mencemari makanan utama.

    Misalnya, kulit tomat yang diiris tipis panjang lalu dibentuk menjadi bunga mawar. Ini biasanya hanya sebagai penghias, tidak dimakan, maka pastikan garnish tersebut dalam keadaan bersih saat Moms menyajikannya. Meskipun begitu, akan lebih baik jika Moms menyajikan garnish yang juga bisa dimakan, bukan hanya sebagai penghias saja.

    Sayur dan buah yang bisa Moms jadikan garnish antara lain: tomat, brokoli, seledri, selada, wortel, jeruk, stroberi, ceri, anggur, dan sebagainya. Namun, tentu saja, sesuaikan hiasan sayur atau buah dengan menu utama Anda.

    Tak semua sayur atau buah cocok dikombinasikan untuk setiap menu. Misalnya, Moms ingin menyajikan menu ikan gurami, maka tomat, selada, wortel atau jeruk adalah pilihan hiasan yang baik. Namun jika Moms mengkreasikannya dengan buah ceri, misalnya, tampak ganjil dan kurang sesuai dengan rasa makanan utama, meskipun warnanya cerah. Namun, akan sangat sesuai ketika Moms menjadikannya hiasan untuk kue. Jadi, sesuaikan dengan kebutuhan dan kecocokan.

    4. Atur Peletakan Garnish

    Tempatkan garnish atau hiasan di tempat yang membuat mata kita langsung terfokus padanya. Jangan hanya menumpuk garnish di salah satu sudut piring saja. Moms bisa menyebarkannya di piring untuk menambah warna makanan. Hindari pemilihan garnish yang tidak menggugah selera, seperti bumbu mentah atau apapun yang memiliki aroma yang tajam dan kuat sehingga menghilangkan aroma makanan utama.

    Selain itu, hindari penggunaan garnish yang dapat berubah warna saat terkena udara (seperti apel) atau layu selama jangka waktu tertentu, kecuali Moms langsung menyajikan makanan tersebut untuk disantap.

    Perhatikan pula komposisi garnish dan makanan utama. Jangan sampai piring terlihat kacau karena hiasan jauh lebih banyak daripada makanan utama.

    5. Tambahkan Saus Lezat

    Menu utama sudah tersedia dan dihias, Moms bisa melengkapinya dengan menambahkan saus yang lezat. Jangan hanya menuang saus sembarangan di piring, namun tuangkan saus dengan cara yang menarik di tempat yang pas.

    Misalnya, Moms bisa meletakkan saus di titik-titik tertentu di piring, atau menuangkannya tipis memanjang dengan berbagai bentuk, lingkaran, oval, dan sebagainya. Tampilan saus yang tak biasanya akan menggugah selera orang untuk segera mencicipinya.

    Demikianlah beberapa trik untuk menghias makanan yang bisa Moms coba. Jangan bosan untuk berkreasi sesuai imajinasi Moms. Dengan tampilan makanan yang menarik, yakin deh, si kecil akan lebih tertarik untuk mencicipi makanan yang Moms sajikan. Meskipun menu yang Moms hidangkan tak berbeda jauh, misalnya nasi goreng, sup, ayam goreng, dan sebagainya, namun cara penyajian yang berbeda dan menarik akan membuat menu masakan di rumah terasa seperti hotel bintang lima. Selamat berkreasi tanpa batas!

    Nah,, untuk informasi tambahan seputar makanan sehat, kini tak perlu repot. Anda bisa mengakses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat sekarang juga! Info lebih lanjut bisa menghubungi Asisten Kesehatan Maya melalui Telp/SMS/WhatsApp: 0811-18-16-800.

    instal aplikasi prosehat

    Referensi:

    A Basic Guide to Food Presentation [Internet]. WebstaurantStore. 2018 [cited 24 September 2018]. Available from: webstaurantstore.com/article/200/basic-guide-to-food-presentation.html
    Simple Food Decorating Tips for the Kitchen Newbie | [Internet]. Psychologydegree.com. 2018 [cited 24 September 2018]. Available from: psychologydegree.com/simple-food-decorating-tips-for-the-kitchen-newbie
    Stewart P, Goss E. Plate shape and colour interact to influence taste and quality judgments. Flavour. 2013;2(1):27.

    Read More
  • Mempunyai anak adalah suatu hal yang menyenangkan bagi seorang ibu sekaligus menjadi pengalaman dan tantangan baru. Para ibu berusaha semaksimal mungkin agar anak tumbuh dengan fisik yang baik, sehat dan juga cerdas tentunya. Berbagai pelajaran baru pun didapatkan, seperti tahapan tumbuh kembang anak dari mulai bayi sampai balita, hingga proses makanan yang dikonsumsinya. Jikalau saat […]

    5 Hal yang Wajib Diketahui Ibu Sebelum Memberikan MPASI Pertama

    Mempunyai anak adalah suatu hal yang menyenangkan bagi seorang ibu sekaligus menjadi pengalaman dan tantangan baru. Para ibu berusaha semaksimal mungkin agar anak tumbuh dengan fisik yang baik, sehat dan juga cerdas tentunya. Berbagai pelajaran baru pun didapatkan, seperti tahapan tumbuh kembang anak dari mulai bayi sampai balita, hingga proses makanan yang dikonsumsinya. Jikalau saat baru lahir hingga usia 6 bulan, bayi diberikan ASI secara ekslusif, dan tentunya pada usia 6 bulan ke atas ini para ibu diajarkan untuk mengenal hal baru lagi, yaitu pengenalan makanan baru pada bayi yang biasa disebut MPASI.

    Namun, sebelum mengenalkan MPASI pada bayi  kita perlu mengetahui beberapa hal terlebih dahulu, agar tidak terlalu cepat atau terlalu lambat dalam pemberian MPASI serta agar makanan MPASI yang diberikan juga makanan yang tepat, untuk pencernaan dan kesehatan bayi. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan para ibu sebelum memberikan MPASI :

    Manfaat dari pemberian MPASI pada bayi

    Sebelum memberikan MPASI pada bayi kita, tentunya para ibu perlu untuk mengetahui apa saja sih manfaat dari MPASI yang diberikan pada bayi? Manfaat MPASI bagi bayi tentu sangat penting, pertama, dengan memberikan MPASI pada bayi, bayi mendapatkan nutrisi tambahan lainnya yang tentunya sangat bermanfaat bagi bayi. Kedua, dengan memberikan MPASI, mendukung bayi untuk tumbuh dan berkembang sehingga mencegah bayi dari gangguan pertumbuhan dan perkembangan. Ketiga, dengan memberikan MPASI, melatih otot – otot pada mulut bayi dan juga melatih kemampuan motorik pada bayi.

    Baca Juga: 12 Cara Mengajarkan Anak Hidup Sehat

    Kapan sebaiknya MPASI diberikan?

    Pada bayi baru lahir sangat dianjurkan untuk diberikan ASI ekslusif. Namun, saat bayi berusia 6 bulan, dianjurkan untuk memberikan MPASI. Pemberian MPASI yang terlalu cepat atau terlalu lambat dapat memberikan gangguan atau masalah pada kesehatan bayi. Oleh karena itu, pemberian MPASI pada bayi harus pada waktu yang tepat, tidak terlalu cepat dan tidak pula terlalu lambat. Idealnya pada bayi diberikan MPASI pada usia 6 bulan. Selain itu pemberian MPASI ini juga dapat dilihat dari perkembangan bayi tersebut, apakah organ – organ bayi sudah siap untuk menerima MPASI. Berikut beberapa tanda bahwa bayi sudah dapat dikenalkan MPASI ;

    • Bayi sudah mulai menggenggam dan juga memasukkan makanan atau sesuatu ke mulut.
    • Bayi akan bergerak ke depan pada makanan atau mainan yang disukainya, sebaliknya akan mundur atau menutup mulut, jika diberikan sesuatu yang tidak disukainya.
    • Bayi sudah mampu menegakkan sendiri leher dan kepala nya.
    • Bayi sudah mulai dapat berdiri dengan bantuan.

    Itulah tadi beberapa tanda dan waktu yang tepat pemberian MPASI pada bayi. Bila pemberian MPASI yang terlalu cepat, maka resiko bayi tersedak cukup tinggi, gangguan pencernaan pada bayi, meningkatkan resiko obesitas, infeksi dan juga alergi. Bila pemberian MPASI terlalu lambat, maka akan terjadi gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada bayi atau bayi mengalami suatu kondisi yang dinamakan picky eater yaitu suatu kondisi dimana bayi menolak diberikan makanan lain selain ASI. Beberapa hal harus diperhatikan dalam pemberian MPASI,

    Harus mengetahui cara pemberian MPASI yang baik

    Berikut beberapa cara pemberian MPASI yang baik, sesuai dengan usia nya :

    • Usia bayi 6-8 bulan

    Pada usia awal pemberian MPASI ini, tentunya haruslah diperhatikan dalam pemberiannya. Pemberian MPASI pada usia bayi 6 sampai 8 bulan pemberian MPASI 2-3 kali sehari, dan makanan selingan diberikan 1-2 kali. Makanan yang diberikan pada usia awal pemberian MPASI ini adalah makanan yang halus, seperti : bayam yang dihaluskan, kentang yang dihaluskan, wortel, pepaya, pir, yang semuanya dihaluskan. Jika sudah terbiasa dengan bahan makanan yang sudah disebutkan di atas, Anda dapat menambahkan telur atau daging yang dihaluskan.

    Baca Juga: 8 Makanan Untuk Jantung Bengkak yang Aman

    • Usia bayi 9-11 bulan

    Pada usia bayi 9-11 bulan, frekuensi pemberian makanan MPASI, masih sama seperti pada bayi usia 6-8 bulan. Yang membedakannya adalah, pada bayi usia 9-11 bulan ini pencernaan dan organ bayi sudah lebih kuat dan sudah beradaptasi, sehingga sudah bisa dapat diberikan nasi tim, biscuit atau finger food.

    • Usia bayi 12 bulan ke atas

    Pada usia ini bayi sudah bisa diberikan nasi lembek  dengan lauk seperti tahu, tempe, ikan, ayam, atau daging yang sudah dicincang. Frekuensi pemberiannya, masih sama dengan usia bayi yang sebelumnya.

    Makanan yang tidak dianjurkan untuk dijadikan MPASI

    Pada saat memperkenalkan MPASI, tentunya kita memperkenalkan makanan tersebut satu persatu, untuk mengetahui apakah bayi alergi pada suatu makanan tertentu. Dan berikut ini ada beberapa makanan yang memang tidak dianjurkan untuk diberikan pada bayi untuk dijadikan MPASI :

    • Susu sapi murni : karena dapat memberikan dampak kekurangan zat besi.
    • Makanan yang keras, bulat dan kecil, untuk bayi usia di bawah 12 tahun, karena beresiko tersedak.
    • Konsumsi jus buah tidak dianjurkan lebih dari 4-6 ons perhari, karena dapat menyebabkan diare dan juga karies atau gigi berlubang.
    • Hindari makanan kaleng atau makanan siap saji : baik pada bayi maupun orang dewasa, makanan kalengan atau makanan yang sudah siap saji memang tidak dianjurkan, karena pada makanan tersebut memiliki kandungan pengawet dan juga garam yang cukup banyak. Yang tentunya kandungan tersebut sangat tidak baik untuk kesehatan bayi.

    Baca Juga: 4 Cara Sehat Masa Depan Dimulai dari Sekarang

    Masak makanan hingga matang

    Pada saat pemberian MPASI, tentunya makanan yang ingin diberikan sebagai MPASI bagi bayi, harus dipastikan benar sudah matang. Karena jika makanan kurang matang yang diberikan pada bayi, terutama telur, akan berdampak pada masalah pencernaan seperti diare.

    Baik, itulah beberapa hal yang perlu ibu perhatikan dan ketahui sebelum memberikan MPASI pertama pada bayi. Semoga berhasil!

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Kulit yang menjadi idaman para wanita, tentunya kulit yang sehat dan lembab bercahaya. Kulit yang sehat, lembab dan juga bercahaya tentunya menjadikan kita menjadi lebih percaya diri dan tentunya sangat menunjang penampilan Anda. Apalagi bagi ibu – ibu yang sudah memiliki anak, tentu untuk perawatan khusus ke salon menjadi sulit untuk dilakukan. Baca Juga: 7 […]

    10 Jenis Buah ini Bagus untuk Perawatan Kulit Kering

    Kulit yang menjadi idaman para wanita, tentunya kulit yang sehat dan lembab bercahaya. Kulit yang sehat, lembab dan juga bercahaya tentunya menjadikan kita menjadi lebih percaya diri dan tentunya sangat menunjang penampilan Anda. Apalagi bagi ibu – ibu yang sudah memiliki anak, tentu untuk perawatan khusus ke salon menjadi sulit untuk dilakukan.

    buah untuk kulit kering

    Baca Juga: 7 Cara Merawat Kulit dari Dalam

    Tapi tahukah Anda, untuk memiliki kulit yang sehat, lembab dan juga bercahaya, kita tidak perlu repot – repot pergi ke salon. Beberapa buah tertentu memiliki kandungan yang sangat baik untuk perawatan kulit kering, sehingga kulit menjadi lebih lembab, sehat dan juga bercahaya. Bagi ibu – ibu yang memiliki kulit yang kering, tentunya kulit kering menjadikan Anda terlihat lebih tua, kusam dan tidak bercahaya.

    Buah–buahan yang sangat baik untuk perawatan kulit kering

    Alpukat

    Buah alpukat memiliki kandungan vitamin E yang cukup tinggi. Vitamin E berperan sangat penting untuk meremajakan kulit Anda serta mengembalikan kelembaban alami kulit. Bila Anda rutin mengonsumsi buah alpukat, tentunya membuat wajah Anda menjadi lebih lembab dan terkenal cepat dalam mengatasi masalah kulit kering Anda. Sehingga kulit wajah lebih lembab dan sehat tentunya.

    Baca Juga: 10 Makanan Ibu Menyusui Agar Bayi Cerdas

    Jeruk

    Jeruk kaya akan kandungan vitamin C serta antioksidannya yang sangat baik dalam merawat kulit, dan menjadikan kulit tampak lebih sehat dan bercahaya. Kandungan vitamin C dan juga anti oksidannya merangsang produksi kolagen, yang mana kolagen adalah suatu zat penting yang berfungsi meremajakan serta memberikan cahaya pada kulit Anda.

    Pepaya

    Buah yang mudah didapat dan juga dengan harga terjangkau ini ternyata memiliki peran yang cukup penting pula dalam merawat kulit kering Anda, sehingga mampu mengembalikan kelembaban alami kulit Anda. Kandungan vitamin C pada buah papaya ini cukup tinggi, yang mana vitamin C sangat baik untuk meremajakan kulit. Selain itu, kandungan vitamin A nya yang juga terkandung di dalamnya, juga berperan penting dalam mengangkat sel kulit mati penyebab kulit kering. Enzim papain yang terdapat pada buah papaya dapat membantu mencegah kulit dari serangan radikal bebas, sehingga dapat mencegah dari kerusakan kulit dan membuat kulit selalu sehat bercahaya.

    Baca Juga: 5 Makanan Sehat Bagi Kamu yang Suka Nge Gym

    Apel

    Apel memang sudah tidak diragukan lagi khasiatnya untuk kesehatan kulit. Kandungan vitamin A dan C, serat, serta antioksidannya memang sangat baik untuk membantu menjaga kelembaban alami kulit, menjadikan kulit lebih cerah dan juga sehat, serta membantu menangkal kulit dari serangan radikal bebas. Sehingga kulit kering pun dapat diatasi, dan kulit menjadi sehat juga bercahaya.  

    Buah naga

    Buah naga tentu menjadi favorit para ibu – ibu jaman sekarang ini. Bagaimana tidak ? selain rasanya yang nikmat juga kandungan vitamin C di dalamnya yang cukup tinggi sehingga menjadikanya buah yang sangat baik untuk dikonsumsi sebagai pelembab dan pencerah alami kulit. Sehingga buah naga ini merupakan buah yang dapat ditambahkan dalam menu cemilan sehat Anda sehari – hari.

    Pisang

    Pisang dipercaya dapat menjadi buah yang dapat menjaga maupun mengembalikan kelembaban alami kulit. Kandungan vitamin yang ada di dalamnya, mampu memberikan nutrisi alami bagi kulit Anda. Buah pisang ini biasa dijadikan sarapan atau cemilan sehat sehari – hari.

    Tomat

    Tomat dengan kandungan vitamin C yang tinggi sangat baik bagi kesehatan kulit wajah Anda. Konsumsilah buah tomat secara rutin, baik itu sebagai jus atau sebagai pelengkap sayur ataupun dimakan mentah – mentah, menjadikan kulit Anda menjadi lebih sehat dan lembab alami.

    Semangka

    Kandungan serat dan juga air yang cukup tinggi pada semangka dipercaya mampu membuat kulit menjadi lebih lembab dan sehat. Buah semangka ini ketika dimakan, banyak sekali air nya dan air tersebut mampu membuat kulit menjadi lembab karena mampu membuat kebutuhan cairan dalam tubuh terpenuhi, sehingga dengan terpenuhinya kebutuhan cairan dalam tubuh, membuat kulit wajah pun menjadi lebih lembab. .

    Kiwi

    Buah kiwi kaya akan kandungan vitamin C serta antioksidannya, yang sangat baik dalam merangsang produksi kolagen yang mampu meremajakan kulit Anda. Selain itu, dengan kandungannya ini juga mampu melindungi kulit dari sinar radikal bebas yang mampu memberikan efek negatif bagi kulit. Sehingga menjadikan kulit lebih sehat, lembab dan bercahaya tentunya.

    Mangga

    Mangga memiliki kandungan yang dapat melembabkan kulit Anda, sehingga mencegah Anda dari kulit kering. Buah mangga mengandung flavonoid dan juga beta karoten yang mampu mencegah kuit dari kerusakan serta peradangan seperti kulit kering dan jerawat.

    Baca Juga: Ternyata 5 Menu Korea Ini Menyehatkan

    Itulah tadi beberapa buah yang bagus untuk merawat kulit Anda yang kering, sehingga mampu mengembalikan kembali, kelembaban alami kulit Anda. Selain dengan mengonsumsi aneka buah yang telah disebutkan di atas, jangan lupa pula untuk mencukupi kebutuhan cairan Anda, menjalani gaya hidup sehat yaitu dengan berolahraga secara rutin, menghindari stress, rokok, dan juga alkohol. 

    Apabila Sobat memerlukan informasi lebih lanjut soal kulit sehat dan produk-produk kesehatan, silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya 08111816800 atau klik http://www.prosehat.com/wa.

     

    Read More
  • Bagi para ibu yang sudah mempunyai anak, pastinya ingin sekali anak – anak nya tumbuh dengan cerdas dan dengan makanan yang bergizi seimbang. Makanan yang bergizi seimbang untuk anak dapat terpenuhi  jika para ibu di rumah rajin dalam memilihkan dan mengolah menu sehat bergizi untuk mereka. Karena, makanan yang dibuat sendiri oleh para ibu di […]

    Catat! 8 Panduan Menu Sehat Anak yang Bisa Dipraktekkan di Rumah

    Bagi para ibu yang sudah mempunyai anak, pastinya ingin sekali anak – anak nya tumbuh dengan cerdas dan dengan makanan yang bergizi seimbang. Makanan yang bergizi seimbang untuk anak dapat terpenuhi  jika para ibu di rumah rajin dalam memilihkan dan mengolah menu sehat bergizi untuk mereka. Karena, makanan yang dibuat sendiri oleh para ibu di rumah, hal tersebut tentunya lebih terjamin kualitas nya serta kandungan gizi nya. Maka dari itu, kita para ibu harus dapat sekreati mungkin mengolah berbagai makanan sehat dan bergizi untuk anak di rumah. Dan berikut ini beberapa menu sehat anak yang bisa Anda praktekkan sendiri di rumah :

    • Telur gulung

    Telur yang dicampurkan dengan beraneka jenis sayuran, tidak hanya nikmat, namun kandungan gizinya juga banyak. Berikut panduan dan cara membuatnya :

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 4 butir telur
    • 3  lembar sawi hijau
    • 1 buah wortel
    • 1 batang daun bawang
    • 2 buah bawang putih
    • ¼ bawang Bombay
    • Garam secukupnya
    • Merica secukupnya

    Cara membuat :

    • Cuci bersih sawi hijau kemudian diiris halus.
    • Wortel kupas kulitnya dan cuci bersih, kemudian diserut halus dengan serutan.
    • Bawang putih dan bawang Bombay dikupas kulitnya dan cuci bersih kemudian bawang putih digeprek dan cincang halus. Sementara bawang Bombay iris halus.
    • Taruh telur dalam wadah, kemudian tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah itu masukkan daun bawang yang sudah didiris halus, bawang putih, bawang Bombay, sawi hijau, dan terakhir wortel. Aduk rata.
    • Siapkan Teflon dan beri sedikit minyak sayur. Setelah minyak panas, tuang adonan telur tersebut, kemudian tunggu hingga setengah matang lalu gulung perlahan dari salah satu ujung tepinya sambil agak ditekan. Masak hingga sisi – sisi nya berubah warna kuning kecoklatan, kemudian sajikan.

    Baca Juga: 7 Menu Diet Karbo

    • Sayur Bayam

    Sayur bayam memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi, yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi pada anak.

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 2 ikat bayam
    • 1 buah wortel
    • 1 buah tomat
    • 1 buah jagung
    • 3 siung bawang merah
    • 2 lembar daun salam
    • Garam secukupnya

    Cara membuat :

    • Siangi bayam, kemudian cuci bersih.
    • Kupas wortel dan jagung, kemudian cuci bersih. Iris tipis wortel. Kemudian untuk jagung diserut.
    • Tomat cuci bersih, kemudian dipotong jadi empat bagian.
    • Kemudian, bawang merah kupas dan cuci bersih, begitupula dengan daun salam dicuci bersih.
    • Didihkan air dalam panic, jika sudah mendidih masukkan bang merah yang sudah diiris, kemudian daun salam dan yang terakhir wortel. Tunggu hingga wortel empuk.
    • Selanjutnya, jika wortel sudah empuk, masukkan bayam kemudian jagung.
    • Jika bayam sudah matang yang terakhir masukkan tomat dan garam secukupnya.
    • Sayur bayam siap dihidangkan.
    • Fried rice vegetable

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 3 piring nasi merah
    • 1 buah wortel
    • 1 buah jagung yang sudah diserut
    • 3 buah telur
    • 3 sendok makan margarine
    • Secukupnya lada dan garam
    • Secukupnya saus tiram

    Baca Juga: 10 Makanan Sehat Untuk Bayi

    Cara membuat :

    • Kupas wortel kemudian cuci bersih dan potong kecil – kecil berbentuk dadu – dadu kecil.
    • Siapkan wajan, panaskan, jika sudah panas masukkan margarine, kemudian masukkan telur dan orak arik. Setelah itu masukkan wortel.
    • Kemudian selanjutnya masukkan nasi merah, dan juga jagung aduk rata.
    • Terakhir tambahkan garam dan lada secukupnya dan juga saus tiram. Koreksi rasa. Dan fried rice vegetable siap dihidangkan untuk anak.
    • Salmon saus tiram

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • 3 potong ikan salmon
    • 1 sdm air jeruk lemon
    • 1 siung bawang putih, geprek dan iris halus
    • 1 siung bawang Bombay, iris halus
    • Secukupnya saus tiram
    • Secukupnya garam dan lada

    Cara membuat :

    • Cuci bersih ikan salmon, kemudian lumuri dengan air jeruk lemon, lada, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
    • Kemudian setelah 30 menit, goring ikan salmon yang telah dimarinasi tadi.
    • Tumis bawang putih dan juga bawang Bombay. Setelah harum dan berubah warna, masukkan ikan salmon dan tambahkan saus tiram secukupnya. Koreksi rasa
    • Ikan salmon saus tiram siap untuk dihidangkan.
    • Sup ayam sehat

    Bahan – bahan yang dibutuhkan :

    • Dada ayam fillet tanpa kulit, potong dadu kecil.
    • 2 buah wortel
    • 5 kuntum brokoli
    • 4 batang buncis
    • 2 buah tomat
    • 1 batang daun bawang seledri, iris halus
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 1 siung bawang Bombay, iris halus
    • Secukupnya biji pala
    • Secukupnya garam dan lada bubuk.
    • 500 ml air kaldu ayam

    Baca Juga: 7 Makanan Pemicu Kolesterol

    Cara membuat :

    • Pertama – tama, rebus daging ayam hingga matang dan empuk.
    • Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih dan juga bawang bombay hingga harum dan kecoklatan.
    • Didihkan 500 ml kaldu ayam, jika sudah mendidih, masukkan tumisan bawang putih, bawang Bombay dan yang terakhir  wortel. Jika wortel sudah empuk, masukkan buncis yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil – kecil.
    • Setelah itu, masukkan brokoli, tomat dan daun seledri.
    • Kemudian terakhir, masukkan daging ayam yang sudah direbus, biji pala, garam dan lada secukupnya. Tunggu hingga harum. Koreksi rasa dan sup ayam sehat siap untuk dihidangkan.

    Itulah tadi beberapa menu sehat anak yang dapat Anda praktekkan di rumah, sangat mudah bukan? Selamat mencoba !

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Persiapan yang dilakukan oleh ibu, tidak hanya pada saat hamil saja. Apalagi mengonsumsi makanan bergizi seimbang, tentunya selain baik untuk janin dalam rahim dan juga sangat baik untuk memperlancar proses persalinan nantinya. Makanan yang sehat dan bergizi seimbang ini juga sangat baik dikonsumsi untuk ibu selepas melahirkan untuk memperlancara serta memperbanyak keluarnya ASI. ASI begitu […]

    10 Cara Memperbanyak ASI Lewat Asupan Sehat dan Bergizi

    Persiapan yang dilakukan oleh ibu, tidak hanya pada saat hamil saja. Apalagi mengonsumsi makanan bergizi seimbang, tentunya selain baik untuk janin dalam rahim dan juga sangat baik untuk memperlancar proses persalinan nantinya. Makanan yang sehat dan bergizi seimbang ini juga sangat baik dikonsumsi untuk ibu selepas melahirkan untuk memperlancara serta memperbanyak keluarnya ASI. ASI begitu penting untuk bayi kita nantinya hingga usia 6 bulan. Sehingga, sangat penting untuk melakukan berbagai cara yang telah dianjurkan oleh bidan atau dokter kandungan untuk memperlancar ASI.

    Berbagai cara untuk memperlancar ASI serta mendukung pada pemberian ASI ekslusif pada bayi diantara lain : melakukan pemijatan pada payudara, pastikan teknik menyusui sudah benar, teruslah menyusui, sering-sering memompa ASI, meciptakan suasana yang tenang dan nyaman bagi ibu, dan mengonsumsi makanan bergizi seimbang. Berikut beberapa daftar makanan yang dapat memperbanyak ASI :

    Kacang-kacangan

    Kacang-kacangan memiliki kandungan serat, zat besi, vitamin, mineral dan juga protein, yang sangat baik bagi ibu untuk memperlancar jalannya ASI. Berbagai jenis kacang-kacangan yang dapat Anda konsumsi yaitu, kacang almond, walnut, kacang merah dan berbagai jenis kacang lainnya.

    Baca Juga: Tips Memerah dan Menyimpan Asi

    Kurma

    Telah kita ketahui, bahwa kurma merupakan buah dengan kandungan gizi yang sangat baik. Bahkan kandungan kalsiumnya yang cukup tinggi yang terdapat pada kurma, mampu merangsang produksi hormon prolaktin, yaitu hormon yang bertugas untuk memproduksi ASI pada wanita. Selain itu, kandungan kalori yang terdapat pada kurma juga sangat baik bagi ibu yang sedang menyusui untuk memenuhi kebutuhan energy agar tidak lemas dan kehabisan tenaga.

    Gandum

    Gandum atau oat, yang biasa disajikan dalam menu sarapan, merupakan menu sarapan sehat yang sehat dan bergizi tinggi tentunya. Semangkuk oat pada saat sarapan, dipercaya mampu meningkatkan produksi ASI pada ibu, karena kandungan di dalamnya. Zat besi serta serat yang terkandung dalam gandum atau oat ini, sangat baik dalam menunjang produksi ASI pada ibu. Mulai sekarang, cobalah untuk mengonsumsi oat sebagai menu sarapan kita.

    Ikan salmon

    Siapa yang tidak tahu ikan salmon? Ikan yang satu ini selain memiliki rasa yang nikmat, kandungan gizi dan nutrisi di dalamnya juga sangat tinggi, yang tentunya sangat baik bagi kesehatan. Ikan salmon ini merupakan sumber protein terbaik. Selain itu, salmon mengandung DHA dan juga kalsium yang sangat baik untuk meningkatkan kualitas ASI serta melancarkan proses pengeluaran ASI. Salmon juga mempunyai kandungan lemak yang sedikit, sehingga dapat dikonsumsi tanpa harus khawatir akan efek sampingnya dan sangat dianjurkan bagi para ibu menyusui.

    Baca Juga: 10 Persiapana Ibu ASI Ketika Naik Pesawat

    Blueberry

    Buah blueberry ini merupakan salah satu buah yang sangat dianjurkan bagi ibu menyusui. Bahkan ibu menyusui disarankan untuk mengonsumsi 2 porsi blueberry setiap harinya. Blueberry memiliki kandungan kalsium, kalium, mineral, vitamin A dan K, sehingga mampu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu menyusui dan membantu meningkatkan produksi ASI.

    Aprikot

    Aprikot adalah buah yang memiliki kandungan kasium, kalium, vitamin A dan C yang sangat baik untuk ibu yang sedang menyusui. Aprikot juga mengandung fitoesterogen yang sangat membantu produksi ASI pada ibu menyusui.   

    Alpukat

    Buah alpukat ini mengandung lemak sehat dan juga serat yang tinggi. Sehingga sangat baik untuk ibu yang sedang menyusui. Kandungan kalorinya juga mampu mengembalikan energi yang hilang saat menyusui. Sementara kandungan asam lemak omega 3, omega 6 dan omega 9 nya sangat membantu untuk para ibu menyusui agar dapat mengeluarkan ASI lebih banyak. Mau produksi ASI Anda banyak? Rutin konsumsi alpukat setiap harinya.

    Bayam

    Pada masa kehamilan, bayam sangat baik bagi ibu hamil agar terhindar dari penyakit anemia, memberikan nutrisi pada bayi, serta memenuhi kadar zat besi pada tubuh. Pada saat menyusui pun, bayam ternyata sangat baik bagi ibu menyusui. Pasalnya, kandungan kalsium, vitamin A dan vitamin C yang terdapat pada bayam, sangat membantu ibu dalam produksi ASI nya. Selain itu, kandungan fitoesterogen dalam bayam juga mampu meningkatkan produksi ASI pada ibu menyusui.

    Brokoli

    Brokoli memang sudah tidak diragukan lagi akan kandungan gizinya yang sangat baik bagi ibu dan juga bayi. Kandungan gizi dan nutrisi yang terkandung pada brokoli ini sangat banyak, sehingga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi ibu yang sedang menyusui. Vitamin A, C, zat besi, kalsium dan mangan yang ada di dalamnya, dipercaya dapat memperlancar produksi ASI pada ibu menyusui. Tidak hanya itu, kandungan asam folat yang ada dalam brokoli ini juga berperan penting dalam perkembangan otak dan fisik bayi. Oleh karena itu, mulai sekarang rutinlah mengkonsumsi brokoli sebagai menu sayuran harian Anda.

    Baca Juga: Hubungan Antara Menyusui dan Kanker Payudara

    Daun katuk

    Kalau yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi manfaatnya untuk memperlancar produksi ASI. Hal ini pun dibenarkan oleh penelitian dari Balitbang kementrian kesehatan RI, yang menyatakan bahwa ibu menyusui yang mengonsumsi ekstrak daun katuk memiliki ASI yang lebih banyak dan produksi ASI yang lebih lancar dibandingkan yang tidak.

    Itulah tadi beberapa cara memperbanyak ASI lewat makanan sehat yang ada di sekitar Anda. Semoga bermanfaat!

    instal aplikasi prosehat

    Read More
  • Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda […]

    Resep Makanan Sehat untuk Anak 1 Tahun

    Saat mendekati waktu ulang tahunnya, anak Anda mungkin akan mengalami penurunan rasa nafsu makan. Rasa nafsu makan seorang bayi akan mengalami penurunan perlahan-lahan dan mereka tidak sedang membutuhkan banyak makanan karena pertumbuhan mereka sedang melambat saat seorang bayi berusia satu tahun. Anak berusia 1 tahun dapat makan hampir seluruh hal yang Anda makan. Bayi Anda akan membutuhkan sekitar 1000 kalori per hari, yang dapat dibagi menjadi 3 menu utama, plus 2 snack. Namun, jangan harap anak Anda akan mengikuti rutinitas ini setiap hari.

    Berikut ini adalah beberapa tips untuk memberi makan untuk anak berusia 1 tahun, yaitu:

    • Jangan paksa anak Anda untuk makan. Anak Anda mungkin ingin makan saat mereka merasa lapar, dan selalu pastikan bahwa makanan telah siap
    • Jangan persiapkan makanan yang terlalu pedas atau manis
    • Pastikan anak Anda duduk di meja dan makan dengan semua orang
    • Anda mungkin akan mulai mengeluh untuk pemberian ASI atau susu formula kepada bayi Anda dan Anda dapat berkonsultasi dengan dokter apakah Anda dapat mulai memberikan susu sapi kepada anak Anda
    • Anak Anda mungkin akan mulai meyakinkan Anda untuk memberikannya makanan kesukaannya. Namun, jangan selalu menuruti keinginan anak Anda. Lanjutkan dengan pemberian makanan sehat kepadanya.
    • Tingkatkan makanan yang kaya akan zat besi pada diet anak karena sangat dibutuhkan.

    Baca Juga: 6 Makanan Enak tapi Jantung Tetap Sehat

    Saat merencanakan menu makanan anak Anda, ingatlah bahwa kolesterol dan lemak sangat penting bagi pertumbuhan anak Anda, sehingga Anda tidak perlu membatasi asupan lemak selama periode pertumbuhannya. Apabila Anda selalu menjaga kadar kalorinya 1000 kal/hari, maka Anda tidak perlu khawatir memberikan risiko obesitas pada anak Anda

    Berikut adalah resep makanan sehat untuk anak Anda yang berusia 1 tahun, yaitu:

    1. Pancake yang terbuat dari gandum dan waffle

    Bahan:

    • 6 cangkir tepung gandum putih
    • 1/3 cangkir gula
    • 2 sendok makan baking powder
    • 1 sendok makan baking soda
    • 2 sendok teh garam
    • Pancake gandum atau waffle
    • 1 telur besar, yang akan dikocok
    • 1 cangkir susu mentega
    • 1 sendok makan minyak canola atau minyak sayur
    • 1 cangkir pancake mix

    Preparasi:

    1. Kocok telur, susu mentega, dan minyak pada mangkok besar
    2. Kocok di dalam pancake mix hingga benar-benar tercampur merata
    3. Panaskan panci besar dengan panas yang medium dan minyaki dengan mentega atau minyak
    4. Tuang 1 sendok makan campuran pancake ke dalam wajan ceper, buatlah sebanyak mungkin pancake yang dapat tertampung dan masak selama kurang lebih 2 menit.
    5. Balik pancake dan masak selama 1 menit lebih lama dan sajikan

    *) Apabila Anda tidak memiliki susu mentega, maka Anda dapat membuatnya dengan menambahkan 1 sendok makan cuka atau jus lemon ke dalam 1 cangkir susu. Campuran ini akan menjadi sangat nikmat.

    Baca Juga: 5 Trik Makanan Sehat Untuk Balita

    1. Spinach Gnocchi-Wee

    Bahan:

    • 10 ons bayam yang telah dibekukan dan dicincang
    • 1 cangkir milk ricotta cheese
    • 2/3 cangkir keju parmesan, beserta dengan 2 sendok makan, yang berguna untuk ditaburkan sebelum disajikan
    • 1 kuning telur
    • 2 sendok makan tepung atau lebih untuk mengotori tangan Anda saat melakukan rolling

    Preparasi:

    1. Lelehkan bayam yang dibekukan (hal ini dapat dilakukan di microwave)
    2. Tekan seluruh air agar keluar dari bayam dengan menggunakan tangan (dapat dilakukan dengan menggunakan tangan dan di dalam mangkok, untuk memastikan bayam tidak hilang)
    3. Letakkan seluruh bahan pada wadah makanan. Anda harus memastikan bayam dibentuk dalam ukuran kecil dan campuran dicampur dengan baik.
    4. Kotori tangan Anda dengan sedikit tepung sehingga campuran tidak menempel pada tangan Anda.
    5. Ambil 1 sendok teh campuran bayam dan gulung menjadi bola kecil. Letakkan di atas piring dengan ditutupi oleh perkamen atau kertas lilin.
    6. Bawa pot air yang besar untuk memasak gnocchi
    7. Tambahkan gnocchi ke dalam air dan masak selama 3 menit hingga timbul pada permukaan.
    8. Gunakan sendok, pindahkan gnhocchi ke piring atau mangkok
    9. Taburi dengan parmesan cheese, dinginkan, dan sajikan.

    *) Setelah tahap ke-5, letakkan pada nampan dan bekukan selama 30 menit. Transfer atau pindahkan ke Ziploc bag, beri label, dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, panaskan hingga temperatur kamar dan ikuti langkah ke-6 hingga 9.

    1. Mashed Potato Cakes

    Bahan:

    • 2 cangkir mashed potatoes
    • ¼ cangkir parmesan cheese
    • 1 telur yang dikocok
    • 7 sendok maakn tepung
    • Mentega atau minyak untuk pemanasan panci

    Preparasi:

    1. Letakkan mashed potatoes, keju, telur, dan 3 sendok makan tepung ke dalam mangkok dan aduk untuk mencampurnya.
    2. Letakkan satu skop campuran kentang dan bentuk menjadi patty
    3. Letakkan sisa 4 sendok makan tepung ke dalam piring
    4. Dengan perlahan, bungkus potato patty dengan tepung
    5. Panaskan lapisan tipis minyak atau mentega di dalam panci besar dengan panas medium
    6. Masak kue kentang selama 3 menit untuk setiap sisi dengan jangka waktu 6 menit
    7. Sajikan apa adanya atau sebagai menu tambahan

    Baca Juga: Cegah Obesitas Pada Anak

    *) Setelah tahap ke-2, letakkan patty pada baking sheet dan letakkan ke dalam freezer selama 30 menit kemudian letakkan pada patty yang membeku ke dalam Ziploc bag dan bekukan selama 4 bulan. Saat siap, lelehkan bekuan dengan meletakkannya pada kulkas selama 24 jam dan lanjutkan tahap 3 – 7.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    • babydestination.com/food-recipes-1-to-2-years-kid
    • healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-a-One-Year-Old.aspx
    • thebump.com/a/top-10-recipes-for-one-year-olds
    Read More
  • Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan […]

    Menu Makanan Sehat yang Pas untuk Sehari-hari

    Konsumsi makanan sehat sangat diperlukan sehari-hari untuk tetap sehat. Selain itu, selalu mengonsumsi makanan sehat akan membantu menjaga keseimbangan tubuh. Menurut Stephen Bickston, profesor pengobatan internal dan direktur pada Inflammatory Bowel Disease Center di Virginia Commonwealth University Health Center di Richmond, Anda tidak dapat terlalu membatasi kelompok makanan tertentu atau makan terlalu banyak jenis makanan yang lain.

    Menu Makanan Sehat: Makanan Pembangun Tubuh

    Berdasarkan info US Department of Agriculture dan US Department of Health and Human Services Food Pyramid, 2005, menu makanan sehat yang sebaiknya diterima adalah.

    6 – 8 sajian biji-bijian.

    Biji-bijian yang dimaksud adalah roti, sereal, nasi, pasta, dan 3 sajian yang berasal dari biji-bijian. Sajian roti yang disiapkan adalah satu potong, sedangkan sajian sereal adalah ½ (yang dimasak) hingga 1 cangkir (siap untuk dimakan). Sajian nasi atau pasta adalah ½ cangkir yang telah dimasak (1 ons dalam bentuk kering). Terkadang, roti yang dipanggang enak, seperti croissant, muffin, dan donat dapat menjadi pilihan.

    Baca Juga: Ternyata 5 Menu Korea Ini Menyehatkan

    2 – 4 sajian buah dan 4 – 6 sajian sayuran.

    Kebanyakan buah dan sayur bersifat rendah lemak,, sehingga dapat menjadi pilihan tepat untuk makanan sehat. Buah dan sayur juga mengandung serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk sistem di dalam tubuh agar dapat berfungsi secara maksimal. Buah dan sayur juga akan menambahkan rasa pada makanan sehat Anda. Buah dan sayur akan baik apabila disajikan dalam kondisi segar, direbus, atau dipotong dalam salad. Pastikan untuk menghindari toping yang berkalori, mentega, dan mayonnaise, kecuali pada kondisi tertentu. Sajian sayuran mentah atau yang dimasak sebanding dengan ½ cangkir (1 cangkir untuk sayuran hijau); sajian buah adalah ½ cangkir atau buah segar dengan ukuran bola tenis.

    2 – 3 sajian susu, yoghurt, dan keju

    Pilihlah produk susu secara bijaksana, cobalah susu atau keju yang rendah lemak atau bebas kalori, Gunakan yoghurt pada krim pada berbagai menu makanan Anda dan dipastikan tidak ada perbedaan. Sajian produk susu setara dengan 1 cangkir susu atau yoghurt atau 1.5 – 2 ons keju.

    2 – 3 sajian daging, unggas (ayam atau bebek), ikan, kacang kering, telur, dan kacang-kacangan

    Cobalah cara terbaik untuk menyiapkan daging sapi, daging babi, kambing, unggas, dan ikan untuk dipanggang atau direbus. Pisahkan seluruh lemak atau kulit binatang sebelum memasaknya, dan tambahkan bumbu dengan rempah, dan saus rendah lemak. Sajian daging, ikan, atau unggas sekitar 2 – 3 ons. Beberapa sisa makanan seperti kacang kering, dan mentega kacang dapat menyediakan protein tanpa lemak dan kolesterol binatang. Sebanyak ¼ cangkir dari biji yang telah dimasak atau 1 sendok makan mentega kacang setara dengan 1 ons daging tanpa lemak.

    Baca Juga: Tips Makanan Sehat Sesuai Jam Makanmu

    Gunakan lemak, minyak, dan gula sekali-kali

    Tidak ada diet yang mewajibkan eliminasi makanan berlemak, minyak atau gula secara seutuhnya. Apabila Anda ingin mengonsumsinya, tidak menjadi masalah, asalkan frekuensinya jarang.

    Diet Sehat: Makan Benar dalam Jumlah yang Tepat

    Berapa banyak kalori yang Anda butuhkan? Bergantung pada jenis kelamin, usia, bentuk tubuh, dan seberapa aktif Anda. Umumnya, anak aktif berumur 2 – 8 tahun membutuhkan 1.400 – 2.000 kalori per hari. Remaja wanita dan wanita aktif dapat mengonsumsi 2.200 kalori per hari tanpa penambahan berat badan. Remaja pria dan pria yang sangagt aktif sebaiknya mengonsumsi 3.000 kalori per hari untuk menjaga berat badan. Apabila Anda tidak aktif, kebutuhan kalori Anda menurun 400 – 600 kalori per hari. Cara terbaik untuk mengetahui berapa banyak yang Anda butuhkan adalah ikuti tubuh Anda. Jauhi meja saat Anda merasa nyaman, bukan saat Anda merasa kenyang. Tunggulah hingga 20 menit.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka

    Orenstein BW. How to eat a healthy diet. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/healthy-living/basics-of-healthy-living.aspx (11.12.18)

    Read More
  • Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Sahabat mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. […]

    Apa Saja Makanan Sehat Supaya Awet Muda?

    Kulit indah nan cerah dimulai dari apa yang dimakan, makanan yang menyebabkan awet muda ternyata lebih banyak manfaatnya dari apa yang dikira. Saat Sahabat mengonsumsi makanan kaya antioksidan, kolesterol baik, air, dan nutrien penting lainnya, tubuh akan menunjukkan melalui organ terbesar, yaitu kulit. Kulit menjadi bagian tubuh yang pertama kali akan menunjukkan gangguan internal tubuh. Oleh karena itu, banyak sekali produk kecantikan kulit, seperti lotion, krim, masker, dan serum yang beredar sebagai bagian dari usaha untuk merawat kulit.

    awet muda

    Baca Juga: Ingin Perawatan Wajah Alami? Coba Cara Berikut Ini

    Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi buah dan sayuran merupakan cara teraman dan tersehat untuk melawan penuaan kulit dan kulit kering. Siap untuk mulai bersinar? Berikut ini adalah makanan anti penuaan terbaik yang dapat memelihara tubuh agar dapat bersinar dari dalam.

    Buah Delima

    Delima telah digunakan berabad-abad sebagai buah penyembuh. Kandungan vitamin C yang tinggi dan berbagai antioksidan poten di dalamnya dapat melindungi tubuh dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi tingkat peradangan pada sistem internal tubuh. Buah yang sehat ini mengandung senyawa yang dikenal punicalagin, yang membantu menjaga kolagen di dalam kulit serta memperlambat gejala penuaan. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa senyawa urolithin A, yang diproduksi oleh delima akan berinteraksi dengan bakteri di saluran pencernaan, yang berfungsi untuk meremajakan kembali mitokondria. Hal ini dapat terlihat dalam kemampuannya untuk memperlambat penuaan otot.

    Baca Juga: Makanan yang Aman Dikonsumsi Bagi Jantung Bengkak

    Kentang manis

    Warna jingga pada kentang manis berasal dari zat antioksidan yang dikenal sebagai beta-karoten yang dapat dikonversi menjadi vitamin A. Vitamin A membantu mengembalikan elastisistas kulit, mendorong penggantian sel kulit, dan berkontribusi pada peremajaan kulit dan membuat kulit menjadi lebih lembut. Sayuran ini dapat menjadi sumber yang baik bagi vitamin C dan E, yang melindungi kulit dari radikal bebas dan menjaga kulit agar tetap berseri-seri.

    Buah Alpukat

    Alpukat kaya akan asam lemak yang membantu melawan peradangan dan mendorong kulit menjadi halus dan fleksibel. Alpukat juga mengandung berbagai nutrisi penting yang mencegah efek negatif penuaan, seperti vitamin K, C, E, dan A, vitamin B, dan kalium. Kandungan vitamin A yang tinggi pada alpukat akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga akan memberikan efek kulit yang bersinar. Kandungan karotenoid juga membantu menghalangi toksin dan kerusakan dari sinar matahari dan membantu menjaga kulit dari kanker.

    Baca Juga: Batasi 7 Makanan Berikut Jika Ingin Awet Muda

    Kacang-kacangan

    Kebanyakan kacang, seperti almond merupakan sumber vitamin E yang sangat baik, yang membantu memperbaiki jaringan kulit, menjaga kelembaban kulit, dan melindungi kulit dari sinar UV yang dapat merusak. Walnut bahkan mengandung asam lemak omega 3 yang bersifat sebagai antiinflamasi yang membantu menguatkan membran sel pada kulit, melindungi kulit dari kerusakan matahari, serta menyebabkan kulit bersinar dengan menjaga barrier minyak alami pada kulit. Selain itu, mengonsumsi kacang-kacangan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, serta membantu mencegah penurunan fungsi kognitif pada lansia.

    Produk Terkait: Jual Vitamin Lengkap

    Bayam

    Bayam sangat menghidrasi dan mengandung antioksidan yang membantu mengoksigenasi dan mengembalikan fungsi tubuh. Bayam kaya akan vitamin A, C, E, K, magnesium, zat besi heme, dan lutein. Sayuran hijau ini kaya akan vitamin C yang meningkatkan produksi kolagen untuk menjaga kulit tetap kencang dan halus. Vitamin A yang terkandung dalam bayam akan membantu pertumbuhan rambut yang berkilau dan kuat, sementara vitamin K dikenal membantu mengatasi peradangan pada sel.

    Baca Juga: 13 Jenis Makanan Berikut Bisa Membuat Tubuhmu Ideal

    Brokoli

    Brokoli memiliki kemampuan sebagai anti penuaan dan antiinflamasi, yang kaya akan nutrien berikut, yaitu vitamin C dan K, berbagai jenis antioksidan, serat, folat, lutein, dan kalsium. Tubuh membutuhkan vitamin C untuk memproduksi kolagen, protein utama pada kulit yang berfungsi untuk kekuatan dan elastisitas kulit. Lutein diketahui membantu menjaga fungsi memori otak, serta vitamin K dan kalsium yang berguna bagi kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis.

    Produk Terkait: Jual Vitamin C

    Blueberry

    Blueberry kaya akan vitamin C dan vitamin A, dan juga antioksidan yang dikenal sebagai antosianin. Hal ini menyebabkan blueberry memiliki warna biru yang indah dan gelap. Antioksidan ini membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh matahari, stres, dan polusi, dengan membantu respon inflamasi dan mencegah kehilangan kolagen.

    Buah Pepaya

    Buah yang nikmat ini kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral yang membantu meningkatkan elastisitas kulit dan meminimalkan terjadinya kerutan pada kulit. Hal ini disebabkan kandungan vitamin A, C, K, E, kalsium, kalium, magnesium, fosfor, dan vitamin B di dalamnya. Berbagai jenis antioksidan pada pepaya membantu melawan kerusakan radikal bebas dan menunda penuaan. Pepaya juga mengandung enzim yang dikenal sebagai papain, yang memberikan manfaat anti penuaan dengan bekerja sebagai agen antiinflamasi. Oleh karena itu, mengonsumsi pepaya akan membantu menghilangkan sel kulit mati, sehingga kulit menjadi bersinar dan bercahaya.

    Minyak zaitun

    Beberapa dekade lalu, peneliti pada studi Seven Countries menyimpulkan bahwa asam lemak monounsaturated pada minyak zaitun berperan penting dalam rendahnya tingkat penyakit jantung dan kanker pada pulau Crete di Yunanin. Selain itu, minyak zaitun juga dikenal mengandung polifenol, antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah penyakit yang berkaitan dengan proses penuaan.

    Cokelat

    dark chocolate

    Orang Kuna pada pulau San Blas, memiliki tingkat penyakit jantung sebanyak 9 kali lebih rendah dibandingkan dengan pulau utama Panama. Apa penyebabnya? Suku Kuna banyak mengonsumsi minuman dengan kandungan cocoa  yang tinggi, yang kaya akan flavanol yang membantu menjaga fungsi pembuluh darah. Selain itu, konsumsi cokelat dapat membantu menurunkan risiko tekanan darah tinggi, diabetes tipe 2, penyakit ginjal, dan demensia.

    Baca Juga: 5 Manfaat Olahraga Bagi Kaum Milineal

    Itulah  10 makanan sehat yang sebaiknya dikonsumsi dan menjadi asupan nutrisi harian dalam mencegah penuaan dini. Jangan lupa untuk tetap menjaga kesehatan kulit anda setiap harinya, ya. Apabila Sahabat memerlukan informasi lebih lanjut mengenai makanan sehat untuk kulit dan produk-produk kesehatan yang berkaitan silakan hubungi Asisten Kesehatan Maya 08111816800 atau klik http://www.prosehat.com/wa.

     

    Daftar Pustaka:

    1. Rhone N. 10 Anti-aging foods to support your 40’s and beyond body. 2018. [Internet]. Available at: healthline.com/health/food-nutrition/anti-aging-foods#1 (10.12.18)
    2. Micco Your Anti-aging diet. [Internet]. eatingwell.com/article/15877/your-anti-aging-diet/ (10.12.18).
    Read More
  • Berbagai jenis makanan akan melalui jalur metabolisme yang berbeda-beda di dalam tubuh. Makanan ini memiliki efek yang berbeda-beda pada tingkat kelaparan, hormon, dan jumlah kalori yang dibakar. Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, pastinya sering memilih-milih jenis makanan apa yang sebaiknya dimakan. Nah, berikut ini adalah 10 daftar makanan rendah kalori yang dapat membantu […]

    10 Daftar Makanan Rendah Kalori yang Bantu Turunkan BB

    Berbagai jenis makanan akan melalui jalur metabolisme yang berbeda-beda di dalam tubuh. Makanan ini memiliki efek yang berbeda-beda pada tingkat kelaparan, hormon, dan jumlah kalori yang dibakar. Bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan, pastinya sering memilih-milih jenis makanan apa yang sebaiknya dimakan. Nah, berikut ini adalah 10 daftar makanan rendah kalori yang dapat membantu menurunkan berat badan,

    Telur

    Apabila seseorang khawatir dengan tingginya kolesterol di dalam tubuh, telur dapat menjadi pilihannya. Studi baru menunjukkan bahwa telur dapat membantu mempengaruhi kolesterol darah dan serangan jantung. Telur juga  merupakan salah satu makanan terbaik apabila Anda ingin menurunkan berat badan, karena kaya akan protein, lemak baik, yang akan membantu Anda merasa kenyang dengan kalori yang sedikit.

    Suatu studi menunjukkan bahwa 30 wanita yang mengalami obesitas, setelah mengonsumsi telur untuk sarapan, akan mengalami peningkatan rasa kenyang dan membuat si konsumen lebih sedikit makan pada 36 jam ke depan. Telur juga kaya akan nutrisi yang membantu mendapatkan nutrien yang dibutuhkan pada diet rendah kalori. Menariknya, hampir seluruh nutrisi dapat ditemui pada kuning telur.

    Baca Juga: 6 Makanan Pembentuk Otot

    Sayuran Hijau

    Sayuran hijau seperti kale, bayam, dan sayuran hijau lain mampu menjadi diet penurun berat badan, sebab rendah kalori dan karbohidrat, serta kaya akan serat. Konsumsi sayuran hijau merupakan cara terbaik untuk meningkatkan volume makanan tanpa meningkatkan kalori. Beberapa studi menunjukkan bahwa makanan dan diet dengan densitas energi yang rendah akan membuat orang-orang mengonsumsi lebih sedikit kalori. Sayuran hijau juga sangat kaya akan nutrisi dan vitamin, antioksidan, mineral, mencakup kalsium yang membantu pembakaran lemak. Konsumsi sayuran hijau akan membuat Anda merasa kenyang.

    Ikan Salmon

    Ikan berlemak seperti salmon sangatlah sehat dan memuaskan, membuat Anda merasa kenyang selama berjam-jam dengan kalori yang sedikit. Salmon kaya akan protein dengan kualitas tinggi, lemak baik, dan berbagai nutrisi yang penting. Ikan dan makanan laut juga menyediakan jumlah iodin yang signifikan. Nutrisi yang dibutuhkan dalam fungsi tiroid berperan penting dalam menjaga metabolisme agar berfungsi secara optimal. Studi menunjukkan bahwa sejumlah orang tidak tercukupi kebutuhan iodinnya. Salmon kaya akan asam lemak omega 3, yang membantu mengurangi inflamasi, yang dikenal berperan penting dalam obesitas dan penyakit metabolik. Contoh lain dari ikan berlemak adalah mackerel, sarden, dan jenis asam lemak lainnya.

    Buah Alpukat

    Alpukat adalah buah yang unik. Umumnya kebanyakan buah kaya akan karbohidrat, sedangkan alpukat dipenuhi oleh lemak baik. Umumnya, alpukat mengandung asam oleat monounsaturated, seperti lemak yang ditemukan pada minyak zaitun. Gantilah cemilan manis Anda dengan Alpukat yang lebih sehat dan bergizi.

    Baca Juga: 5 Makanan Penambah Stamina Pria

    Cuka Apel

    Cuka apel sangat terkenal pada komunitas kesehatan. Umumnya, cuka apel digunakan untuk sebagai bumbu yaitu dressing atau rokok, bahkan beberapa orang mencampurnya dengan air dan meminumnya. Cuka apel diketahui dapat menurunkan berat badan. Konsumsi cuka apel bersamaan dengan makanan kaya karbohidrat akan menyebabkan timbulnya rasa kenyang dan membuat seseorang mengonsumsi 200 – 275 kalori yang lebih rendah.

    Pada studi yang dilakukan selama 12 minggu pada individu yang mengalami obesitas, sekitar 15 – 30 ml cuka per hari menyebabkan penurunan berat badan sebanyak 2.6 – 3.7 pon atau 1.2 – 1.7 kilogram. Cuka apel juga dapat menurunkan gula darah yang akan bermanfaat untuk berbagai efek kesehatan yang menguntungkan pada jangka panjang. Bahkan, menambahkan cuka apel ke dalam salad sayuran akan membantu mengekang nafsu makan, yang seringkali mengarah pada penurunan berat badan.

    Kacang-kacangan

    Meskipun kacang memiliki kandungan asam lemak yang cukup tinggi, kacang tidak akan menggemukkan seseorang. Kacang merupakan cemilan yang baik karena mengandung sejumlah nutrisi yang seimbang, mencakup protein, kolesterol baik, dan serat. Beberapa studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dapat meningkatkan kesehatan metabolik dan membantu penurunan berat badan. Seseorang yang mengonsumsi kacang-kacangan cenderung lebih sehat dan kurus.

    Buah-buahan

    Banyak ahli kesehatan menyetujui bahwa buah-buahan sehat bagi tubuh. Berbagai studi populasi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi banyak buah (dan sayur) cenderung lebih sehat dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi. Korelasi ini tidak sama dengan penyebab, oleh karena itu studi tidak membuktikan apa pun. Akan tetapi, buah memiliki karakteristik yang akan membantu penurunan berat badan. Meskipun, buah mengandung gula alami, buah mengandung densitas energi yang rendah dan membutuhkan waktu untuk dapat mengunyah buah. Kandungan serat buah akan membantu mencegah gula dilepaskan dengan cepat ke dalam pembuluh darah.

    Baca Juga: 10 Panduan Makanan Sehat Untuk Bayi

    Cabe Merah

    Konsumsi cabe akan sangat membantu dalam penurunan berat badan. Cabe mengandung capsaicin, substansi yang berguna untuk menurunkan nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Capsaicin juga dijual dalam bentuk suplemen untuk membantu penurunan berat badan. Sebuah studi menunjukkan bahwa mengonsumsi 1 gram cabe merah akan menurunkan nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi rutin cabe merah.

    Sup sayur

    Makanan dan diet dengan densitas energi yang rendah cenderung akan membuat seseorang memiliki kalori yang lebih sedikit. Kebanyakan makanan dengan densitas energi rendah adalah yang banyak mengandung air, seperti sayuran dan buah-buahan. Namun, Anda juga dapat menambahkan air ke dalam sup.

    Ikan Tuna

    Tuna adalah makanan tinggi protein yang rendah kalori. Tuna tergolong ke dalam ikan yang kurus, yang berarti rendah lemak. Tuna sangat terkenal sebagai pembentuk tubuh dan bagi seorang model fitness yang akan membantu meningkatkan asupan protein sembari menjaga kalori total dan rendah lemak di dalam tubuh.

    Baca Juga: 8 Asupan Sehat Penurun Berat Badan

    Makanan utama yang berguna untuk menurunkan berat badan adalah ikan, daging rendah lemak, sayuran, buah, kacang, biji-bijian. Adapun beberapa makanan yang telah diolah, seperti probiotik yoghurt, minyak zaitun, dan oatmeal juga merupakan pilihan terbaik. Selain itu, konsumsi makanan rendah kalori perlu didukung dengan olahraga rutin untuk mendapatkan hasil maksimal.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Gunnars K. the 20 Most weight-loss friendly foods on the planet. 2018. [Internet]. Available at: healthline.com/nutrition/20-most-weight-loss-friendly-foods (10.12.18)

    Read More
  • Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan […]

    Ingin Berhenti Merokok? Konsumsilah 6 Makanan Berikut Ini

    Kita tahu bahwa untuk menghentikan kebiasaan merokak itu sulit, sehingga kita harus ingat kata-kata ini di dalam hati: “Berhenti merokok akan memperbaiki indra pengecap dan penciuman yang akan membuat penilaian terhadap makanan menjadi lebih baik”. Satu kali hirupan asap rokok sama dengan menghirup campuran 7,000 bahan kimia beracun, yang akan merusak neuroreseptor pada mulut dan menumpulkan indra pengecap. Kabar baiknya adalah kerusakan ini tidak selalu bersifat permanen.

    Berikut ini adalah beberapa makanan yang akan meningkatkan kesempatan untuk menghentikan kebiasaan merokok, yaitu:

    Susu

    Apabila Anda ingin kembali merokok, segera ambil segelas susu. Studi pada tahun 2007 pada sebuah jurnal Nicotine and Tobacco Research, susu yang dikombinasikan dengan rasa rokok akan membuatnya tidak enak. Hal ini disebabkan susu sangat tidak cocok dengan rokok.

    Baca Juga: 7 Cara Meningkatkan Gairah Pasangan

    Buah-buahan dan sayur-sayuran

    Perokok akan cenderung makan lebih sedikit dibandingkan dengan yang bukan perokok, berdasarkan studi pada tahun 2013 dalam sebuah jurnal Nicotine & Tobacco Research. Oleh karena itu apabila Anda ingin menghentikan merokok, maka merupakan langkah baik untuk mengonsumsi sayur dan buah. Sebab sayur dan buah akan memperburuk rasa rokok.

    Popcorn

    Saat Anda berhenti merokok, maka Anda akan merasa ingin mengonsumsi cemilan sepanjang wajtu, khususnya karena Anda tidak dapat merokok. Apabila selera makan Anda sedang tinggi, seperti Anda tidak dapat berhenti makan, maka konsumsilah popcorn. Tidak hanya akan membantu Anda sibuk mengunyah, namun akan membantu Anda merasa kenyang, yang akan mengurangi keinginan untuk merokok. Sebanyak 5 mangkok popcorn mengandung 150 kalori.

    Anggur yang telah dibekukan

    American Heart Association (AHA) juga menyarankan untuk mengonsumsi makanan manis setelah Anda menghentikan kebiasaan merokok sebab dapat membantu mencegah Anda kembali merokok. Namun, hal ini tidak dimaksudkan untuk mengonsumsi biskuit setiap hari secara rutin. Cobalah mengonsumsi anggur yang telah dibekukan, seperti yang direkomendasikan AHA. Rasa manis anggur ini akan membantu mengatasi keinginan mengonsumsi gula dan karena beku, maka waktu untuk mengonsumsinya akan lebih lama dibandingkan buah segar.

    Baca Juga: 5 Makanan Peningkat Kesuburan Agar Cepat Hamil

    Kayu Manis

    kayu manis

    Bukan mengunyah kayu manis yang disarankan, anak tetapi rempah kayu manis dapat membantu menghentikan kebiasaan merokok. Menghisap kayu manis akan memberikan rasa yang nikmat tanpa menghasilkan kalori apa pun. Bahkan, Anda dapat mengunyah sambil memainkannya dengan tangan.

    Kacang-kacangan

    Berhenti merokok biasanya berkaitan dengan peningkatan berat badan, dan Anda perlu memperhatikan konsumsi harian Anda. Sebab, Anda akan merasakan bahwa makanan telah menggantikan rokok, menjaga mulut dan tangan akan tetap beraktivitas seperti saat merokok. Selain itu, Anda pasti akan telah terbiasa menekan rasa nafsu makan, efek peningkatan metabolisme dari nikotin.

    Baca Juga: 5 Tips Mudah Menjaga Kesehatan Ala Anak Kost

    Kedua faktor tersebut mengarahkan seseorang untuk mengalami peningkatan berat badan dibandingkan saat mereka masih merokok. Oleh karena itu, hal ini dapat dihindari dengan mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat. Mengonsumsi kacang-kacangan yang kaya serat ini akan menyebabkan pengurangan berat badan sekitar 5 pon dalam sebulan. Selain itu, Anda dapat menjaga berat badan normal. contoh makanan kaya serat lainnya yaitu brokoli, raspberry, dan bubur gandum.

    6 makanan di atas wajib dicoba untuk menghentikan kebiasaan merokok. Tidak sulit bukan? Anda dapat meningkatkan kebugaran tubuh dengan menghentikan kebiasaan merokok, sembari menikmati berbagai makanan lezat yang dapat membantu Anda menghentikan kebiasaan merokok tersebut.

    instal aplikasi prosehat

    Daftar Pustaka:

    Migala J. 10 best and worst foods for people trying to quit  ciggarates. [Internet]. Available at: everydayhealth.com/hs/stop-smoking/best-and-worst-foods-quit-smoking/ (11.12.18)

    Read More
Chat Dokter 24 Jam