Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800

Kuliner Bersama Anak Perhatikan Beberapa Hal Berikut

Seiring perkembangan zaman muncul banyak kreasi dan inovasi salah satunya di bidang kuliner. Berbagai kuliner jajanan menggugah dengan mudah dapat anda temui di setiap sudut keramaian. Tentunya, memunculkan hasrat anda untuk mencicipi aneka makanan tersebut. Tak hanya orang dewasa anak-anak pun pasti akan tergiur untuk ikut mencicipinya. Tapi, hal pertama yang harus anda antisipasi adalah kebersihan dan keamanan pengolahan makanan tersebut. Karena jika tidak, bukannya rasa enak makanan yang didapatkan justru penyakit yang diundang.

Apalagi jika anak anda mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri dan kotoran tentu akan memberikan efek negatif dalam tubuhnya. Bisa saja ia sakit perut, diare, mual, dan muntah setelah memakannya. Kejadian yang lebih buruk bisa terinfeksi typus atau hepatitis A. Mari kita bahas sedikit mengenai typus dan hepatitis A yang diakibatkan dari konsumsi makanan yang tidak bersih.

Tipus atau tifus merupakan infeksi pada saluran pencernaan yang disebabkan bakteri Salmonella typhii. Tipus dapat menular melalui kotoran sehingga sangat erat kaitannya dengan higienitas. Gejala yang ditimbulkan dari tipus antara lain, demam lebih dari seminggu, mual, muntah, mencret atau bisa sembelit. Tipus ini cukup berbahaya terlebih setelah demam minggu kedua. Akan muncul komplikasi berupa perdarahan di saluran pencernaan akibat bakteri Salmonella typhii yang menggerogoti lapisan usus.

toddler girl eating in outdoor cafe

Hepatitis A merupakan peradangan pada hati yang disebabkan oleh makanan yang terkontaminasi virus hepatitis A. Hepatitis A sering melanda anak-anak, terlebih didaerah dengan sanitasi rendah. gejala proses. Seringkali pada anak usia dibawah 6 tahun hepatitis tidak menampakan gejala, walaupun demikian peluang untuk menularkan virus hepatitis sangat besar. Beberapa gejala yang mungkin muncul antara lain demam, tidak nafsu makan, letih, sakit perut, muntah, warna air kencing seperti teh, mengunging pada kulit dan mata.

Lantas makanan apa saja yang rentan terkontaminasi virus dan bakteri? Umumnya makanan yang rentan adalah makanan mentah seperti, daging, unggas, olahan laut, telur, buah, dan sayuran. Kontaminasi rentan jika pencucian tidak bersih dan pengolahan makanan tidak benar-benar matang.

Untuk mencegah infeksi penyakit akibat makanan tersebut, apa yang harus anda lakukan?

  1. Mencuci tangan sebelum memegang makanan, setelah buang air, dan setelah mengganti popok.
  2. Masak makanan hingga matang
  3. Tutup makanan dengan tudung saji
  4. Cuci bersih bahan makanan dengan air mengalir

Selain itu, Anda bisa melindungi diri dengan vaksinasi. Kini ada cara mudah loh! Hanya dengan mengakses www.prosehat.com atau install aplikasi ProSehat, Anda bisa mendapatkan layanan vaksin ke rumah. Info lebih lanjut mengenai vaksinasi, hubungi segera Asisten Kesehatan Maya melalui Telp / SMS / WhatsApp : 0811-18-16-800 sekarang juga!

Referensi:

  1. Mengenal Hepatitis A pada Anak [Internet]. IDAI. 2015 [cited 7 February 2018]. Available from: idai.or.id
  2. Mengenal Demam Tifoid [Internet]. IDAI. 2016 [cited 6 February 2018]. Available from: idai.or.id

 

WhatsApp Asisten Maya saja